廣西富硒農業漸成"黃金產業" 2019年我國富硒農產品行業的產銷率為93%

• 2020年12月14日 LiuMingYue來源：廣西日報 420 21
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12月14日，“十三五”期間，廣西累計種植富硒農產品面積達168萬畝，產量107.14萬噸，產值累計超150億元。廣西是全國富硒土壤面積最大的區域，僅44個已普查的縣(市、區)富硒土壤面積就達4417萬畝，發展富硒農業前景廣闊。“十三五”期間，廣西把富硒農業列入現代特色農

12月14日，“十三五”期間，廣西累計種植富硒農產品面積達168萬畝，產量107.14萬噸，產值累計超150億元。廣西是全國富硒土壤面積最大的區域，僅44個已普查的縣(市、區)富硒土壤面積就達4417萬畝，發展富硒農業前景廣闊。“十三五”期間，廣西把富硒農業列入現代特色農業產業品種品質品牌“10+3”提升行動來抓，創建貴港市、浦北縣兩個全國富硒農業示范基地，并在全國率先出臺富硒農產品地方標準30多項，首個開展省級富硒農產品認定工作。廣西富硒特色產業在產業扶貧中的帶動作用不斷增大。全區54個貧困縣(市、區)中，有45個縣(市、區)發展富硒農業，其中12個縣將富硒農業列入縣級“5+2”特色產業范圍，在110個鄉鎮231個村建立了富硒農產品扶貧生產基地268個，產值8.1億元，帶動2.1萬戶貧困戶增收。

目前，全區已有60多個縣(市、區)累計建立富硒農產品生產基地1933個，320家企業參與開發了富硒大米、富硒羅漢果、富硒茶等30多種富硒農產品;413個產品獲富硒農產品認定，99個產品獲“中國名優硒產品”“中國特色硒產品”“中國好硒農產品”“廣西名優特富硒產品”等各類獎項。未來行業市場如何?

2019年我國富硒農產品行業的產銷率為93%

一些食品中含硒較高，如：海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養學家也提倡通過硒營養強化食物補充有機硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、100微克植物活性硒等。國內開展這方面研究的機構有中國科技大學、中國科學院南京土壤研究所、中國科學院地理資源研究所、中國農業大學、中國農業科學院、中國環境科學院、上海農業科學院和南京農業大學等，一些硒強化產品不斷涌現，美國科學家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亞科學家制成了富硒小麥、富硒啤酒、富硒餅干和富硒牛肉干，我國科學家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大閘蟹、富硒煙草也豐富了國際硒營養強化領域的應用。

我國有不少質量過關的富硒農產品，食用富硒農產品補充的是有機營養硒，安全、方便、經濟。凡是富硒農產品在銷售前都要經過有資質的檢驗機構檢測硒含量，并在包裝物或標簽上明示，使人們明明白白補硒。檢測和實踐證明，農產品硒含量適度提高后，風味濃，口感佳，富硒水果和茄果類蔬菜是理想食品、健康食品，對提高人們的生活質量和健康水平發揮重要的作用，2019年我國富硒農產品行業的產銷率為93%。

隨著生活水平的不斷提高,人們的營養保健意識日益增強,要求食品不僅要"吃得安全"還要"吃出健康"。近年來,國內外不少地方開發了富硒米、富硒茶等多種農產品,富硒產品逐步出現在百姓餐桌上。隨著人民生活水平的提高、保健意識的增強,硒食品受到廣大群眾的歡迎,有著巨大的市場需求。

市場上富硒產品名目繁多

人體硒的主要來源是食物,而食物鏈中硒主要來源于土壤。通過農產品富硒是解決缺硒的有效辦法。市場上富硒產品名目繁多,一些產品含硒量只比一般產品略高,達不到富硒的效果,大部分是"趕時髦"、"找賣點",有的僅是試驗品,未經檢驗認證。大部分產品趨同化嚴重,科技含量不高,相互之間具有較強的替代性,缺乏滿足大眾補硒需求相適應的名牌農產品。企業生產規模小,生命力不強。

我國自20世紀90 年代至今，有湖北、貴州、黑龍江、陜西、山東、浙江、安徽、湖南、江蘇、廣西、青海、遼寧、河南、四川、海南、天津等10 多個省市區已開發出種類繁多的富硒農產品，計有富硒的大米、大蒜等蔬菜、食用菌、柑橘和香蕉等水果、小麥、玉米、茶葉、魔芋、蜂蜜、菜( 茶) 油、仙果面和仙果特釀酒、大豆、家禽和禽蛋等多種富硒農產品。

未來行業市場如何，請關注中研普華出版的《2020-2025年中國富硒農產品行業供需分析及投資風險研究報告》

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