2020年蘋果產量及價格預測 2020年蘋果行業發展前景及現狀分析

• 2020年5月18日 LiuMingYue來源：中研網 214 6
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中國是蘋果生產大國，產量占蘋果總產量的65%。主要品種：陜西洛川富士、陜西延川富士;甘肅天水花牛蘋果、山東紅星、山西萬榮等。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。

中國是蘋果生產大國，產量占蘋果總產量的65%。主要品種：陜西洛川富士、陜西延川富士;甘肅天水花牛蘋果、山東紅星、山西萬榮等。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。

2020年蘋果產量及價格預測

根據農業相關觀察數據表示，當蘋果樹開花期間遭遇倒春寒天氣，如果出現持續三天以上的低溫零度以下，或極端溫度低于零下4度時，蘋果樹的中心花受凍率最高能達70%，即便是做了防護，蘋果樹的花蕊受凍率也能達30%左右，具體影響程度還與蘋果樹的品種而定。

對于種植戶而言，2020年不良天氣帶來的影響，確實對蘋果的產量影響較大，但是后期價格能夠上漲也算是對蘋果產量下降的一種彌補。專家表示，蘋果樹生長喜歡涼爽溫和氣候，光照充足、生長季節晝夜溫差大、降雨量不要太大，溫度適宜，最高溫度不要超過35度、最低溫度不要低于-23度。開花期主要的自然災害有低溫霜凍、陰雨等。蘋果坐果期主要關注授粉情況，蘋果套袋后至采收主要自然災害有冰雹、大風、干旱、高溫以及采前多雨等。除此之外還需要關注影響果園產量、質量的早期落葉病、紅蜘蛛等病蟲害問題。

2019/20年度，中國蘋果產量預計將達到4100萬噸，產量較去年產量上升了24%。2019/20年度蘋果的種植面積將達到196萬公頃。目前來看，蘋果的種植面積保持穩定，或在主產區略有下降，在西部或者是西南部省份，如新疆，云南，貴州和四川省有略微的增長。蘋果生產慢慢的有從東部的傳統地區，如山東，向西部地區轉移的趨勢。同時，也從南部向北部發展，如陜西省，現在已經是中國蘋果的主產省份。

2020年蘋果行業發展前景及現狀分析

中國是世界上最大的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均占世界總量的40%以上，在世界蘋果產業中占有重要地位。中國蘋果有黃土高原、渤海灣、黃河故道和西南冷涼高地四大產區，根據氣候和生態適宜標準，西北黃土高原產區和渤海灣產區是中國最適蘋果發展產區，兩個區域蘋果栽培面積分別占全國的44%和34%，產量分別占全國的49%和31%，出口量占全國的90%以上。黃河故道產區屬于蘋果生產的次適宜區，西南冷涼高地蘋果生產規模小、產業基礎差，無法滿足蘋果生產優勢區域的要求。

目前，中國已成為世界上最大的蘋果生產國，種植面積和總產量均占全世界的50%左右，蘋果出口位居世界前列，中國正從蘋果生產大國向蘋果產業強國邁進。陜西水果生產規模已多年位居中國首位。

農業農村部數據顯示，近五年全國蘋果果園面積穩定190萬公頃左右，2018年蘋果產量接近4000萬噸，面積和產量均居世界首位。據了解，我國蘋果生產集中度逐年提高，陜西、山東等7省的蘋果種植面積、產量已占全國4/5以上，此外，中國蘋果品種結構不斷優化，上市檔期更趨合理，優質果率大幅提升，市場競爭力日益增強，蘋果出口量位居世界前列，中國正從蘋果生產大國向蘋果產業強國邁進。

蘋果生產在我國果業中占有最重要的地位, 其發展狀冴對果區經濟、市場供應和出口創匯影響巨大。10年來, 我國蘋果產量直線上升, 效益逐年提高。目前，我國人口全球占比約為18.72%，用占世界約50%的蘋果供應占世界18%的人口，實現了足量供應。

2017年, 我國蘋果產量比2016年增長3.65%。其中, 黃土高原優勢區增產5.12%, 環渤海灣優勢區減產1.02%。各蘋果主產省中, 以甘肅為代表的黃土高原優勢產區和以四川、云南為代表的特色產區近年產量增長較快;受高溫、多雨等氣象災害和老齡果園退化等不利因素影響, 河北和山東分別減產2.65%和5.00%。整體來說, 環渤海灣優勢區蘋果種植面積和產量近年均呈現下降趨勢, 黃土高原優勢區和新關優勢產區面積和產量呈現持續增長趨勢。

我國現有25個省(直轄市、自治區)栽培蘋果，渤海灣蘋果產區和西北黃土高原區是兩大蘋果產區，2016年兩大產區蘋果栽培面積分別占全國總面積的28.31%和52.94%，產量分別占全國蘋果總產量的37.21%和54.14%。

據聯合國糧農組織(FAO)統計，2016年我國蘋果栽培面積達到238.4萬hm2，占世界栽培總面積的45.04%。蘋果總產量達4444.86萬t，占世界蘋果總產量的49.76%。

目前，我國蘋果花果管理技術繁雜，99%的果園仍采用人工疏花疏果，每畝人工成本1000~1200元。果實套袋在蘋果生產中仍占主導，山東蘋果套袋比率幾乎為100%，陜西省在90%以上，遼寧、河南、河北、山西和甘肅等省為55%~85%。蘋果生產中每畝果袋、套袋人工、摘袋人工費分別為780、780、390元，約占果園總投入的40%。

濃縮蘋果汁行業報告對我國蘋果市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析，未來濃縮蘋果汁行業行業發展如何?更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國濃縮蘋果汁行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》。

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