五糧液收入破千億 五糧液是哪里產的?五糧液是什么香型的白酒?
五糧液收入破千億
12月18日,第三屆中國國際名酒文化節·五糧液第二十三屆1218共商共建共享大會在宜賓五糧液集團盛大舉行。會上,五糧液集團黨委書記、董事長李曙光宣布:今年五糧液集團實現了穩中有進的新發展,集團銷售收入跨越千億臺階已成定局!2002年,五糧液集團營收率先突破百億大關,引領中國白酒行業進入百億時代,由此開啟了中國白酒“黃金十年”。
五糧液是哪五種糧食?
五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。
五糧液這五種原料配方經過千年演變,最終形成了五種原料的科學配比,即:高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。這一配比十分符合人體對五谷雜糧營養成分的需求。
五糧液是哪里產的?
五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標志產品。以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之一。
宜賓地處“中國白酒金三角”核心區,位于四川盆地南緣,川、滇、黔三省結合部,是長江上游的重要生態屏障,屬亞熱帶濕潤季風氣候,適宜微生物的生存,構成得天獨厚的釀酒環境。宜賓位于北緯27°50′—29°16′,東經103°36′—105°20′,年平均降雨量高達1200毫米,氣候溫和,年平均氣溫17.6℃,宜賓年平均日照1018.2小時,常年溫差和晝夜溫差小,濕度大,非常有利于釀酒原料的生長,是農作物在同緯度地帶氣候最佳地區之一。
宜賓擁有一種獨特的弱酸性黃泥粘土,粘性強,吸水、保水性好,密封性好,富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質,是制作釀酒窖池的絕好天然材料。
好酒必有好水。岷江發源于岷山南麓,流經多雨叢林地區,沿途水土保持良好,常年清澈透明,無污染,水質清澈,口感甘潤爽口,微甜,酸堿適中,富含偏硅酸、鍶、硒等微量元素,是釀酒生產的上品。
五糧液是什么香型的白酒?
五糧液酒屬于濃香型酒。
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發酵原料是多種原料,以高梁為主,發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖,也有人工培養的老窖。在名優酒中,濃香型白酒的產量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。
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