伏特加酒行業(yè)市場深度調(diào)研2024

• 陳觀秋 2024年4月24日 來源：百度 666 39
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目前國內(nèi)市場不乏白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒的身影，我國進口伏特加酒的歷史已經(jīng)有幾十年。通過對不同產(chǎn)品搜索與銷售綜合情況來看，2022年，高度洋酒相關(guān)酒產(chǎn)品(威士忌、白蘭地、伏特加等)的關(guān)注度是果酒產(chǎn)品的2.4倍。

伏特加酒是在北歐寒冷地區(qū)非常流行的一種烈性含酒精飲料。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。

伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應性和變通性的酒。

伏特加酒行業(yè)市場深度調(diào)研

伏特加酒是俄羅斯的國酒，俄羅斯的伏特加酒液透明，十分純凈，除了酒的香氣以外，幾乎沒有其他雜質(zhì)的味道，但普遍口感較為強烈，其國際上知名的品牌有:波士伏特加、蘇聯(lián)紅牌、蘇聯(lián)綠牌、檸檬那亞、斯大卡、朱波羅夫卡等。

目前國內(nèi)市場不乏白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒的身影，我國進口伏特加酒的歷史已經(jīng)有幾十年。

2020年1月，財政部、發(fā)改委、工業(yè)和信息化部等11部門發(fā)布了《跨境電子商務零售進口商品清單》，納入了部分近年來消費需求比較旺盛的商品，包括杜松子酒、伏特加酒等酒類。納入跨境電商進口商品的“正面清單”，意味著上述商品將以更快的速度進入中國消費市場。

目前，我國自釀伏特加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還十分的不成熟，主要依賴進口，2021年1-11月進口數(shù)量達745.15萬升。

上海市為中國最主要的伏特加酒進口地，2021年1-11月上海市累計進口伏特加酒459.87萬升，占全國總量的61.7%;進口金額為1556.30萬美元，占全國的65.8%;其次黑龍江、浙江、北京、天津等地均有伏特加酒進口。

2021年9月8日，商務部發(fā)布了《關(guān)于“十四五”時期促進酒類流通健康發(fā)展的指導意見(征求意見稿)》，提出到2025年，基本建成規(guī)模化發(fā)展、連鎖化運營、標準化引領(lǐng)，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場景、全覆蓋的酒類流通新格局。基本形成依法經(jīng)營、公平競爭、放心安全、綠色科學的酒類流通發(fā)展環(huán)境。培育千億級酒類流通企業(yè)1家，百億級酒類流通企業(yè)5家，50億級酒類流通企業(yè)10家。酒類流通連鎖化率、城市配送比例大幅提升。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國伏特加酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》分析：

通過對不同產(chǎn)品搜索與銷售綜合情況來看，2022年，高度洋酒相關(guān)酒產(chǎn)品(威士忌、白蘭地、伏特加等)的關(guān)注度是果酒產(chǎn)品的2.4倍;而果酒產(chǎn)品的關(guān)注度增速較快，同比增長超150%。人群消費特征上，男性消費者更偏好選購高度洋酒，女性消費者則更青睞果酒;年齡分布上，26-45歲主力家庭消費人群更傾向選購果酒，而年輕人及年齡稍長的人群則更加偏好高度洋酒。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長0.8%;累計完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%;累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%。酒類市場的消費量總體穩(wěn)定，產(chǎn)品價值持續(xù)升級。同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，消費者不僅能線上買到需要的酒品，還可以享受更多的服務與優(yōu)惠，線上酒消費逐年成為越來越普適的購酒方式。

2018年-2022年線上酒類總體保持穩(wěn)步增長，洋酒、葡萄酒、白酒成交額復合年均增長分別超50%、40%、25%，獲得更高速的增長。消費升級和飲酒習慣的變化讓人均消費金額的提升幅度明顯高于人均購酒件數(shù)，說明越來越多消費者開始關(guān)注高品質(zhì)的酒類產(chǎn)品。

報告對我國伏特加酒行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外伏特加酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了伏特加酒行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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