近年來隨著堅果市場消費不斷攀升，消費者對堅果消費需求的品質化、營養(yǎng)化、高端化需求凸顯。健康的消費意識和快速普及的消費習慣是堅果市場增長的動力來源。

美國農業(yè)部發(fā)布的《中國干堅果市場報道》顯示，中國堅果市場規(guī)模已達到400億美元(約2856.5億元)，樹堅果的進口額達到32.8億美元(約234億元)，干果的進口也在十年中增長了3.4倍。根據(jù)中國食品土畜進出口商會的數(shù)據(jù)，我國2023年的堅果總產量比五年前高出44%。

堅果消費需求洞察

隨著人們生活水平的提高和高端零食的普及化，堅果逐漸成為茶余飯后的休閑零食，堅果品類在不斷擴充的同時，消費場景也在逐漸的細分，艾瑞調研數(shù)據(jù)顯示，除了在節(jié)日期間、休閑娛樂時食用堅果外，堅果消費已延伸至下午茶、旅游途中、健康餐等消費場景。

我們的報告《2024-2029年堅果產業(yè)現(xiàn)狀分析及未來發(fā)展趨勢報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領先優(yōu)勢。

當下市場上的堅果品類愈發(fā)豐富，消費場景在逐漸細分。聚焦于細分人群而言，調查結果顯示，不同的消費人群在堅果的口味選擇、購買堅果時考慮的因素以及食用堅果的場合也不盡相同。在此情景下，以早餐代餐、辦公室、下午茶、健身代餐等場景切入，或以老年人、孕婦、青年人等細分人群切入，有針對性的開發(fā)堅果產品，將成為堅果產品創(chuàng)新的重要方向。

日益增長的品質化消費需求，倒逼堅果供應鏈升級。

堅果作為植物的精華部分，富含較高的蛋白質、油脂、礦物質以及維生素，對人體生長發(fā)育、增強體質、預防疾病有著極好的功效，是健康類休閑食品的典型代表，行業(yè)持續(xù)增長，2023年中國堅果產業(yè)市場規(guī)模達到2856億元，同比增長20.4%。

近年來堅果消費市場，呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢，越來越多的新品涌入市場，在帶給消費者多元化選擇的同時，也加大了市場競爭。總體來說，由于行業(yè)競爭激烈，所以進入堅果行業(yè)的可能性主要有上下游產業(yè)以及休閑食品等行業(yè)，新進入者需要投入大量的資源來建立品牌和營銷網(wǎng)絡，打造行業(yè)的核心競爭力。

堅果行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

當下，消費者的食品健康安全意識在不斷的增強，質量、口味、營養(yǎng)、功能等方面愈發(fā)成為消費者購買休閑食品時重要的考量因素，與此同時，為了保障食品安全和迎合消費者需求，休閑零食品牌商也在原料端、生產端等方面入手，從供應端發(fā)力提高產品品質。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2024-2029年堅果產業(yè)現(xiàn)狀分析及未來發(fā)展趨勢報告》分析：

隨著健康飲食理念的普及和消費者對高品質生活的追求，堅果作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的食品，其市場需求日益增長，不斷推出符合消費者口味和健康需求的新產品，滿足市場的多元化需求。

隨著科技的不斷進步，堅果行業(yè)也開始引入智能化技術，推動產業(yè)升級。例如，通過大數(shù)據(jù)分析，企業(yè)可以更精準地把握消費者需求，優(yōu)化產品設計和生產流程;物聯(lián)網(wǎng)技術的應用則實現(xiàn)了對堅果種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，提高了產品質量和安全性;人工智能則為企業(yè)提供了更高效的營銷和客戶服務手段。

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