行業發展研究：竹筍深加工產品市場前景越來越廣闊

• 吳亞楠 2023年10月31日 來源：互聯網 1042 66
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我國竹筍加工產品主要還是以初級加工品為主，如竹筍罐頭、速凍竹筍等。但隨著消費者對健康食品的需求不斷增加，竹筍深加工產品的市場前景越來越廣闊。

農業農村部印發《全國鄉村產業發展規劃(2020-2025 年)》，為“十四五”鄉村產業發展指明方向。規劃指出農產品加工業是提升農產品附加值的關鍵，也是構建農業產業鏈的核心。

農副食品加工業是制造業的重要子行業，在國民經濟中具有十分重要的地位，是現代農業的重要內容。近年來，隨著我國經濟發展、工業化和城市化進程不斷加快以及市場需求的不斷增長，我國農副食品加工業市場規模始終保持較高的增長水平。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年山竹筍食品深加工行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

農產品深加工行業發展研究

農產品變為農副產品，必不可少的一步就是加工，可以說農副產品的加工技術直接關系著農副產品的質量高低。農副產品加工按對象可分為植物類加工(如小麥磨成面粉)、動物類加工(如植物油料加工)和微生物加工(如釀造發酵等)。

農副食品加工通過統籌發展農產品初加工、精深加工和綜合利用加工，完善產業結構，推進農產品加工業增值。綜合利用不斷發展，促進資源循環利用、高值利用、梯次利用，形成企業內循環、園區內循環和區域內循環等多種模式。加工業功能寬度拓展，中央廚房、加工體驗、主食工場等多元業態融合發展。

農村電商較快發展，據商務大數據對重點電商平臺監測，"618"期間，農村地區網絡零售額同比增速比全部網絡零售額高2.8個百分點。

鄉村休閑旅游加快復蘇，出游人數和營業收入明顯增長。產業融合穩步推進。建設50個國家現代農業產業園、40個優勢特色產業集群、200個農業產業強鎮，更多農民實現就近就地就業。據國家統計局數據，上半年農村居民人均可支配收入10551元，實際增長7.2%，高于城鎮居民2.5個百分點。

從行業結構來看，農副食品加工行業的行業機構主要由原料及服務生產商、產品及服務集成商、設計規劃商、行業產品與服務代理、行業的產品與服務經銷商與消費者等組成。

農副產品供給包括對外貿易與自產兩方面，受疫情影響，農副產品出口量明顯減少，進口數量和金額呈現增長趨勢;與此同時，國內糧食種植產量有所增長，糧食供給總量上升。突如其來的疫情，使糧食等大宗農副產品貿易鏈、供應鏈受到沖擊，國際農副產品市場供給不確定性增加。

山竹筍食品深加工市場潛力大

竹筍作為中國傳統的農產品之一，具有濃厚的文化底蘊和飲食習慣。一些地方將竹筍與旅游結合，通過舉辦竹筍節、推廣竹筍文化等活動，吸引游客前來參觀、品嘗竹筍，提升竹筍的知名度和市場需求。竹筍在亞洲國家具有廣泛的消費市場，尤其是在日本、韓國、東南亞國家等地。隨著亞洲人口規模和經濟水平的增長，對竹筍的需求也相應增加。中國作為竹筍主要出口國，有望進一步擴大竹筍出口市場。隨著科技的發展，竹筍加工技術也在不斷創新和改進。新產品的開發和推廣，如罐頭、竹筍粉、竹筍干等，拓寬了消費者對竹筍的選擇和消費方式，在市場上具備一定的競爭優勢。

目前，我國竹筍加工產品主要還是以初級加工品為主，如竹筍罐頭、速凍竹筍等。但隨著消費者對健康食品的需求不斷增加，竹筍深加工產品的市場前景越來越廣闊。

龍山鎮素有“麻竹之鄉”的美譽，麻竹筍產業是支柱產業之一。為確保麻竹筍產業高質量發展，龍山鎮在麻竹筍收獲時節，召開麻竹筍加工企業主體責任座談會，組織簽訂承諾書，督促引導轄區加工企業落實主體責任;積極聯合市場監管、工信、環保、鹽業管理等部門開展聯合檢查，圍繞加工、收購環節開展專項整治，重點對麻竹筍加工企業、個體戶是否存在超量使用添加劑和用工業硫磺熏制、使用工業鹽等違法行為開展持續性檢查，加大監督抽檢力度，引導企業、個體戶樹牢食品安全意識，共同維護麻竹筍品牌，助推麻竹筍產業高質量發展。

近年來，隨著消費者對食品安全和環保意識的不斷提高，綠色環保成為了竹筍行業的重要發展趨勢。未來，竹筍行業將更加注重環保和安全生產，推動綠色生產技術的研發和應用。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的山竹筍食品深加工行業報告對中國山竹筍食品深加工行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了山竹筍食品深加工市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

想了解關于更多山竹筍食品深加工行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2022-2027年山竹筍食品深加工行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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