美國疫情期間巧克力銷量飆升 巧克力市場前景定位分析2020

• 2020年9月1日 LiuMingYue來源：公司聯播 321 13
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美國疫情期間巧克力銷量飆升是真的嗎?巧克力行業現狀如何?9月1日，據美國糖果協會最新數據顯示，疫情期間巧克力和糖果銷量有所增長。從2020年3月15日至8月9日，全美巧克力和糖果整體銷量增長了3.8%。其中，普通巧克力增幅達5.5%，而高檔巧克力市場增長最快，高達12.5

美國疫情期間巧克力銷量飆升是真的嗎?巧克力行業現狀如何?9月1日，據美國糖果協會最新數據顯示，疫情期間巧克力和糖果銷量有所增長。從2020年3月15日至8月9日，全美巧克力和糖果整體銷量增長了3.8%。其中，普通巧克力增幅達5.5%，而高檔巧克力市場增長最快，高達12.5%。IRI最新的數據顯示，COVID-19大流行的最近幾周內，膳食補充劑的銷售出現飆升。從整體銷售方面來看，首先對過去一年的數據進行統計，截至2020年3月8日的52周內，整體市場增長了6%以上。對這一類別來說，這是一個相當良好的增長狀態。

巧克力市場前景定位分析2020

中國巧克力生產企業主要分布在京津、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、河南等地。著一線城市市場逐漸趨于飽和，行業內主要廠商開始在非一線市場進行布局。如好時中國通過整合金絲猴現有經銷網絡，最大化交叉銷售的協同作用，將旗下包括好時之吻散裝在內的巧克力產品銷往國內更多二三線城市及多個婚宴渠道。

2014年企業數量增長率下降到3.28%，總企業數量為693家。2015年我國巧克力行業企業數量為712個，2016年增加了22家，增長率保持在3%左右。

2016年我國巧克力產量達到43萬噸，同比增長率為10.5%。中國巧克力市場上，黑巧克力產量占24.5%，牛奶巧克力占36.6%。“十二五”時期我國進入中等收入階段，城鄉居民對食品的消費將從生存型消費加速向健康型、享受型消費轉變。2011-2015年，中國巧克力行業需求量年均增速22.1%，2016年，中國巧克力行業需求量達55萬噸，同比增長10.4%。伴隨中國互聯網電子商務的快速發展，巧克力互聯網滲透率逐步提升。2014年-2015年是線上巧克力銷售爆發式增長期，年均增速超過40%。2016年，中國巧克力電商交易額達到69.4億元，同比增速15%。

圖表：2014-2016年巧克力產量走勢

數據來源：公開數據

近幾年，中國巧克力市場一直保持著10%-15的年增長率，高于全球巧克力市場年均增長速度近6%。據數據顯示，2016年我國巧克力產量達到43萬噸，同比增長10.5%。

行業組織巧克力貿易團體工會表示，去年生物/有機排裝巧克力的法國市場增長迅速。囊括了賽夢和費列羅等巨頭成員的巧克力貿易團體工會稱，去年法國有機排裝巧克力的銷量同比增長21%至2633公噸(MT)。這意味著有機巧克力占據了去年整個排裝巧克力市場的3%。法國巧克力市場以排裝巧克力為主，相比于countlines的9%，排裝巧克力占據了2016年銷量的33%。

更多巧克力詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年巧克力行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

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