近年來，隨著生活節奏的加快，“懶人經濟”的興起促進了方便食品產業的快速發展。預計2029年全球方便面市場規模將達到455.6億美元，未來幾年年復合增長率(CAGR)為4.2%。這表明方便面市場在全球范圍內仍保持穩定增長。

根據中研普華研究院撰寫的《2024年版方便面產業規劃專項研究報告》顯示：

方便面行業市場潛力

通過不斷推出新口味、新包裝的方便面產品，滿足消費者對多樣化口味的需求，提高產品的競爭力。加強產品的健康性宣傳，推出更多低鹽、低脂、無添加劑的方便面產品，滿足消費者對健康飲食的需求。利用電商平臺拓展線上銷售渠道，提高品牌曝光度和產品銷量。

中國方便面市場由少數國內外的主要從業者主導，包括康師傅、統一、今麥郎、日清及白象等品牌企業。這些品牌憑借強大的品牌影響力和市場布局，占據了較大的市場份額。同時，一些新興品牌也在不斷涌現，通過差異化競爭和營銷策略爭取在市場中獲得一席之地。

方便面的消費者群體主要包括年輕人和忙碌的上班族。他們通常注重方便、快捷的食品，對價格敏感，追求口味的多樣性。同時，一些年輕消費者還注重產品的健康性和營養價值。

隨著消費者對方便食品的需求增加，市場上仍然存在一定的增長空間。特別是在一二線城市和發展中國家，方便面市場的潛力更大。

根據市場研究數據，2022年中國方便面市場規模達到約1459億元，年均復合增長率約8%，預計2023年國內方便面市場規模將達到1584.3億元。中國方便食品市場規模整體也呈現增長趨勢，從2016年的3948億元增長至2021年的5065億元，年復合增長率為5.11%。

方便面龍頭企業現狀

5月16日，“康師傅方便面要漲價了”的消息沖上熱搜，康師傅被指5月將要對袋裝面和桶裝面進行調價，整體漲幅在0.2元到0.5元/袋不等，漲價原因則是“原材料漲價”“配方升級”。

如果消息屬實，這將是康師傅方便面近年來的第三次漲價。

這兩輪漲價的背景也是原材料及人工成本上漲。由于棕櫚油、面粉等原材料成本上升，康師傅在2021年上半年，就陷入了增收不增利的困境，毛利率同比下滑3.26%至20.63%。

在同樣的背景下，為了彌合原材料價格上漲帶來的損失，日清食品也曾在2022年3月宣布上調主要即食面產品在中國內地的出廠價格，對旗下的合味道、出前一丁等180種方便面均宣布漲價，漲幅最高達到12%。

而此次日清食品選擇不漲價或許是由于，即使提價也沒有令康師傅或日清食品的方便面業務更賺錢。

財報顯示，2022年康師傅方便面業務營收同比上漲4.17%至296.34億元，股東應占溢利同比下降31.42%至13.75億元。期內因原材料價格上漲及組合變化，方便面毛利率同比下降0.41個百分點至23.95%。這一頹勢延續到2023年，2023年康師傅全年實現收入804.18億元，同比增長2.2%，其中方便面業務收入287.9億元，同比下滑2.8%，增長主要由飲料業務帶動。

方便面市場趨勢

方便面生產供應環節主要包括面餅的生產、調味料的制作以及最終的包裝過程。這一環節需要先進的生產設備和技術，以確保產品的質量和口感。同時，為了降低生產成本和提高生產效率，許多方便面生產企業開始采用自動化和智能化的生產線。

方便面行業的最終消費者是廣大消費者，他們對于方便面的口味、品質、價格等方面都有著自己的需求和偏好。因此，方便面生產企業需要密切關注市場動態和消費者需求的變化，不斷調整產品策略和市場策略，以滿足消費者的需求。

隨著消費者對健康飲食的關注度增加，市場上出現了更多低鹽、低脂、無添加劑的方便面產品。同時，非油炸方便面因其低油脂、低熱量和保留營養的特點受到一部分消費者的青睞。為了滿足消費者對口味多樣化的需求，市場上不斷推出新口味的方便面產品，如麻辣、酸辣、海鮮等。這種多樣化口味的推出能夠吸引更多不同口味偏好的消費者。

隨著電商的快速發展，越來越多的方便面品牌開始通過線上渠道銷售產品。線上銷售不僅提供了更便捷的購買方式，還能夠吸引更多年輕消費者。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的方便面行業報告對中國方便面行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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