青青稞酒等多家明星公司披露減持進展 未來青稞酒行業市場怎么樣

• 2020年11月25日 LiuMingYue來源：證券時報 1351 89
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11月25日，青青稞酒披露，控股股東華實投資自8月25日至11月23日通過集中競價交易方式累計減持公司股份481.88萬股，占公司總股本的1.07%。青青稞酒主要從事以青稞為原料的酒類、葡萄酒的研發、生產和銷售。其中，青稞酒方面，公司主營天佑德、互助等系列青稞酒;

11月25日，青青稞酒披露，控股股東華實投資自8月25日至11月23日通過集中競價交易方式累計減持公司股份481.88萬股，占公司總股本的1.07%。青青稞酒主要從事以青稞為原料的酒類、葡萄酒的研發、生產和銷售。其中，青稞酒方面，公司主營天佑德、互助等系列青稞酒;此外，公司在美國加州納帕谷擁有自有的葡萄酒酒莊，在美國本土及國內運作葡萄酒業務。青青稞酒稱，除上述疫情影響外，公司經營情況及內外部經營環境等基本面未發生重大變化。

受疫情影響消費需求下降，市場競爭加劇，今年以來青青稞酒銷售出現下滑。前三季度數據顯示，公司實現營收5.46億元，降幅為33.9%，同期凈利潤為虧損6431萬元。青青稞酒在一二線酒企的普漲階段，青青稞酒股價未有明顯表現。未來青稞酒行業市場怎么樣?

未來青稞酒行業市場怎么樣

青稞酒釀造工藝的逐步完善，實際上是從明清開始的。明朝起，隨著青藏地區與中原文明的聯系越來越緊密，青海省湟中縣、互助縣、平安縣、貴德縣等青海省的農業區，成為了漢藏文化交流的主要地區，青稞酒的釀造工藝也隨著經濟文化交流的深入得到了長足的發展。時至今日，青海省仍為青稞酒的重要產區，其中尤以互助縣、湟中縣的青稞酒最為著名，這兩個地區的酒文化歷史悠久、釀造工藝精良，而兩者在制作工藝上也有一些細微的差異。

目前，全國青稞主要分布在五省藏區，種植面積約400萬畝，而西藏青稞常年種植面積保持在300萬畝，占全國青稞種植面積的70%以上，是全國最大的青稞集中種植區。西藏的青稞安全一旦出現問題，將對西藏乃至整個藏區帶來不利影響。西藏自治區青稞增產潛力根本靠科技，基礎在土地，通過良種良法良田配套，農機農藝結合等綜合措施，充分挖掘增產潛力來保障。

2013年開始大規模推廣“藏青2000”等，平均畝產比一般品種增產16.5公斤;2016年青稞總產比2013年增加9萬噸，其中良種增產占三分之二。目前“藏青2000”、“喜拉22號”、“冬青18號”、“山冬7號”等新品種種植面積有185.07萬畝，增產潛力還沒有全部釋放。一方面要繼續加大良種推廣力度，加強良種繁育基地建設，做到良種良法配套;另一方面要加強新品種的選育更新，最大限度發揮良種的增產潛力。青海省互助縣威遠鎮和青海省湟中縣海馬泉鎮，都是著名的青稞酒產地。相傳，互助青稞酒的制作是文成公主遠嫁吐蕃路過此地留下的白酒釀造工藝，為藏地帶來了酒文化的起源。而湟中縣則因南塑山泉水釀造而聞名青海本地。此外，湟中縣境內有藏傳佛教圣地塔爾寺，地處青藏地區的經濟文化重鎮，自古便是藏文化與漢文化廣泛交流的前沿陣地，文化和經濟的交流，使得湟中縣釀酒工藝數百年來取得了長足的進步。

青稞酒以青藏高原特有的糧食作物—青稞為原料，在繼承古老傳統生產工藝的基礎上，引進現代技術裝備，用無污染的天然優質礦泉水科學配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。本地的釀酒師傅大多是祖祖輩輩傳承著自家酒壇里的秘密，有些壇子的歷史連自家古稀老人都說不清楚。至今，很多青海本地的釀酒師傅仍采用自然制曲——手工配置——老壇陳釀等一系列繁瑣流程所組成的古老工藝，在這一系列的釀造工藝中，湟中制酒師傅尤其注重酒的自然發酵和靜置時間的長度，而且對存酒器皿也有著苛刻的要求。

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