讓外賣包裝真正“綠”起來 包裝行業市場機遇分析2024

• 方蔓桃 2024年1月4日 來源：百度 922 57
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隨著外賣訂單數量增長，外賣“過度包裝”“豪華包裝”造成的污染不容小覷。有識之士呼吁盡快治理外賣包裝污染的聲音不絕于耳。遺憾的是，之前我國缺少這方面的國家標準，從而使得外賣包裝缺乏相應的規范。在此語境下，外賣行業出于降低經營成本的考慮，不愿意使用綠色環

近年來，外賣已經成為現代人解決就餐問題的重要方式，外賣行業出現爆發性增長。有數據顯示，我國網上外賣用戶規模達5.35億人，2020年外賣訂單量171.2億件，進而導致塑料包裝消耗(廢棄)量多達57.4萬噸，那些被人隨手丟棄的外賣包裝袋大部分不能降解，造成了嚴重的環境污染，外賣行業儼然成了污染大戶，在環境保護越來越重視的今天，外賣包裝污染絕不能成為環境治理的“法外之地”。

隨著外賣訂單數量增長，外賣“過度包裝”“豪華包裝”造成的污染不容小覷。有識之士呼吁盡快治理外賣包裝污染的聲音不絕于耳。遺憾的是，之前我國缺少這方面的國家標準，從而使得外賣包裝缺乏相應的規范。在此語境下，外賣行業出于降低經營成本的考慮，不愿意使用綠色環保的包裝，而另一方面，面對如此海量的外賣廢棄物，回收系統近乎空白，大多數廢棄包裝除了當成垃圾焚燒和填埋，幾乎無法將它徹底消除。

如果你想了解再生紙行業的環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2027年中國再生紙包裝行業發展全景調研與投資趨勢預測研究報告》。重點分析了我國再生紙行業將面臨的機遇與挑戰，對再生紙行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

當前，許多國家已經生產和使用這兩類紙張。其中，生產再生復印紙的原料就是辦公用紙、膠版書刊及裝訂用紙等幾類原本紙質就相對較好的城市廢紙，其生產過程要經過篩選、除塵、過濾、凈化等工序，工藝和科技的含量很高。隨著人們環保意識的增強，再生紙制品越來越得到人們的認可和歡迎。

根據2023年5月美團青山計劃等發布的《餐飲外賣綠色包裝解決方案》(第一階段)的調查情況，商家最關注的是包裝的性能，環保、外觀、成本次之;且經營不同菜品的商家對包裝的關注點也不一樣。

不同的食物類型，商家往往會選擇不同品類的包裝，如包子、餃子等面食需要良好透氣性的包裝，而餛飩、湯面、湯粉類則多使用固液分離式的包裝，因外賣配送的距離還涉及到保溫、保冷的問題，蛋糕點心用紙盒較多，而飲料則廣泛使用塑料杯。

中國和其他新興經濟體可能會出現紙張包裝需求的強勁增長。據估計，紙包裝占整個回收包裝市場的65%。在過去幾年里，美國和加拿大的紙張和紙板回收率都保持了健康的增長。目前加拿大的回收率為80%，而美國的回收率為70%。與此同時，歐洲地區的平均再生紙包裝回收率為75%。東歐和世界其他地區的低回收率主要是由于缺乏足夠的現代化回收設施。在世界各國中，中國的紙包裝需求增長幅度最大。

海市消保委指出，外賣包裝收費問題頻上熱搜，引發許多消費者對外賣包裝收費貴且不合理的詬病。理論上，餐飲外賣應當是一個充分競爭的市場，外賣餐食的價格問題可以通過透明、公開、有效的競爭來解決，消費者最終會用自己的選擇來投票，商戶所要做的是用菜品和服務來吸引消費者。然而，不得主動無償向消費者提供一次性塑料餐具的“限塑令”出臺后，使得外賣包裝問題無法通過有效的市場競爭來實現價格和資源配置的合理化，因此上海市消保委代表消費者主動介入，推動構建良好消費關系。

從調研結果來看，不同商戶的外賣包裝費收取確實存在很大的差異，并由此帶來三大痛點。

一是外賣包裝收費貴。“限塑令”要求經營者不得免費提供一次性塑料餐具，外賣平臺入駐商戶根據包裝物材質和成本的不同，收取不同的包裝費本無可厚非。但包裝物作為外賣訂單的一次性輔助物，除了安全衛生外，還應價格合理，讓消費者支付遠高于實際成本的包裝費用，其合理性有待商榷。

自2015年起，中國外賣行業開始出現爆發性增長，外賣訂單量從2015年的17億件增長到2020年的171.2億件，進而導致塑料包裝消耗(廢棄)量從2015年的5.7萬噸增長到2020年的57.4萬噸，5年間增長了10倍。因此，如何在外賣包裝方面反對浪費、促進環保節約，值得關注。

外賣包裝因其適用場景不同，品類繁多。外賣包裝物的選擇需要符合食物的特性，例如包子、餃子等面食需要良好透氣性的包裝，而餛飩、湯面、湯粉類則需要固液分離式的包裝。因外賣配送的距離還涉及到保溫問題，不同的食物需要選擇不同品類的包裝物。同時，外賣就餐場合也存在著不同，有在家里用餐的，有在辦公室或者商務會議場合用餐的，導致消費者對外賣包裝物與菜品的匹配度、外賣包裝物與用餐場景的匹配度等方面存在著不同的需求，因此，要想制定出統一的外賣包裝規則會有很大的難度。

我國快遞、外賣行業快速發展，讓學生族、上班族的日常生活更加便利。與此同時，這些爆發式增長的快遞包裹和外賣包裝消耗了大量塑料制品。由于源頭管控與回收再利用成效不佳，快遞、外賣制品成為新興塑料污染大戶。

目前，多部門與行業企業聯合開展相關塑料污染治理行動。例如，深圳、北京等地已在商務寫字樓、社區等外賣集中區域啟動了外賣餐盒分類回收利用試點;京東、順豐等公司的可循環快遞包裝相繼投入使用。

受訪業內人士表示，快遞外賣可循環可降解塑料制品依然存在推廣難、回收意愿低、處置利用流程復雜等難題。未來，需在源頭端加強減量提質，在中端激勵消費者形成分類回收共識，在末端完善多層次再利用環節，確保塑料污染治理措施落到實處。

我國包裝行業經歷了高速發展階段，目前已經成為規模龐大、極具潛力的包裝市場。2022年，我國包裝行業規模以上企業(年營業收入2000萬元及以上全部工業法人企業)9860家，同比增加1029家，包裝行業規模以上企業數量呈穩步上升的趨勢;包裝行業規模以上企業營業收入達 12,293.34億元，同比增長-0.70%。其中，紙和紙板容器制造行業規模以上企業累計完成營業收入 3,045.47億元，占包裝行業營業總收入的24.77%，我國紙包裝市場在包裝印刷行業占據重要地位。

外賣包裝行業市場機遇分析

要想讓外賣包裝走向規范化、環保化、減量化，需要多方發力，建立全環節的責任。首先，國家層面要在《綠色外賣管理規范》推薦性國家標準的基礎上，應盡快完善外賣包裝的相關法律法規，讓外賣包裝有規可循、有法可依，強制穿上“綠色外衣”。其次，外賣商家應主動減少外賣過度包裝，遠離奢華包裝，有關部門和外賣平臺要加強管理，對平臺上的商家進行相應的引導和約束。第三，要加快新型外賣包裝的設計應用，盡快推出外賣行業統一標識的環保包裝，替代目前極不環保的包裝材料。此外，還要在回收循環使用上下功夫，政府可通過獎懲并舉的辦法，引導包裝生產廠家、餐廳、消費者、平臺企業、物流系統、環衛系統、回收企業等積極回收包裝物，提高資源利用的自覺性。如此多管齊下，外賣包裝才能真正“綠”起來。

中國和其他新興經濟體可能會出現紙張包裝需求的強勁增長。據估計，紙包裝占整個回收包裝市場的65%。在過去幾年里，美國和加拿大的紙張和紙板回收率都保持了健康的增長。目前加拿大的回收率為80%，而美國的回收率為70%。與此同時，歐洲地區的平均紙張回收率為75%。東歐和世界其他地區的低回收率主要是由于缺乏足夠的現代化回收設施。在世界各國中，中國的紙包裝需求增長幅度最大。

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