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2020方便食品行業現狀及發展前景分析

  • 2020年8月10日 HaoChenChong來源:互聯網 610 35
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方便食品是指可以預制,也可以現吃現做,把食品做成半成品或成品,然后冷凍起來,用時簡單加工,可隨時隨地食用。

2020方便食品行業現狀及發展前景分析

方便食品是指可以預制,也可以現吃現做,把食品做成半成品或成品,然后冷凍起來,用時簡單加工,可隨時隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麥粥以及凍水餃、凍面條、凍湯圓等,種類繁多,風味各異,具有大眾化,是推廣性很強的食品。

中國方便食品從20世紀60年代起步,經過近幾十年的發展,已成為食品產業的重要構成板塊,在滿足人們快節奏的生活需要方面做出了重要貢獻。但目前中國方便食品產業發展仍然存在著一些問題,主要體現在:方便食品的品種結構不全面;西式產品比重高,具有中國特色的方便食品種類不多;方便主食中面制食品較多,而米制食品較少;中式傳統菜肴類的方便食品生產技術不完善、市場占有量小;方便食品生產裝備有待進一步完善和創新。這些問題嚴重制約著中國方便食品的發展,難以滿足人們日益增長的對高品質方便食品的需求。

隨著中國經濟的迅速發展,尤其是生活節奏的加快促使著人們改變了傳統的生活方式,人們越來越不愿在廚房里多花時間,新一代的消費群體在不斷壯大,使方便食品越來越保持良好的增長勢頭。而近年來國外眾多企業對方便食品的投資,也使中國方便食品行業發展迎來了新的機遇。

當今,成品化、便捷化、營養化、工業化、信息化和社區網絡配送已成為全球食品產業發展的新趨勢和熱點。方便食品也正朝著營養、便捷、天然、美味,并彰顯中國傳統風味的方向發展,營養健康型方便食品是未來方便食品發展的主流。食品消費逐漸從“吃飽、吃好”向“吃得安全,吃得健康”轉變,提升方便食品的營養價值、提供營養均衡的方便食品,成為方便食品領域的發展方向。品種多元化、細分化,具有地方特色的方便食品逐漸興起,方便、營養、健康、美味、實惠,以及發展各具特色的地方和民族風味的方便食品,是持續發展的方向。

想要了解方便食品行業具體詳情,可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國方便食品行業市場深度調研與投資前景分析報告》,本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家工信部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國食品工業協會、中國食品科學技術學會、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料,對中國方便食品及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析,并重點分析了中國方便食品行業發展狀況和特點,以及中國方便食品行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的方便食品行業發展態勢作了詳細分析,并對方便食品行業進行了趨向研判,是方便食品經營、開發企業,服務、投資機構等單位準確了解目前方便食品業發展動態,把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

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