昨天記者走訪餐飲企業了解到，由于訂不上年夜飯餐位，也讓北京老字號的半成品年夜飯開始走俏。今年推的半成品年夜飯價格比較實惠，小型套餐三五百元就能吃好;全聚德推出的全鴨席家宴套餐禮盒從臘八就開始熱賣了。據悉，春節漸近，北京不少老字號年夜飯的雅間、散座都已經十分緊張，不少顧客都排到了二堂的餐位。
鴻賓樓、同和居、同春園、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、馬凱餐廳、曲園酒樓等老字號的半成品年夜飯已經早早出爐，今年價格還特別實惠。“就目前來看，預訂量已經超過往年，”同和居相關負責人介紹，“估計今年的銷量比往年多出四五成。”
記者在同和居三里河門店看到，238元的半成品年夜飯就包括了熏魚、醬豬蹄、獅子頭等三道大菜和三款面點;又一順的包括咖喱鵝胸、風味羊蹄、扒雞、醬牛蹄筋等6款肉類硬菜的半成品年夜飯售價338元;鴻賓樓335元的半成品年夜中有醬牛肉、醬蹄筋、醬牛肚、白水羊頭、扒雞等5款硬菜，足夠一家四五口人好好撮上一頓。
正在鴻賓樓訂餐的趙女士說，“300多塊，肉菜基本都有了，過年的時候再炒兩素菜，還有包好餃子，足夠吃了。”
不少市民年夜飯聚餐都希望能有一只全聚德烤鴨，今年全聚德和平門店的年貨大廳依然延續售賣鎮店之寶全聚德現烤熱烤鴨和真空包裝烤鴨。除此之外，全鴨席精品禮盒、全鴨席家宴套餐禮盒等，不僅涵蓋了全聚德全鴨風味特色，而且還新添仿膳、豐澤園和四川飯店的特色食品，也成了不少市民購買半成品年夜飯的選擇。
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