集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起,具有油煙吸凈率高、節能環保、超靜音及顯示直觀等特點,節省了空間、費用以及人力操作程序。集成灶是運用微空氣動力學原理,采用深井下排或側吸下排,下排風產生流體負壓區的原理,讓油煙魔力般的往下吸走,
集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器,行業里亦稱作環保灶或集成環保灶。具有節省空間、抽油煙效果好,節能低耗環保等優點。一般的集成灶吸油率達到95%,油煙吸凈率越高,質量越好,有些品牌集成灶油煙吸凈率達到了99.95%的極限指標。
集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起,具有油煙吸凈率高、節能環保、超靜音及顯示直觀等特點,節省了空間、費用以及人力操作程序。集成灶是運用微空氣動力學原理,采用深井下排或側吸下排,下排風產生流體負壓區的原理,讓油煙魔力般的往下吸走,再也看不到油煙四處升騰的現象,油煙吸凈率達95%以上。
集成灶是為解決傳統油煙機無法徹底根除油煙的難題,改善廚房和家居環境而研制開發的國際領先的廚房家電產品,該產品將煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等有機地結合在一起,徹底根除了廚房油煙,使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破,它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求,集成灶必將成為未來廚房裝修的主流,一場廚房新革命從本世紀初開始了。常說一個產業發展到什么高度,是以代表性的產品為標志的。廚衛行業發展到如今,經歷了薄型中式機、深型中式機、歐式油煙機,到近幾年風生水起的近吸式油煙機,再到08年的集成環保灶,這些都似乎預示著這個產業的前行和變革。
近年來,集成灶市場迎來了良好的發展契機,集成灶行業發展提速明顯,且年均增長率高于傳統廚電產品的增長率,市占率逐步提高,集成灶的發展空間巨大。據統計,2021年全國廚衛電器市場規模2,319億元,同比增長8.67%,目前國內廚電市場整體規模橫盤波動,市場已從增量需求驅動轉向存量換新需求驅動。2021年中國集成灶零售數量達到304萬臺,同比增長27.73%;銷售金額達到256億元,較上年增長了73.8億元。2022年1-11月中國集成灶零售數量為274.8萬臺,銷售金額為247.7億元。
吸引中小企業“試水”集成灶最大的原因莫過于其產品的健康效益。相比于傳統煙灶和小家電產品,集成環保灶的可操作性更強,發展空間更大。此外,油煙吸凈率近100%讓這款產品更易受到消費者的信賴,“爆炒紅辣椒”的演示方式也深入人心,這種發展模式和早年近吸式油煙機的發展情況類似,都是因某一點功能得到消費者認可,迅速打開市場,繼而引發多企業進入共同炒作,“市場份額”也隨即放大。集成環保灶除了在吸油煙效果方面突出以外,其集成的灶具、油煙機、蒸箱、烤箱、消毒柜或者儲物柜,相當于集成櫥柜,這樣大大增加了廚房的使用空間,這個多功能組合方式為其高價銷售提供了支撐點,單從產品而言,也讓進入廠家看到了這種市場機會。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國集成灶行業發展策略及市場深度研究分析報告》顯示:
經過十年的產品生產、研發和市場發展,據不完全統計,集成灶企業超過200多家。這200多家企業主要分布在中國大陸形成了集成灶產業集群,分別為:浙江海寧、浙江嵊州、安徽合肥和廣東的中山市、順德區等。從市場價格情況來看,近年來我國集成灶零售均價呈逐年上升的走勢。2021年集成灶零售均價為8421.05元/臺,同比增長10%。
據數據顯示,2022年我國集成灶零售量規模實現290萬臺,同比下降4.5%。2016年至2022年間,我國集成灶零售量從91萬臺發展至2022年的290萬臺,增長了近200萬臺,總體增速較快,增長率為219.0%。2022年1-11月全渠道集成灶零售均價為9013.83元/臺,相較2016年平均每臺集成灶零售價格上漲了近2266元。從行業滲透率情況來看,近年來中國集成灶行業滲透率連年上漲,行業滲透率由2016年的3.2%提升至2021年的14.1%,增長率近11個百分點。
單從外型以及功能上看,各個廠家的集成灶產品似乎大同小異,但是,細究起來,各個廠家在排風口、風道以及窩口等均采取了不同的設計原理。單從這兩種款式的產品而言,深井環吸式集成灶的工作原理是運用微空氣動力學原理,在鍋沿平面上將氣流經過精心組織形成高速空氣流休隔膜,采用深井倒吸、下排風等方式,將污染源和外環境徹底隔開,油煙不經人體呼吸徹徹底底排除,這種設計方式最大的優點是徹底分離人體和油煙,有一部分廠家推出的集成灶,灶具和消毒柜可以根據自己的選擇隨意更換。側吸下排式因為更科學合理,也被大部分企業采用。而就整個集成灶行業而言,集成灶產品一定有一個發展過程,從不成熟走向成熟。雖然現階段而言整個集成灶行業還處于起步階段,產品也在改進之中,但是其突出的產品特點必將在未來一段時間內得到消費者和行業的關注。特別是一些品牌大企業對集成環保灶行業具有推進作用,不斷從產品設計、結構、性能優化集成灶產品。
分產品款式來看,中國集成灶線上分類型零售結構中還是以蒸烤復合類(蒸烤一體款+蒸烤獨立款)為主。據監測數據顯示,2021-2022年11月期間,蒸烤復合類(蒸烤一體款+蒸烤獨立款)集成灶線上零售占比呈上升趨勢,蒸箱款集成灶線上零售占比逐漸下滑,消毒柜款式的集成灶線上零售占比也呈現出降低的走勢。據統計,2022年第三季度線上渠道集成灶零售結構分布中,蒸烤一體款集成灶零售額占比58%,蒸烤獨立款集成灶零售額占比10.7%,蒸箱款和消毒柜款集成灶零收入占比分別為3%、25%。
從線下格局來看,火星人、美大穩居線下龍頭,2022年線下銷額市占率分別為26.56%、18.86%,同比增長3.22個百分點和2.69個百分點;億田、老板、美的線下市占率為7.98%、6.62%、6.28%。傳統龍頭的進入使行業競爭加劇,各品牌渠道開拓、產品研發、營銷推廣力度增加,有助于集成灶賽道擴容、加速滲透,2023年景氣度有望回升。
線下渠道集成灶零售額占比走勢與線上大致相同,越來越多消費者選擇蒸烤復合類(蒸烤一體款+蒸烤獨立款)集成灶。2022年第三季度線下渠道集成灶零售結構分布中,蒸烤一體款集成灶零售額占比50.7%,蒸烤獨立款集成灶零售額占比3%,蒸箱款和消毒柜款集成灶零收入占比分別為5.3%、38%。
從生產成本角度分析,不銹鋼板、冷軋板、鍍鋅板等板材的成本在原材料成本中占比最高,為26.8%。2023年1-5月全國冷軋薄板產量1457.2萬噸,同比下降4.9%。不銹鋼、冷軋板和鍍鋅板近幾年價格相對穩定,整體有回落的趨勢,集成灶生產商的成本也隨之減少,企業的盈利能力可進一步提高。
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2023-2028年中國集成灶行業發展策略及市場深度研究分析報告
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