吉林：“榆樹大米”獲兩項重要殊榮 上海地產大米重溫“小辰光味道”

• 2018年12月24日 WangYu來源：中國農業網 1313 86
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從在長春召開的“榆樹大米”區域公用品牌推廣新聞發布會上獲悉，“榆樹大米”日前在于黑龍江省哈爾濱市舉行的“2018中國首屆國際大米節”上脫穎而出，榮獲“2018中國十大大米區域公用品牌”稱號。此外，吉林省榆樹市坤泰農產品有限公司生產的“乾蘊”牌“榆樹大米”、吉

吉林：“榆樹大米”斬獲兩項重要殊榮

從在長春召開的“榆樹大米”區域公用品牌推廣新聞發布會上獲悉，“榆樹大米”日前在于黑龍江省哈爾濱市舉行的“2018中國首屆國際大米節”上脫穎而出，榮獲“2018中國十大大米區域公用品牌”稱號。此外，吉林省榆樹市坤泰農產品有限公司生產的“乾蘊”牌“榆樹大米”、吉林省金裕米業有限公司生產的“吉裕”牌“榆樹大米”被評為“2018中國十大好吃米飯”。

據悉，這次大米品鑒評審活動邀請了來自聯合國糧食署的官員、美國、日本、韓國、印度、泰國、菲律賓等24個國家的水稻知名專家、稻米知名企業法人和國際糧食署組織的27位專家評委及中國科學院作物科學研究所、中國水稻研究所等國內資深稻米專家、知名企業法人組成品鑒評審委員會。針對農藥殘留、直鏈淀粉、堊白率、膠稠度等多項指標進行檢測并出具第三方檢測報告。專家評審團根據品牌申報材料、權威檢測機構測評數據及現場評鑒后確定評獎。

經過層層篩選，“榆樹大米”米粒飽滿、晶瑩透亮、米飯口感彈軟潤滑、氣味清香微甜等獨特品質受到了專家及同行的共同稱贊，被中國優質農產品開發服務協會授予“2018中國十大大米區域公用品牌”及“2018中國十大好吃米飯”稱號。

榆樹市位于吉林省中北部，處于長春、吉林、哈爾濱三市構成的三角區中心，幅員4712平方公里。榆樹市地處世界著名黃金玉米帶上，土壤肥沃、氣候適宜，是中國重要商品糧基地，盛產玉米、大豆、高粱、水稻等作物，素有“天下第一糧倉”之美譽。

近年來，榆樹市糧食總產量始終保持在70億斤階段性水平，占全國的1/170、吉林省的1/10。連續十四年榮獲全國糧食生產先進縣市，連續十二年躋身全國最具投資潛力中小城市百強。被國家確定為首批糧食生產功能區、中國優質玉米示范區。榆樹玉米被評為“中國好糧油”，榆樹大米被評為“中國百強農產品”。

榆樹市委副書記、代市長高山從品質優越、營養豐富、生態綠色等方面，詮釋了榆樹大米的優越質量。

高山介紹，“榆樹大米”現已整體達到無公害大米標準，綠色大米產量達到35%以上，有機大米產量達到12%以上。“我們整合域內稻米加工企業，統一標準、使用統一包裝、統一使用“榆樹大米”地域標識、統一宣傳推介，與全國30多個省市建立經銷通道。同時，搭建電子商務示范平臺，與淘寶、京東等知名電商平臺聯網，開設榆樹農產品旗艦店，在北京、杭州、廈門等城市開設線上線下體驗店，推動榆樹大米走向全國。”

“我們對榆樹大米非常認可，口感好、有嚼勁，合作了十多年，每年都會銷售出3000多噸的榆樹大米。”貴州市洪果集團公司負責人告訴記者，將繼續推動相關合作，簽訂明年的訂單。

“今天的新聞發布會，既是榆樹實施品牌強農戰略的展示會，又是榆樹推進質量興農的決心書，更是榆樹農業由大到強的新起點。”榆樹市委書記高中會表示，榆樹市將用好“榆樹大米”獲得的諸多殊榮，戒驕戒躁，再接再厲，讓“榆樹大米”立足吉林、面向全國、走向世界，把榆樹打造成精品糧食之都。

上海地產大米同臺競技舌尖重溫“小辰光味道”

36鍋噴香晶瑩米飯一字排開，36種上海地產大米同臺比拼，第二屆上海地產優質大米品鑒評優活動日前舉行，專家打分、市民品鑒、食味儀測評“全覆蓋”，決出心目中“上海好大米”。

現場，經過統一稱重、淘洗加水、隨機編號后，每種大米放入同款電飯鍋，在同一時間啟動“香甜飯”按鍵開始蒸煮。一旁，透明玻璃碗內展示生米實樣，不標產地，不寫品牌，全程“盲評”，5位中外專家和50名市民代表組成品鑒評優團現場觀色、觀形，從精米率、透明度、色澤、氣味等角度評判。

數十分鐘后，米飯開鍋，偌大會場熱氣騰騰，清香陣陣，市民和專家分頭品鑒，根據氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質地等指標打分，“很糯很香，有小辰光的味道!”“咀嚼時有彈性，還有一絲淡淡的甜味。”

今年的地產大米品鑒評優活動，在市民、專家品鑒的基礎上，新增“食味儀”測評環節。上海市農業科學院作物所研究員吳書俊介紹，“食味儀”在日本、韓國、泰國及中國臺灣等地運用較廣，是“客觀評優”的重要項目之一，能夠快速高效地評判食味值，與人工品鑒的結果互為補充，在上海大米評優活動中尚屬首創。“儀器從水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值方面，對大米的食味品嘗值打分，可以更加客觀、直接評價大米的食用品質，通常食味值在80分以上就算優質大米，此次儀器測評過程中，出現了90分的高分。”

入圍參評的36個地產大米品種，由市郊各涉農區推薦，包括7個國慶新大米和29個晚熟大米，涉及生產企業28家，大米品牌27個，水稻品種10個，并經市農產品質量安全中心和檢測中心嚴格把關。經過專家評、市民評、儀器評，根據4：4：2的權重計算排名，來自閔行的亮苗牌“松早香1號”獲得上海國慶新大米金獎，來自閔行的古杰牌“松香粳1018”獲得中晚熟優質大米金獎，來自崇明的東禾九谷牌“早玉香粳”獲得銀獎，來自青浦的優禾谷牌“滬軟1212”獲得銅獎。

今年也是上海新大米首次“觸電”新零售，盒馬鮮生現場榮獲2018年上海國慶新大米最佳零售商第一名。“該平臺線上銷售量占所有渠道的68%以上，創新農產品‘從田頭到餐桌’的模式，尤其是糧油米面等商品，送上樓、送到家的服務，為市民帶來了更多便利。”

“舉辦上海地產大米品鑒活動，希望讓市民吃到更優質、更美味的上海大米。”上海市農業農村委經濟商務處處長王德弟坦言，從“賣稻谷”到“賣大米”到“賣品牌”，加強產銷對接觀念，倒逼生產企業形成良性競爭，推進農業供給側結構性改革，回歸“舌尖上的鄉愁”。

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