飼料科技進步和養牛生產實踐證明,挖掘飼料的營養潛力、科學合理利用飼料、不斷提高飼料利用效率,不僅可以降低養牛生產的飼料成本,而且也可以降低養牛生產的營養成本,節約飼料,從而提高養牛生產的效率和效益,促進養牛業的發展。
飼料科技進步和養牛生產實踐證明,挖掘飼料的營養潛力、科學合理利用飼料、不斷提高飼料利用效率,不僅可以降低養牛生產的飼料成本,而且也可以降低養牛生產的營養成本,節約飼料,從而提高養牛生產的效率和效益,牛飼料促進養牛業的發展。如何合理利用飼料資源、科學加工飼料,對養牛業的發展起著決定性的作用。我國飼料工業是一個新興產業,其成長發展歷程基本上與改革開放進程同步,2016年全國商品飼料總產量達到20918萬t,總產值8014億元。
據中研研究院《2020-2025年牛飼料行業市場深度分析及發展策略研究報告》
2020年牛飼料行業現狀分析及市場投資前景預測
改革開放以來,中國肉牛產業快速發展,已成為世界養牛大國,羊存欄量、出欄量和羊肉產量均居世界第一位。2018年,國內年末牛存欄量35,314.90萬只;國內羊出欄量29,472.70萬只;牛肉產量468萬噸。國內羊肉產量占肉類產量比重雖然較小,但整體呈現增長趨勢。羊肉是中國城鄉居民重要的“菜籃子”產品之一,隨著國內城鄉居民收入水平的不斷提高及其生活水平的改善,其肉類飲食消費觀念逐步轉變,國內人均羊肉消費量持續增長。預計2020年中國人均牛肉消費將增加至1.78kg/人。
2012年1-11月,全國配合飼料的產量達10864.1萬噸,同比增長16.1 %。2012年1-11月,全國混合飼料的產量達5251.73萬噸,同比增長19.3 %,累計產量同比增速逐月下降。2012年上半年受益存欄量大,飼料銷量增長明顯,三季度開始,養殖行情低迷和飼料成本的大幅上漲,導致下游需求相對萎縮。2012年5月1日實施新的《飼料和飼料添加劑管理條例》促使飼料行業聯合、重組、兼并步伐加快,生產經營方式轉變將呈現新格局。
未來靠科技帶動新的增長,靠服務提高飼料價值以及產業鏈的縱向發展是飼料企業得以持續發展最重要的推動力。另外2012年農業部公布《飼料生產企業許可條件》和《混合型飼料添加劑生產企業許可條件》,此兩則許可均于2012年12月1日起施行。準入條件提高了飼料及飼料添加劑企業的門檻,有助于促進企業整合、鼓勵企業兼并重組,為飼料企業拓展發展空間。
2017年牛羊肉產量1194萬噸。其中,牛肉產量726萬噸,增長1.3%;羊肉產量468萬噸,增長1.8%。預計2018年將分別達到733萬噸、476萬噸。
2017年我國牛羊肉消費量分別為794萬噸、494萬噸,排名世界第一和第三,但我國人均牛羊肉年消費量遠低于世界平均水平。未來,我國牛羊肉消費量還有較大增長空間。
高端牛羊肉占牛羊肉消費市場總消費量的比例不到5%,但是在經濟發達地區需求旺盛。近兩年中國高端牛肉市場每年都以58%的速度擴容,國外品牌的獨占和壟斷格局已經被打破,市場前景非常可觀。國內牛肉生產企業憑借國內資源地的本土優勢、極具親和力的綜合性價比、多年累積的渠道和終端優勢等有利因素,成功突破國內高檔牛肉市場國外品牌獨大的局面,引領國產高檔牛肉品牌邁入消費新紀元。
隨著牛飼料生產集約化的水平不斷提高,牛業對飼料工業的需求越來越迫切。我國飼料產品豬占了接近四成,雞占了五成左右,魚占了五成,其余才是牛專用飼料。現在市場上專用的牛飼料只有3、4百萬噸。這樣專用飼料以及商品率只有6%、7%。這就證明了我國牛專用飼料的差距太大,同時也意味著我國牛專用飼料正面臨著極好的發展機遇。當前,我國肉類消費量在人均60公斤上下,是世界平均數的兩倍,已經達到較高的水平。不過,從肉類消費結構來看,我國居民以消費豬肉為主,人均牛羊肉消費還遠低于世界平均水平。
近年來,我國肉牛養殖業的發展得到重視,中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規模養殖場(小區)建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養牛項目等。同時,各地區也陸續加大政策扶持力度推進當地肉牛產業戰略轉型;在一系列扶持政策的引導下,我國肉牛養殖業的發展取得了明顯成效,生產體系逐步完善,科技支撐能力逐漸加強,龍頭企業帶動作用日益凸顯,牛肉年產量長期位于世界前列。而隨著經濟發展和國民生活水平的不斷提高,我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升,優質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。隨著需求量越來越大,肉牛行情也隨之增高。
我國加入世界貿易組織后,肉牛業在更大范圍和更深層次上參與國際競爭。從長遠看,我國肉牛業面臨難得的發展機遇與嚴峻的挑戰。但機遇是潛在的,而挑戰卻是現實的。抓住機遇,應對挑戰,關鍵在于依靠肉牛業科技進步,用高新技術改造傳統肉牛業,提高產品的質量和效益,推動肉牛產業化的發展,全面提升肉牛業的國際競爭力。與發達國家比較,我國肉牛業實際上還處在初級階段水平,發展的空間還很大。在不遠的將來,肉牛業一定會像現在的奶牛業一樣,在國民經濟中具有舉足輕重的地位。
報告對中國牛飼料行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析,并重點分析了我國牛飼料行業將面臨的機遇與挑戰。報告將幫助牛飼料企業、學術科研單位、投資企業準確了解牛飼料行業最新發展動向,及早發現牛飼料行業市場的空白點,機會點,增長點和盈利點……準確把握牛飼料行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避牛飼料行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
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