多省大力發展稻田綜合種養技術 效果明顯

• 2018年7月5日 YeShiMei來源：中國水產養殖網 吉林政府網 893 55
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  2018-2023年中國農業投資行業供需趨勢及投資風險研究報告

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吉林省稻田綜合種養起步于上世紀80年代，經過多年實踐，已發展到40余萬畝，主要包括稻田養蟹、養鴨、養魚等模式。稻田綜合種養技術充分利用生物共生原理，符合生態農業、綠色農業發展要求，是生產綠色、有機稻谷的重要措施之一。

吉林省稻田綜合種養起步于上世紀80年代，經過多年實踐，已發展到40余萬畝，主要包括稻田養蟹、養鴨、養魚等模式。稻田綜合種養技術充分利用生物共生原理，符合生態農業、綠色農業發展要求，是生產綠色、有機稻谷的重要措施之一。

稻谷增產增收效果好。稻田綜合種養技術將種稻和養殖蟹(魚)結合起來，把兩個生產場所重疊在一起，充分發揮水稻和養殖蟹(魚)共生互利的作用，達到“一水兩用、一地多收”的效果。稻田養殖蟹(魚)后，不僅每畝收獲20公斤左右水產品，水產品增收300-1500元，還能促進水稻增產，較水稻單作增產7%-10%，實現了有機水稻和有機蟹(魚)雙豐收，種植出的稻谷還成為優質大米的一個品牌標識，助力“吉林大米”品牌建設。

生態效益好。稻田養殖的魚鴨蟹等對農藥十分敏感，又具有增肥、除害、除草的效果，化肥和農藥用量平均減少20%-40%，提高了土地和水資源的利用率。同時通過田埂加高、加固，開挖魚溝，起到抗旱保水、調節氣候的作用，有利于糧食安全、食品安全和生態安全。

有效提升地力。連續三年以上開展稻田養蟹的稻田土質明顯轉好，土壤有機質含量79毫克，氮磷鉀含量成倍增加，各項指標明顯優于對照田地。以“稻田養鴨”為例。稻田每公頃可養成鴨150只，純收入可達750元。鴨稻比普通水稻價格平均每公斤多賣1元，水稻產量按1.5萬斤計算，公頃可增收1.57萬元。2017年我省稻田養鴨面積3000公頃，共增收4752萬元。

稻田養鴨技術要點。為了防止鴨跑失和天敵侵害，放鴨的池埂邊要用高50厘米的細眼尼龍網或細鐵絲網圍起來。在池埂或稻池邊的空地上要蓋一個小型鴨棚，供鴨子休息。養殖品種應選擇成鴨后體重在1.5-2千克，抗逆性強的本地鴨或專用鴨，不宜選擇體大肉食型鴨。我省春季天氣涼，小鴨直接放到田間容易死亡，需要孵鴨后在家里喂養。因此，孵鴨時間應早于放鴨時間30天以上。放鴨時間不宜過早，一般選在6月10日左右，天氣晴好時的上午10點后放鴨，每畝放8只-12只，公鴨和母鴨的比例為1：4，以便增強田間的活動能力。堅持每天晚上喂飼1次，后期如果鴨大草少，適當增加飼喂次數。收鴨時間。出穗后灌漿初期收鴨，防止鴨吃稻穗。

稻田養蟹技術要點。要十分重視稻田養蟹的防逃工作，經常檢查維修防逃設施、堵塞田埂漏洞，防止暴雨沖跨防逃設施和田埂、大水漫過田埂等，還要防止農藥、化肥對水質的污染，采取有效措施消滅水蛇、水老鼠等敵害。養蟹田應選擇遇旱不干、大水不淹、地勢平坦、水源充足，排灌方便，水量充沛無污染，且符合漁業水質標準、交通便利保水力強的田塊，尤其是田埂不能漏水。一般可選擇中低產田進行稻田養蟹，增產增效更加明顯。選擇放養的扣蟹外觀個體均勻、肢體完整、大小適中、規格整齊、體色淺、無掛臟物、體質健壯、爬行活躍、附肢齊、無病無傷、活力強的蟹種。6月上旬在水稻施完促分蘗肥后，把扣蟹放入稻田。在投放蟹種之前，應用田水噴淋蟹種3-4遍，使蟹種逐漸適應因水，然后讓其自行爬入田中。一般每畝放養每公斤100-120只的扣蟹4-5公斤，幼蟹要求規格整齊，肢體齊全，體質健壯，以提高放養的成活率。調控好水質稻田養蟹的餌料投喂方法，每天投喂2次，早晨6時至7時投喂一次，投喂量占日投喂量的1/3，每天傍晚5時至6時投喂1次，投喂量占日投喂量的2/3。9月中、下旬水稻收割前，主要采取地籠捕撈、燈光誘捕、干塘捕撈等方法放水捕撈扣蟹。捕獲后的扣蟹放入池塘口較深、水質條件較好的越冬池進行暫養或越冬，留作第二年蟹種用。

此外，浙江省也在大力推廣稻田綜合種養技術，還舉行“稻田綜合種養觀摩培訓會”

6月27-28日，由省種植業管理局、省水產技術推廣總站聯合舉辦的“稻田綜合種養觀摩培訓會”在嘉興海寧召開。參與此次培訓的人員有全省的水稻生產技術員、水產技術推廣員、稻田綜合種養專業合作社、水產養殖戶和種糧大戶等。舟山市海洋與漁業局水產技術推廣站積極組織各縣(區)水產技術推廣員、水產養殖示范戶等參加了培訓會。

培訓會以專家現場授課和實地參觀講解模式，由上海海洋大學、浙江大學和湖北省水產科學研究所的教授和高工進行專業授課講解，涵蓋背景理論基礎、關鍵技術以及小龍蝦高效高產的新模式技術等。期間又實地參觀了浙江譽海農業開發有限公司，對稻田小龍蝦共作模式進行現場觀摩和教學。此次培訓會具有較強的針對性和實操性，旨在推進全省農漁深度融合，深化現代生態循環農業發展，助力全省鄉村振興戰略實施。舟山市將從新型稻漁綜合種養模式創新與技術提升方面，進一步開展水產技術推廣工作，推進全市稻漁綜合種養產業新發展。

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