花卉種植市場分析 2020年花卉種植行業發展前景趨勢及現狀分析

• 2020年6月4日 LiuMingYue來源：中研網 859 53
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狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物，如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等;廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。

狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物，如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等;廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。另外，分布于南方地區的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區，只能做溫室盆栽觀賞，如白蘭、印度橡皮樹，以及棕櫚植物等也被列入廣義花卉之內。在現代社會，人們經常因為鮮花宜人的外觀和香味而以各種方式種植、購買和佩戴花卉。

花卉種植市場分析

中國是世界上花卉栽培面積最大的國家，有廣闊的消費市場，但花卉行業卻沒有自己的品牌。中國花卉業要以品牌化求生存。近10多年來，世界花卉業以每年平均25%的速度增長，花卉市場發展前景廣闊。但巨大的發展空間并沒有給中國花農帶來持續的財富，由于信息的不對稱，花農總是無法擺脫好一年又一年的怪圈。

中國花卉行業要擺脫這種困境，除了在提高花卉品質上下功夫，縮小國內花卉與國外花卉的差距外，還要以品牌為導向，實現從賣產品到賣品牌的轉變，讓品牌溢價，增加產品的附加值。

據中研研究院《2020-2025年中國花卉種植行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》顯示

2020年花卉種植行業發展前景趨勢及現狀分析

中國種植花卉的優勢表現在種質資源、氣候資源、勞動力資源、市場優勢、花文化優勢等幾個方面。“十五”期間，中國花卉種植面積已達64萬公頃，比“九五”期末的15萬公頃增長326.7%。其中，種植面積5萬公頃以上的省有河南、江蘇、浙江、廣東四省，2萬公頃以上的有河北、山東、湖南、甘肅等省。中國花卉面積已占世界花卉生產總面積的三分之一。2005年全國有花卉市場2586個，企業64908個，其中種植面積在3公頃以上或年營業額在500萬元以上的大中型企業8334家，花農1251313戶，從業人員4401095人，專業技術人員132318人。“十五”期末全國重點花卉產區初步形成，品種結構進一步優化。區域化產業形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點的南方熱帶、亞熱帶花卉產區;以廣東、福建為重點的南方熱帶觀葉植物產區;以浙江、四川、河南、河北為重點的觀賞苗木產區;以北京、山東、河北為主的北方花卉產區;以遼寧為中心的東北花卉產區。

云南昆明有兩個主要的鮮花市場，是目前全國最大的鮮花產地，一是昆明斗南花卉市場，二是昆明國際花卉拍賣交易中心。這兩個市場主要出產玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、滿天星、情人草、勿忘我等幾十種鮮花，大部分鮮花質量在國內屬于上乘，同時，兩個市場各有特色。

昆明斗南花卉市場是傳統的鮮花交易，昆明國際花卉拍賣交易中心則與國際交易方式接軌，為先進的一對多鮮花拍賣，兩市場均在云南省呈貢縣斗南鎮，兩距幾百米，國內外花商及專業鮮花代理商在這兩個市場采購好鮮花后，分級包裝，并委托航空、鐵路、郵政等各種運輸方式運到全國以至世界各地銷售，專業鮮花代理商提供了鮮花采購、分級、包裝、運輸等一條龍服務，所以一般各地鮮花批發店都委托專業鮮花代理商作為鮮花供應商。

我國目前加強了對花卉新品種知識產權的保護，花卉認證與標準體系的建設已初步開始。2000年國家技術監督局發布了7個花卉標準，2003年云南質量技術監督局發布了《鮮切花質量等級標準》。1999年加入了《國際植物新品種保護公》。

雖然我國現階段花卉產業還存在研究水平還比較低、質量參差不齊、營銷體系不規范、缺乏專業物流等很多問題。但是隨著鮮花互聯網電商的興起、產業鏈整合的持續深入、消費模式的轉變，以及我國花卉行業與互聯網的融合日益深化，花卉行業正通過借力互聯網，正在逐步完成從傳統種植行業向現代服務業的整體轉型。

當前我國鮮花行業高度分散，在互聯網上存在數千家鮮花網店，而線下有近20萬家實體花店，行業競爭程度極其激烈。但與此同時，行業內尚處在發展的初級階段，領先企業正在快速成長過程中，產業整合空間也非常巨大。

花卉有哪些經濟用途

入藥的鮮花達100種，適宜當茶喝的花卉有20余種。花卉茶的成分有多元功效，薔薇花茶可以用于瘧疾、口舌糜爛、月經不調;玫瑰花茶能理氣解郁、舒肝健脾，用于肝氣郁結兩肋疼痛、

惡心嘔吐和消化不良等癥;月季花茶主治血熱風盛、皮膚瘙癢;梅花茶可用于治暑熱或因熱傷胃陰引起的心煩口渴等癥;茉莉花茶用于夏季感冒、發熱頭脹、脘悶少食、小便短少;槐花茶用于高血壓癥，預防腦血管意外，也可抗衰益壽，預防熬夜后火氣急升和痔瘡發作。2.香料花卉

香花在食品，輕工業等方面用途很廣。如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭等可熏制茶葉，菊花可制高級食品和菜肴，白蘭、玫瑰、水仙花、臘梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在國際市場上被譽為“液體黃金”，其價值比黃金還貴，在市場上僅一個玫瑰花蕾就值6分錢。

利用花的葉或花朵直接食用。花卉中含有豐富的蛋白質、淀粉、氨基酸和多種維生素以及一些人體所必需的微量元素。這些營養物質不僅能補充人體所缺乏的物質，而且還能強身健體、養顏美容。如百合，既可作切花，又可食用;菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木，又可以食用。

隨著花卉種植行業競爭的不斷加劇，國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的行業企業迅速崛起，逐漸成為花卉種植行業中的翹楚!更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國花卉種植行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。

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