食品飲料市場調研：食品飲料板塊增強 營銷數字化進展迅速

• 吳亞楠 2023年10月17日 來源：互聯網 274 10
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抓住機遇，堅持創新驅動、依法經營、公平競爭，加快發展新技術、新產業、新業態、新模式，推進食品飲料產業轉型升級、提質增效。

食品飲料是最貼近終端消費者的行業之一，產業鏈長，上游包含種植業、畜牧業、包裝業等多個行業。近年來，年輕一代成為食品飲料行業的主流消費群體，給食品飲料行業帶來新變化，一大批新品牌的崛起為食品飲料行業的發展帶來新機遇。近三年，食飲行業消費規模不斷擴張，市場競爭日趨激烈。

食品飲料板塊增強

進入四季度，隨需求動能逐步增強、報表基數進一步降低，企業經營有望延續改善。而結合當前板塊估值仍處低位，來年業績置信度較高的優質標的，已可進行估值切換布局。子板塊來看：白酒回款保障業績確定性，布局龍頭估值切換。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年版食品飲料產品入市調查研究報告》顯示：

食品飲料市場深度調研

據不完全統計，2023年一季度已有73家新消費相關企業沖刺IPO。其中，32家為食品飲料相關企業，占比達44%。藍鯊數據顯示，1—3月份，新消費領域融資達到191起。其中，食品飲料相關企業達84起。

從融資頻次來看，咖啡成為一季度最吸金的食品飲料細分賽道，投融資數量約20起。在二級市場，咖啡已成為最受機構歡迎的食品飲料細分賽道。據不完全統計，一季度單次融資金額過億元的咖啡企業有3家，分別是幸貓咖啡、小咖主、隅田川咖啡。其中，隅田川咖啡的融資金額最高，達數億元。

今年6月初，RCEP(《區域全面經濟伙伴關系協定》)對15個簽署國全面生效。在優質企業帶動下，不少地方已經形成多個具有特色和優勢的產業集群。要抓住機遇，堅持創新驅動、依法經營、公平競爭，加快發展新技術、新產業、新業態、新模式，推進食品飲料產業轉型升級、提質增效。

食品飲料行業營銷數字化進展迅速。

消費升級大背景下，給食品飲料企業創造了新的增長點。隨著互聯網云消費時代來臨，銷售渠道更加豐富，線上渠道打破了過去傳統線下固化的渠道體系，這給食品飲料企業快速發展提供了便利條件，一定程度上促使資本投資意愿增強。

今年秋糖會展商數量預計4000 家，同比下滑約兩成。零食專營渠道勢能不減，新品持續開發大眾品以健康化升級為方向，順應年輕消費潮流。大眾品各細分板塊在秋糖會上均有分區展示，部分品牌選擇在秋糖會上亮相新品，收集經銷商與消費者反饋，改良后進行正式的新品上市。同時，新品開發均以健康化、口味多元化為主線，低脂低糖、品質保鮮多為產品代名詞，如香飄飄推出大紅袍牛乳茶、蒙牛推出芝士果酪等。

動銷方面，國慶中秋動銷普遍表現較平淡，宴席場景回補和剛性的禮贈場景提供需求，商務場景仍未完全恢復，壓制次高端。批價方面，節后批價略有波動，但高端酒批價仍較穩定(其中五糧液批價堅挺是亮點)，同時醬酒主動控量后價格有所回升。

食品飲料市場持續增長

如今飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續擴容，消費者人數不斷增加，漸漸滲透大食品行業。

中國是全球最大的消費市場之一。受城鎮化進程加快、居民可支配收入增長以及消費升級等因素的推動，近年來食品飲料市場持續增長。日益多元化的銷售渠道，如便利店、電商平臺、自動販賣機等，增加了消費者購買產品的便利性，從而增加了產品的消費頻率。

《2023-2028年版食品飲料產品入市調查研究報告》對中國食品飲料行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了食品飲料市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

未來市場發展如何?想了解關于更多食品飲料行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年版食品飲料產品入市調查研究報告》。

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