2021農副產品食品行業發展趨勢及企業競爭格局

• 2020年12月4日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1381 91
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傳統的農副產品一般是自產自銷，沒有品牌。但是近年來，一些農副產品生產者已經意識到品牌對產品的重要性，因此，這些生產者開始致力于為自己的農副產品樹立品牌，務求以優良的品質和實惠的價格打入市場。

傳統的農副產品一般是自產自銷，沒有品牌。但是近年來，一些農副產品生產者已經意識到品牌對產品的重要性，因此，這些生產者開始致力于為自己的農副產品樹立品牌，務求以優良的品質和實惠的價格打入市場。使得自己在愈演愈烈的市場競爭中可以激流勇進。農業是指通過培育動植物生產食品及工業原料的產業。農業屬于第一產業，研究農業的科學是農學。 農業的勞動對象是有生命的動植物，獲得的產品是動植物本身。我們把利用動物植物等生物的生長發育規律，通過人工培育來獲得產品的各部門，統稱為農業。

據中研研究院《2020-2025年農副產品食品市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》

2021農副產品食品行業發展趨勢及企業競爭格局

農產品市場供給是指在一定價格水平下所有生產經營者愿意并有能力生產和出售的某種農產品總量。決定農產品供給的主要因素是農產品生產經營者生產和出售農產品的意愿和能力。農副食品加工業指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。傳統的農副產品一般是自產自銷，沒有品牌。但是近年來，一些農副產品生產者已經意識到品牌對產品的重要性，因此，這些生產者開始致力于為自己的農副產品樹立品牌，務求以優良的品質和實惠的價格打入市場。使得自己在愈演愈烈的市場競爭中可以激流勇進。

作為農村經紀人，就要在農村市場中尋找商機。一是農產品購銷市場。如今，農村土特產品十分豐富，供大于求，銷售難一直困擾農民，如果農產品經紀人能及時開辦農產品購銷市場，特別是一些經濟效益高的名優農產品，只要能通過市場盡快銷售，就可獲得豐厚的回報。二是科技市場。隨著信息業的高速發展，少數農民已利用因特網來推銷自己的農副產品食品，足不出戶能使客商云集，效率提高，效益可觀。三是農用生產資料市場。生產綠色食品，離不開生物肥和生物農藥及農膜。若能開設農用生產資料市場，架起供需橋梁，可獲較好的收益。四是勞務市場。一方面農村外出經商打工的人較多，需要雇用幫工。另一方面農村有些人又無事可做，卻找不到用工之處，開設勞務市場，可在雙方之間牽線搭橋，為剩余勞動力開辟就業門路。

1.競爭環境分析

競爭環境可分為外部競爭環境和行業競爭結構兩個方面a外部競爭環境包括經濟、社會、政治、技術等與企業競爭性營銷活動間接相關而企業無法控制的間接環境因素和企業競爭地位、顧客特點、與供應商的關系、可資利用的資金市場與勞動力市場等企業可以控制或影響且與企業競爭性營銷活動直接相關的直接環境因素。行業競爭結構一般按行業內企業數目、企業規模和產品是否同質等劃分為完全競爭、壟斷競爭、寡頭競爭和純粹壟斷四種類型。競爭結構不同，企業的贏利能力也不同。從農產品的基本特征看，大宗農產品由于生產企業數目多，規模小且產品同質，一般近似于完全競爭市場。特色農業中，由于產品異質，其市場競爭結構近似于壟斷競爭，農產品的價格相對較高，企業贏利能力較強。

2.農副食品競爭對手分析

首先，要明確誰是企業的競爭對手。企業競爭者一般包括愿望競爭者、一般競爭者、產品形式競爭者和品牌競爭者4個層次。

其次，要了解競爭對手的歷史營銷業績和高層領導人的經歷背景。

第三，要弄清競爭對手的營銷目標，包括財務目標、技術目標、市場地位目標和社會形象目標以及短期目標、中期目標和長期目標等。

第四，要分析競爭者為實現其營銷目標可能采取的策略，并找出其策略的優點和弱點。

第五，要對競爭對手的實力進行評估，包括生產、資金、營銷、管理等方面的基本能力、應變能力和堅持能力的評估等。

一些農副產品成本便宜，所以農副產品食品銷售者都傾向于一次出售大量的該種農副產品，以求更快賺取利潤，但是消費者在購買農副產品時，通常只需要一小部分，如果每次出售的農副產品數量過多，超過了消費者的需求，則會欲速不達，起反效果。

更多農副產品食品詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年農副產品食品市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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