減肥食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查2023

• 陳觀秋 2023年12月25日 來源：紅餐網(wǎng) 楚天都市報(bào) 百度 283 11
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快節(jié)奏下生活飲食、高油高鹽高糖等影響下，加劇肥胖問題日益凸顯。世界肥胖聯(lián)合會(huì)表示，目前超重或肥胖人口在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢，如果不采取有效措施，到2035年，全球?qū)⒂谐^40億人肥胖或超重。

肥胖是世界衛(wèi)生組織確定的十大慢性疾病之一，不僅會(huì)引發(fā)糖尿病、高血壓、心血管病等，還會(huì)導(dǎo)致骨骼壓力過大，對關(guān)節(jié)造成影響。

快節(jié)奏下生活飲食、高油高鹽高糖等影響下，加劇肥胖問題日益凸顯。世界肥胖聯(lián)合會(huì)表示，目前超重或肥胖人口在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢，如果不采取有效措施，到2035年，全球?qū)⒂谐^40億人肥胖或超重。

該聯(lián)合會(huì)發(fā)布的“2023年世界肥胖地圖集”顯示，如果不優(yōu)先考慮預(yù)防、治療以及相關(guān)的支持性措施，未來12年內(nèi)，全球?qū)⒂?1%的人口肥胖或超重。

報(bào)道稱，兒童的肥胖率和一些中低收入國家的肥胖率正快速上升，到2035年，兒童的肥胖人數(shù)可能比2020年增加一倍以上，男孩達(dá)到2.08億，女孩達(dá)1.75億。世界肥胖聯(lián)合會(huì)已呼吁各國政府制定國家行動(dòng)計(jì)劃，全面做好超重肥胖預(yù)防工作。

減肥需求調(diào)研

世界肥胖聯(lián)合會(huì)同時(shí)指出，肥胖會(huì)帶來健康等問題，社會(huì)將因此付出巨大代價(jià)，預(yù)計(jì)到2035年，全球每年因肥胖問題支出的費(fèi)用將達(dá)到約4.32萬億美元(約合人民幣近30萬億元)。

日益增長的減肥需求背后，“瘦身男女”撐起新消費(fèi)，新興行業(yè)無疑成為了新的投資沃土。 新興方式細(xì)分為三大類，主要包括居家小型健身器械、代餐產(chǎn)品和綜合健康瘦身管理APP。

今年以來，減肥藥賽道持續(xù)火爆，諾和諾德、禮來兩大全球減肥藥巨頭，以及華東醫(yī)藥、藥明康德、凱萊英等國內(nèi)藥企，正紛紛加快減肥藥的相關(guān)產(chǎn)能儲(chǔ)備。

目前瘦身行業(yè)發(fā)展空間大，瘦身產(chǎn)品需求量較大，生產(chǎn)高科技、便捷式的瘦身器械和健康的代餐產(chǎn)品，是中國健康瘦身市場的發(fā)展方向。

減肥食品通常是指吃了之后不容易引起身體的熱量堆積，并且可以增加飽腹感，減少其他食物攝入的食品，多數(shù)為低脂肪、低升糖指數(shù)、粗纖維的食品等。

減肥食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

隨著人民群眾對營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費(fèi)者對健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》實(shí)施以來，大健康產(chǎn)業(yè)已成未來藍(lán)海。隨著人民群眾對營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高，消費(fèi)者對健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈，為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。

2023年，在整個(gè)復(fù)蘇的大環(huán)境下，輕食賽道也有出現(xiàn)向好的苗頭。像此前引發(fā)熱議的“白人飯”“不開火的白人飯”“中式白人飯”“白人飯減肥”等話題，無不揭示著“白人飯”迎來了一批擁躉，而所謂的“ 白人飯”其實(shí)就是蔬菜沙拉、三明治等輕食產(chǎn)品。

一批連鎖輕食品牌也開始開啟“加速度”，加快拓店。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，Wagas、沙野輕食、沙拉拉輕食、超能鹿戰(zhàn)隊(duì)、木桑森林輕食健身沙拉，今年都有新開不少門店。

紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至今年8月，我國在營的輕食類餐飲店，已超2.2萬家。

產(chǎn)品能量低、營養(yǎng)不合理，是輕食和代餐產(chǎn)品在1.0時(shí)代存在的普遍問題。后疫情時(shí)期人們對食品營養(yǎng)健康訴求急劇上升，輕食和代餐產(chǎn)品由最初粗放生長逐漸向有序和規(guī)范發(fā)展。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)對產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)提升無疑將有重要的促進(jìn)作用。其中，益生菌、膳食纖維、藥食同源等關(guān)鍵詞在輕食和代餐產(chǎn)品的升級(jí)發(fā)展中逐漸成為主角。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年減肥食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》分析：

代餐食品尤其受年輕女性消費(fèi)者喜愛，女性對身材的關(guān)心度要高于男性，且更有可能希望通過食物的調(diào)整來實(shí)現(xiàn)減肥塑身的效果。在小紅書平臺(tái)搜索代餐關(guān)鍵詞，有代餐粉、代餐粥、奶昔、晚餐、薄荷、面包、麥片、餅干、早餐等詳細(xì)分類，留言筆記也很多。大多數(shù)消費(fèi)者在嘗試后代餐產(chǎn)品有興趣繼續(xù)食用，同時(shí)，大多數(shù)非食用者也有興趣嘗試不同的代餐產(chǎn)品。

隨著大小品牌的入局，目前的代餐市場已進(jìn)入內(nèi)卷化的發(fā)展階段。未來代餐市場將呈現(xiàn)五個(gè)特征，即規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化、規(guī)模化。，隨著新玩家不斷涌入，代餐市場的競爭越發(fā)激烈，品牌需要回歸到產(chǎn)品本身及供應(yīng)鏈上。在產(chǎn)品制作方面，入局者不但要注重科學(xué)營養(yǎng)，而且要推出差異化的產(chǎn)品。

減肥食品層出不窮，一個(gè)重要原因是大量減肥需求的存在。

目前，減肥食品行業(yè)還存在食品概念模糊、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題。對此，要提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，明確相關(guān)機(jī)構(gòu)運(yùn)營條件、人員資質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)。另外，組織一些面向經(jīng)營者、從業(yè)人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)及經(jīng)營者守法意識(shí)，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)依法經(jīng)營。只有規(guī)范發(fā)展，行業(yè)才能健康前行。

報(bào)告根據(jù)減肥食品行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對中國減肥食品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國減肥食品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對減肥食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

想要了解更多減肥食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年減肥食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。

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  2023-2028年減肥食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告

  在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對于企業(yè)經(jīng)營而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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