FDA首次批準基因編輯豬上市 12月我國豬肉價格迅猛反彈近6%

• 2020年12月16日 HuangJiang來源：互聯網 747 45
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根據12月14日的報道顯示，在12月1日-12月7日的這一周時間里，我國的豬肉批發價格出現了迅猛反彈的情況，漲至了41.98元/公斤，環比大漲了近6%，這也是今年以來，我國豬肉價格方面出現的最大漲幅了。

12月15日消息，據國外媒體報道，美國食品藥品監督管理局(FDA)已經批準Revivicor醫療公司研發的基因編輯豬可用于轉基因豬用于生產藥品，提供移植組織和器官，還可以出產對肉類過敏者來說能安全食用的肉類產品。

FDA局長史蒂芬·哈恩(Stephen M. Hahn)表示：“這是首次批準可用于食品和生物醫學領域的動物生物技術產品，這是科學創新的一個巨大里程碑。”

根據中研普華出版告《2021-2026年養豬行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》分析顯示：

這種基因編輯豬被稱為“GalSafe豬”，其體內缺少一種會引發過敏反應的α-半乳糖甘酵素(Alpha-Gal)分子。許多哺乳動物體內都含有α-半乳糖甘酵素，但在人類體內并不常見。α-半乳糖甘酵素綜合征(AGS)會導致人體對肉類產生嚴重的過敏反應，通常發生在患者被蜱蟲叮咬之后。雖然還沒有專門針對AGS患者進行測試，但FDA已經確定GalSafe豬出產的肉類產品對普通大眾食用是安全的。

GalSafe豬還有其他潛在的醫療用途。它們可以用來制造肝素等藥物，后者是一種從動物組織中提取的普通血液稀釋劑，而從GalSafe豬體內提取的藥物無疑對AGS患者更安全。GalSafe豬在器官移植方面也很有用，因為α-半乳糖甘酵素可能會導致移植器官出現排異反應。需要明確的是，GalSafe豬還沒有進行器官移植方面的測試，因此還需要進一步的研究。

這并不是FDA第一次批準基因編輯動物。2009年，FDA批準了一種基因編輯山羊，允許從這種山羊的奶中提取一種防止血液凝塊的藥物。2015年，可以用雞蛋制造藥物的基因編輯雞獲得批準;同年，一種三文魚成為首個獲準食用的基因編輯動物。但GalSafe豬是FDA首次批準可同時用于人類食用和醫療用途的基因編輯動物。

這些豬與普通同類之間的唯一區別是體內缺少一種特定的糖分子。任何想要使用GalSafe豬的開發商在使用新藥或將組織植入人體之前都必須獲得FDA的進一步批準。

我國的豬肉批發價格上漲

進入了12月份以后，我國的豬肉價格不僅沒有繼續下跌，反而是呈現出了上漲的趨勢。

根據12月14日的報道顯示，在12月1日-12月7日的這一周時間里，我國的豬肉批發價格出現了迅猛反彈的情況，漲至了41.98元/公斤，環比大漲了近6%，這也是今年以來，我國豬肉價格方面出現的最大漲幅了。

如今臨近了春節，正是我國每年的臘肉制造“旺季”，這也是此次豬肉漲價的主要原因之一。

根據相關數據顯示，截止至今年的10月末，我國的生豬存欄數已經來到了2.83億頭，實現了連續9個月的增長。然而在現如今這個豬肉需求暴漲的特殊時期之內，還是不足以滿足國內市場的消費需求。

事實上，我國的進口豬肉量也不小了。以美國為例，僅在今年的前7個月當中，其就對華出口了多達177.5萬噸的豬肉，我國獨占了美國豬肉出口總量的36.8%。此外，我國自歐洲進口的豬肉規模也是增長明顯，在今年的前9個月當中，我國自歐洲進口的豬肉同比大漲107.3%。

進口的豬肉為了運輸方便，一般都是冷凍的。在現如今這個衛生事件余波還未散去的特殊時期里，進口冷凍豬肉無疑是有一定的風險性。

由于在冷鏈食品外包裝上檢測出病毒等一系列食品健康相關問題，許多海外的肉類廠家甚至都失去了對華出口的資格。截止至目前，在105個對華出口冷鏈食品的國家和地區中，有66家肉類加工廠都相繼失去了出口資格。

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