隨著中國經濟的迅速發展,尤其是生活節奏的加快,促使著人們改變了傳統的生活方式,人們越來越不愿在廚房里多花時間了。
隨著中國經濟的迅速發展,尤其是生活節奏的加快,促使著人們改變了傳統的生活方式,人們越來越不愿在廚房里多花時間了。新一代的消費群體在不斷壯大,使自熱食品越來越保持良好的增長勢頭,也使中國自熱食品行業發展迎來了新的機遇!我國目前習慣食用方便自熱食品的人約有數百萬之多,是一支不可忽視的主流消費群體,市場需求達到2000億元以上。保守估計:自熱食品在中國營業額年遞增在20%以上。
自熱食品,是指不依賴電、火等方式加熱,而用自帶發熱包加熱的預包裝食品。
自熱食品帶有一個發熱包,遇到水以后溫度會上升,而加熱包主要是由鐵粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料構成。加入冷水反應,升溫后可以達到150℃,蒸汽溫度達到200℃,最長保溫時間能維持三個小時。如果發生意外,極易造成燙傷等危害。
戶外運動中,受大風、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響而不便使用明火或禁止使用明火的情況下,該產品都可以方便、安全的加熱食用,包括在車廂、帳篷內。加熱器工作時所需要的用水量僅為100ml左右,而且無需凈水。新一代野戰食品各餐譜中的組份總量均在500g-570g左右,如配合其他食物、飲水或湯食用,每餐譜可滿足2-3人需要,經濟實惠。
如今,隨著各地區域特色美食的工業化發展需求的日益提升,又在自熱火鍋的拉動下,自熱米飯、自熱米粉、自熱米線、自熱炒面、自熱干拌面、自熱燒烤、自熱酸辣粉、自熱羊肉湯、自熱骨湯等一系列自熱食品“橫空出世”,并取得不錯的成績。
自熱火鍋的消費群體主要集中在00后、05后,其中18-24歲的人群超過45%,25-29歲人群占到19%,尤其是大學生和剛入職場的白領階層占比接近一半。
隨著自熱食品被越來越多的國人接受和喜愛,自熱食品在中國行業利潤增長速度驚人,因為其巨大的營養價值和市場覆蓋率,使其在中國的發展無法估量。在這種情況下,自熱食品的持續走俏就不足為奇了。產品系列豐富多樣,食用方法新奇方便,受眾群體覆蓋面廣,隨著生活節奏的加快,更多的人對自熱健康食品需求增大。同時由于其食用不受場地、環境與配套條件的限制,也成為搶險救災、大型展會及特殊群體的必需食品。自熱食品是在社會不斷的發展中所催生的一個行業,也必將會適應這樣一個發展的大潮,成為整個食品行業的明日之星。欲了解關于自熱食品行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年自熱食品行業市場調研與投資潛力研究報告》。
2020-2025年版自熱食品行業兼并重組機會研究及決策咨詢報告
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