飲料行業市場發展情況分析：“3元飲料集體消失” 飲料為什么越賣越貴?

• 陳觀秋 2024年1月19日 來源：財聯社 中國食品安全網 725 43
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近幾年來，隨著飲料價格不斷上浮，一兩塊錢的飲料日漸難尋蹤跡，3塊、5塊在一定程度上成為飲料市場價格標尺。近幾個月，“3元飲料集體消失”的話題不斷沖上熱搜，讓三元以下飲料消失成為社會關注的話題。業內專家表示，一方面，根據飲料行業上市企業發布的公告看，漲價P

飲料是一種與消費體驗、場景高度相關的快速消費品，隨著其品類的不斷豐富，消費者的可選項也逐漸增加，最終成為其豐富生活的一部分。近幾年來，隨著飲料價格不斷上浮，一兩塊錢的飲料日漸難尋蹤跡，3塊、5塊在一定程度上成為飲料市場價格標尺。近幾個月，“3元飲料集體消失”的話題不斷沖上熱搜，讓三元以下飲料消失成為社會關注的話題。

飲料為什么越賣越貴?

業內專家表示，一方面，根據飲料行業上市企業發布的公告看，漲價的原因是成本增加。這一說法也得到聯合國糧農組織數據的印證，2023年9月的糖價指數較8月份上漲9.8%，達到2010年11月以來的最高水平。

另一方面，近年來國際原油價格上漲，灌裝飲料所用的PET塑料瓶，原材料就是原油，這也使得飲料的生產成本整體上漲。

此外，房租成本上升也是原因之一。并且由于消費者越來越注重飲料的健康性，無糖飲料、低糖飲料受到追捧。這類飲料定位較高端，售價也更高，從而帶動了飲料整體價格的抬升。

而各方信息也顯示，近一段時間，在多種飲料價格上漲之后，飲料行業也迎來史上第5波漲價潮，預計線下銷售渠道的飲料價格還有可能繼續上漲。

飲料行業市場發展情況分析

改革開放以來，飲料產業已經成為中國的新興行業之一，為中國快消品帶來新的增長點。同時隨著飲料產業快速發展，在拉動經濟、增加稅收、帶動產業上下游等方面都起著積極作用。隨著飲料行業的不斷向前發展，更多智能制造和信息化管理的新技術、新設備運用到生產過程中。

國家統計局數據顯示，我國飲料的全國累計產量由2013年的14927萬噸，發展至2022年的18141萬噸，產量規模擴大了22%，據中國食品報數據顯示，2022年我國飲料市場規模達到12478億元，長期增長趨勢明顯。在消費升級大背景下，新人群、新需求的涌現正在催生飲料行業走向全新的變革時代。

飲料是一種與消費體驗、場景高度相關的快速消費品，隨著其品類的不斷豐富，消費者的可選項也逐漸增加，最終成為其豐富生活的一部分。正如商業時代浪潮中，令人無法忽視的浪花，人、時代、產品，在同一場景下，天然具有其當下的時代特征。不同飲料品類的擴張與衰減，同樣受其品類特征和時代影響。

伴隨著消費者需求的變化和渠道的變遷，無糖茶、即飲咖啡和泛功能性飲料等品類將迅速崛起，小眾風味飲料的規模也將依托興趣電商獲得更大的增長.....

據中研產業研究院《2024年版飲料產業規劃專項研究報告》分析：

從消費人群看，Z世代對食飲的花費意愿頗強且消費力不斷提升。雖然Z世代只占我國總人口比例的19%，但其在食品及飲料上的消費力不斷提升。Z世代喜歡探索新奇消費，具有高頻高額高量購買食品飲料的特點。

天眼查數據顯示，截至目前，飲料現存相關企業783.3萬余家;其中，2023年1-10月，新增注冊相關企業5.2萬余家;

從地域分布來看，廣東以26.7萬余家位列區域首位;湖南、河北分列二、三位，分別擁有13.9萬余家以及11.9萬余家;

從成立時間來看，50.2%的相關企業成立于1-5年內，成立于10年以上的相關企業占17.3%。

我們的報告《2024年版飲料產業規劃專項研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

隨著飲料行業的不斷向前發展，更多智能制造和信息化管理的新技術、新設備運用到生產過程中，一方面，新的生產工藝可提取更多種類的生產原料、可實現更復雜的飲品配方，改良飲品的風味、口感等，滿足消費者多樣化的需求，另一方面，新設備的運用使得飲料行業的自動化水平顯著提高，不僅提高了生產效率，減少了人工成本，還有助于加強對產品質量及安全的管控。

報告對我國飲料的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對飲料業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據飲料行業的政策經濟發展環境對飲料行業潛在的風險和防范建議進行分析。

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