中國經濟基本面穩定，但動力和質量較為不足，現代農業行業發展如何受限？
產業現狀中國經濟發展進入新常態，農業發展面臨農產品價格“天花板”封頂、生產成本“地板”抬升、資源環境“硬約束”加劇等新挑戰，迫切需要加快轉變農業發展方式。中國是13億人口大國，同時也...
11月19日，記者從國家統計局煙臺調查隊獲悉，據煙臺10月份數據顯示，牛肉市場銷售價格總體呈現平穩上漲態勢，羊肉市場銷售價格自去年上漲后一直處于較高位平穩運行。
煙臺近期牛肉價格平穩上漲 羊肉價格高位運行
11月19日，記者從國家統計局煙臺調查隊獲悉，據煙臺10月份數據顯示，牛肉市場銷售價格總體呈現平穩上漲態勢，羊肉市場銷售價格自去年上漲后一直處于較高位平穩運行。
據煙臺市區北河街農貿市場、文化路農貿市場、幸福河農貿市場、煙大農貿市場的調查數據顯示，10月份，煙臺市場精牛肉、生羊肉均價分別為每千克68.17元和76.72元，較9月份的價格分別上漲了2.06%和0.41%，較1月份的價格分別上漲了3.81%和2.68%。
消費意愿上漲，市場需求強勁。隨著居民可支配收入的增加和國民健康意識的提升，牛羊肉消費量亦不斷上升。外出就餐比例的提升及西餐在中國的流行，使得牛排消費日益普及，主打牛肉及牛雜的消費品類也逐漸增多，同時，居民亦逐漸掌握家庭烹飪牛羊肉的各種制作方法。二者共同作用拉動牛羊肉消費量持續增長。
生長養殖周期長，供應缺口仍存。雖然煙臺已大力發展畜牧業，加快現代畜牧業的發展步伐，但肉牛、肉羊的養殖生長周期較長，正常情況下，一個母牛犢從出生到具備生育能力，大約需要12-18個月，產出的牛犢還要飼養兩到三年才能成長為可以宰殺的育肥牛。雖然在發展肉牛肉羊養殖，但和快速增長的消費市場相比，市場供應仍然處于短缺狀態。
季節因素影響，牛羊肉需求增多。天氣轉涼，既可御風寒又可滋補身體的牛羊肉成為秋冬季節最受百姓歡迎的食品，火鍋、羊湯等餐館都迎來了消費旺季，生意火爆。牛羊肉消費將逐步進入旺季，市場對于牛羊肉的需求明顯大于供給，致使價格上漲。
| 品名 | 規格 | 最高價 | 最低價 | 均價 | 市場名稱 | 發布日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛肉 | 本地 內蒙 河北|普通|公斤 | 52.00?? | 48.00?? | 50.00?? | 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司 | 2018-11-21 |
| 牛肉 | ? | 62.00?? | 62.00?? | 62.00?? | 包頭市友誼蔬菜批發市場 | 2018-11-21 |
| 牛肉 | ? | 55.00?? | 53.00?? | 54.00?? | 北京順鑫石門農副產品批發市場 | 2018-11-21 |
| 牛肉 | . | 0.00?? | 0.00?? | 55.00?? | 吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司 | 2018-11-21 |
農業行業發展機遇大，如何驅動行業內在發展動力？
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