1-9月,全國規模以上罐頭食品制造企業營業收入859.8億元,同比下降8.9%;利潤總額45.6億元,同比下降10.2%。
1-9月,全國規模以上罐頭食品制造企業營業收入859.8億元,同比下降8.9%;利潤總額45.6億元,同比下降10.2%。1-9月,全國規模以上罐頭食品制造企業產量達到647.7萬噸,同比下降7.7%。其中,9月當月罐頭產量117.4萬噸,同比增長6.9%。
我國罐頭食品工業的分布多集中在大中城市。其中魚肉罐頭工業,除上海這個集中產地外,還有南京、汕頭、廣州、青島、大連、重慶等地。水果,蔬菜罐頭工業主要分布在汕頭、廣州、海口、廈門、福州、上海、大連、重慶、成都等地。
目前我國已經是世界最大海產品罐頭制造國和出口國。近年來,由于遭遇國內制造成本不斷上升和世界各國貨幣貶值動蕩,以及貿易壁壘增加保護主義抬頭等諸多不利因素的沖擊和影響,海產品罐頭出口總體保持穩定,出口數量雖有小幅回落,但出口金額增長,出口OEM的特征和現狀,造成產能過剩和行業分散。分散容易滋生無序,“降價格、搶原料、拼成本、搶市場”已成常態,帶來了“利潤薄、風險大”的后果,行業無序、競爭無度、惡性循環的現狀。
我國的果蔬罐頭產品已在國際市場上占據優勢和市場份額。水果罐頭年產量可達130多萬t,有近60萬t用于出口,出口量約占全球市場的六分之一,出口額達4億多美元。在出口的諸多產品中,橘子罐頭的產量,約30萬t,占出口量的近50%,占世界產量的75%,占國際貿易量的80%以上;其次是桃子罐頭,每年的出口量在7萬t左右,其未來發展空間很大;再次是菠蘿、梨、荔枝等產品。同時,全行業市場集中度較高,其中,位居行業前10位的企業,占據了30%的市場份額。蔬菜罐頭出口量超過140萬t,其中蘑菇罐頭占世界貿易量的65%,蘆筍罐頭占世界貿易量的70%。
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2020-2025年罐頭食品行業市場深度分析及發展策略研究報告
罐頭食品:指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品因為商業無菌,常溫下能長期存放。 罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長期...
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