印度洋蔥危機 印度洋蔥漲價原因是什么？2019年中國洋蔥市場價格行情一覽

• 2019年12月25日 WuYaNan來源：互聯網 793 48
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2019年底，印度洋蔥在經歷了價格暴漲百倍后，又出現洋蔥產量危機，致使印度洋蔥價格再創新高。

洋蔥是印度菜肴不可缺少的配料，而印度國內洋蔥產量和銷量是最大的國家，印度人的“國民食材”洋蔥在國內掀起軒然大波!然而，2019年底，印度洋蔥在經歷了價格暴漲百倍后，又出現洋蔥產量危機，致使印度洋蔥價格再創新高。據悉，12月份，印度洋蔥已漲至每公斤約合人民幣10元至15元，而去年大概是每公斤約合人民幣0.1元。對于印度洋蔥面臨的危機，對中國洋蔥市場有什么影響呢？今年中國洋蔥市場價格行情如何？

印度洋蔥漲價原因是什么

受天氣因素影響，今年印度洋蔥產量銳減，洋蔥價格暴漲10倍，部分城市洋蔥價格連續刷新歷史新高。從2019年夏季開始，印度洋蔥收成不理想的影響就逐步顯現出來。

印度洋蔥除了滿足本國需要，還能對外出口400-500萬噸，像尼泊爾、孟加拉國、巴基斯坦等南亞國家洋蔥產量不足，都需要大量從印度進口滿足本國需要。

另外，印度政府出臺禁止洋蔥出口令，持續的洋蔥供應短缺已經對印度民眾的生活乃至印度經濟造成了一定的影響。同樣的，在其他進口過出現危機的同時，印度洋蔥價格的暴漲直接推升了印度的通貨膨脹率。

那對于印度洋蔥稀缺價格暴漲，對中國的洋蔥價格有什么影響嗎？

中國洋蔥市場價格行情

從世界上洋蔥產量最高的國家和地區(1971-2019)變化來看，我國一直處于洋蔥產量最高國家地位，今年洋蔥整體行情與去年同期同產地相比真是大相徑庭，自云南、四川洋蔥上市，價格就一路走低。

到目前河南、山東、江蘇等產地的洋蔥一上市就持續低價，低價運行的主要原因是市場供需的影響，具體來說就是一方面內銷(食品廠、批發市場、冷庫)和出口的低增長，導致市場拉動不足，另一方面是不同產地洋蔥集中上市，導致貨量大增，所以無論是河南的、江蘇的、還是山東的洋蔥價格都不會走高，走勢上不會出現上漲，目前，河南的洋蔥預計將有15天結束，山東和江蘇的洋蔥因上市提前，結束時間也會相應往前提。

那么在7月和8月全國洋蔥產地尚未新蔥上市的時間段內，陜西和河北冷庫的洋蔥將會上市，預計價格會有所上漲，直到吉林和內蒙古的洋蔥上市，價格會穩定下來。

中國洋蔥市場情況如何

進入8月份，隨著中國第二季洋蔥的大量上市，供需將出現明顯變化，特別是主產區甘肅，東北三省。現在的洋蔥出庫價格在1400-1500元，庫存洋蔥盈利基本達到預期，開庫量增加。我認為，8月份的洋蔥總量不會比去年多，但今年是高價位運行，與去年同期500-600元/噸的價格相比，目前的1700-1900每噸的價格非常高。

形勢總的來看，略顯嚴峻，荷蘭的洋蔥低價出售，而歷年大量進口中國洋蔥的韓國，由于迎來了大豐收，甚至將洋蔥低價出口到馬來西亞及泰國，這都給中國洋蔥的第二季銷售帶來了壓力。

中國洋蔥種植主產地

我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一,日本、韓國、俄羅斯以及東南亞是中國洋蔥的主要出口國，我國的種植區域主要是山東、甘肅、內蒙古、云南、四川、河南等地,甘肅洋蔥上市時間最早，其次為云南、四川、河南、山東、吉林等，上市時間自南向北走，從2月到8月基本沒有斷檔，涵蓋短日照、中日照和長日照區域優質品種，種植面積也是逐年增多。

洋蔥原產亞洲西部，在全世界廣泛栽培。含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。另外，加上中國餐飲市場的日益壯大，洋蔥需求量逐漸提高，因此中國洋蔥種植產業前景可期。

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