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方便面行業分析機遇深度分析2023

如果你想了方便面行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年國內方便面行業發展趨勢及發展策略研究報告》。重點分析了我國方便面行業將面

方便面是一種時尚、快捷的食品,其獨特的口味和著名的品牌使其受到越來越多消費者的青睞。目前,中國的方便面市場正在迅速發展,主要面臨的是高質量的產品競爭和消費者口味不斷變化等挑戰。

數據顯示,中國消費者一周內食用方便粉面的頻率通常是1-3次(56.7%),人們的食用頻率有所增長的占比達80.8%,影響人們食用頻率的主要原因是擔心方便粉面成分有害(56.3%)和認為沒有營養(44.3%),消費者的品質化、健康化、營養化需求日益增加。目前,在方便面領域,康師傅(48.1%)仍然占據極大的市場份額;方便粉絲品類繁多,目前消費者偏好品牌的集中度不高。

方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,并將面條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

如果你想了方便面行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年國內方便面行業發展趨勢及發展策略研究報告》。重點分析了我國方便面行業將面臨的機遇與挑戰,對方便面行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

方便粉面食品行業長期以來同質化嚴重,在新消費的猛烈攻勢下,品類創新成方便粉面食品轉型的突破口。隨著外賣占據方便粉面食品暢銷的主要消費場景,開發適應多元場景的地域化、高端化產品成為各大品牌推陳出新的重要趨勢。

原來的方便面是“代餐”,人們追求的是便利快捷,但產品在美味和營養上都無法像正餐一樣滿足人們的需求,但未來在產品創新的基礎上,方便面將發展成為“正餐”,它是餐館和家里廚房做的面的一個方便化,有著幾乎相同的質量但價格只有三分之一。

現在人們對食品的要求已經從吃得飽轉變為吃得好,更要吃得健康。消費者越來越挑剔,方便面生產企業需要開發高端。調查顯示,四分之三的中國消費者表示愿意支付更高的價格購買“純天然”“無人工味素”“非轉基因”等被認為“健康”的食品。康師傅、統一、日清等在消費場景、面品營養屬性、非油炸單品等諸多方面發力推新。

從全球主要國家方便面消費量來看,中國是世界最大的方便面消費國,2020年我國方便面消費量達463.5億份,約占全球方便面消費量的40%,遙遙領先于其他國家。但從人均消費量來看,我國方便面市場未來仍有一定提升空間。

中國方便面生產尚處于發展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位,而且消費主要集中于城市居民,農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快,城鄉居民收入提高,泡面市場前景樂觀。

方便粉面食品上游行業以原材料生產制作為主,中游環節主要為產品的研發和生產,行業下游為銷售渠道環節,大體可分成線上和線下兩種渠道。艾媒咨詢分析師認為,隨著部分公司自建面粉、螺獅等原材料產能實現自供,產業鏈一體化布局逐漸形成,品類得以延伸,推動方便粉面產品提供新增量。

由于外賣行業對我國方便面市場的沖擊,以及消費者對健康的追求,未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費,方便面品牌可以與IP合作,來提高品牌影響力,進一步推動方便面市場發展。

中國消費者一周內食用方便粉面的頻率通常是1-3次(56.7%)。目前方便粉面市場前景樂觀,隨著消費升級轉型,人們購買方便粉面的主要場景也有所豐富,22.5%消費者用以送禮,近五成(49.7%)消費者用以外出露營/野餐。艾媒咨詢分析師認為,來自“外賣”的降維打擊,搶走了居家、辦公、宿舍等方便粉面食品暢銷的主要消費場景,適應送禮、露營等新場景的產品或將倒逼企業提升產品研發能力。

截止目前,我國方便面市場規模已經達到990億元人民幣,一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業將進入新的迭代發展期。近年來,方便面行業正加速朝著“美味、營養、健康”的正餐定位發展,“食材化”傾向越來越明顯,由撕開一泡即食,轉向更多樣化的自助食用方式。

消費需求的提升推動了方便面產業升級。隨著收入的增長,消費者越來越關注健康,對方便面的質量、口味、多樣性等提出了更高的要求,這種需求的遷延對方便面企業來說,既是迫在眉睫的挑戰,也是重新搶位的好機會。不斷開發新產品,滿足不斷變化的消費需求,將成為廣大方便面企業參與市場競爭的核心戰略,只有能夠不斷規劃出成功產品的方便面企業,才能在未來的激烈競爭中生存和發展。

數據顯示,2018-2022年中國方便面市場規模從1039.1億元增長至1459億元,年均復合增長率約8%,預計2023年國內方便面市場規模將達到1584.3億元。

方便面行業市場機遇分析

目前,多元化、中高端化、營養化、健康化非油炸方便粉面市場需求穩步增長,獲得融資的方便粉面食品企業中,諸如“巴狗”“莫小仙”等新消費品牌占據半壁江山。艾媒咨詢分析師認為,企業長期價值、未來增長空間以及是否能滿足消費的多元化、差異化、地域化需求將成為資本關注重點。

無論是研發新口味或是支持營養要求方面,未來方便面行業的發展將更加關注消費者需求。未來方便面行業將繼續保持快速的增長勢頭,并且方便面企業將更加注重健康和線上銷售渠道的建設。

未來的方便面,應該成功為一種日常化的餐食解決方案。可以是早餐、午餐、晚餐這種正餐場景,也可以是夜宵、加餐、應急等正餐外的多場景,這也要求方便面在美味創新的同時做到營養健康,這個方向也正好契合當下行業都在做的高端轉型。

方便面行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析方便面未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘方便面行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。

欲了解更多關于方便面行業的市場數據及未來行業投資前景,可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內方便面行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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