2020肽飼料行業市場前景及現狀分析

• 2020年9月9日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 768 46
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肽飼料是涉及生物體內多種細胞功能的生物活性物質。截止2003年9月，生物體內已發現幾百種肽，是機體完成各種復雜的生理活性必不可少的參與者。所有細胞都能合成多肽物質，其功能活動也受多肽的調節。

肽飼料是涉及生物體內多種細胞功能的生物活性物質。截止2003年9月，生物體內已發現幾百種肽，是機體完成各種復雜的生理活性必不可少的參與者。所有細胞都能合成多肽物質，其功能活動也受多肽的調節。它涉及激素、神經、細胞生長和生殖各領域，其重要性在于調節體內各個系統器官和細胞。酶法多肽的生理和藥理作用主要是激活體內有關酶系，促進中間代謝膜的通透性，或通過控制DNA轉錄或翻譯而影響特異的蛋白合成，最終產生特定的生理效應或發揮其藥理作用。

據中研研究院《2020-2025年中國肽飼料行業深度調研及投資前景預測研究報告》

2020肽飼料行業市場前景及現狀分析

肽蛋寶是新型功能性高蛋白飼料，是運用生物工程酶解技術及微生物發酵相結合的工藝，選用腸粘膜蛋白、海產品提取物和植物蛋白等，經生物酶解為小肽，利用生產氨基酸母液干粉作營養劑，以生產賴氨酸產生的濕菌體作發酵劑，經科學配方加工精制而成的優質高效蛋白。能有效保護母液中的氨基酸和酵母菌，分解利用飼料中的氨，從而提高動物所需的營養成分。肽蛋寶所含營養物質極為豐富，氨基酸組成較為齊全(含有人體必需的8種氨基酸)，還含有多種功能性生物活性肽、多種維生素、碳水化合物、脂類、礦物質及豐富的酶類。

·微生物發酵法：微生物發酵法的生產工藝技術主要是通過現代微生物發酵技術將大分子球蛋白轉化為小分子肽，通過控制微生物的代謝和發酵條件可生產不同氨基酸排序和分子量不同的肽。在發酵過程中，產生的游離氨基酸被微生物再次吸收利用，對微生物的代謝不會產生反饋抑制。通過微生物的代謝作用，對氨基酸和小肽進行移接和重排，對某些肽基團進行修飾和重組。例如以大豆豆粕為原料經過微生物發酵法生產的大豆肽，改變了大豆蛋白質固有的氨基酸序列，修飾了肽的疏水性氨基酸末端，肽飼料使大豆肽沒有苦味，活性更高，并賦予大豆肽一些生物活性功能，屬于生物工程的高新技術范圍、科技含量高、在食品行業、發酵工業、飼料行業、制藥行業、化妝品行業和植物營養促進劑等行業中都能應用。具有十分廣泛的用途和非常廣闊的開發應用前景。

·酸法：用化學強酸催化蛋白質獲得肽的方法叫酸法，此法投資大、占地多、工藝復雜、污染大、分子量難以控制，產品有化學殘留，難以形成功能，很難實現工業化生產，至今仍停留在實驗室。

·堿法：用化學強堿催化蛋白質的方法叫做堿法，這種方法與酸法殊途同歸，結果是一樣的。

·電法：電解蛋白質的方法叫做電法，此法有明顯優勢，成產成本低，與酶解法相比，口感好。

·人工嫁接法：就是精細化工生產出的氨基酸，有選擇的進行定向嫁接，這種方法基本上用機器來操作，生產量大，產出的肽飼料，生理功能不明顯。

·基因表達法：從動物的血液或組織分離提取的方法等統稱基因表達法，此方法重要用于研究生產“肽類藥物”其代表產品有：胸腺肽、胸腺五肽、干擾素、白細胞介素1、白細胞介素11、白細胞介素111、人血清白蛋白、免疫球蛋白、丙種球蛋白、腫瘤細胞壞死因子等。

·酶法：用生物酶催化蛋白質的方法稱為酶法。酶法在傳統法的基礎上有所突破和創新，適應了低碳經濟和綠色環保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白質獲得多肽，就是蛋白質降解，人工合成的肽。酶法較酸法、堿法、電法溫和、環保。生產工藝簡易，投資少、見效快，適宜工業化生產。酶法獲得的肽，分子量易控制、產品自身富有綠色屬性、生產出來的肽無苦味、肽分子量小(分子量大都在1000以下)、這些小分子肽不需消化直接吸收，具有動力、載體、運輸、遞質和營養功能，特別是它具有極強的活性和多樣性即重要的生物學功能。

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