瑞幸咖啡到11月底共關閉894家門店 2021國產咖啡市場規模將突破千億元

• 2020年12月24日 HuangJiang來源：互聯網 495 26
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前三季度，瑞幸咖啡關閉了894家表現不佳的門店，并新開336家新店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡門店數字從4507家減少至3898家。根據業務計劃，到2023年，瑞幸咖啡希望擁有4800到6900家自營店。

隨著瑞幸咖啡同意支付1.8億美元罰款就造假案達成和解后，瑞幸咖啡聯合清算人向開曼群島大法院提交了首份報告，其中透露了瑞幸咖啡未經審計的最新財務信息。在對手星巴克在中國加大投資開設更多門店的同時，瑞幸能否迎來轉機?

最新數據顯示，雖然此前造假案對瑞幸咖啡造成了極大的影響，但2020年前三季度，瑞幸咖啡依然維持了增長，不過增速有所放緩。

瑞幸咖啡關閉了894家門店

根據中研普華出版的《2020-2025年中國咖啡連鎖行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》顯示：

前三季度，瑞幸咖啡關閉了894家表現不佳的門店，并新開336家新店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡門店數字從4507家減少至3898家。根據業務計劃，到2023年，瑞幸咖啡希望擁有4800到6900家自營店。

今年4月2日，瑞幸發布公告自曝其在2019年第二季度到第四季度期間存在偽造交易行為，涉案金額達22億元。今年6月29日，瑞幸咖啡正式在納斯達克停牌，并進行退市備案。

隨后瑞幸咖啡調整董事會和高級管理層，CEO錢治亞和COO劉劍被暫停職務。郭謹一擔任CEO和董事長，Ying Zeng和Jie Yang為獨立董事，陸正耀、劉二海、黎輝、邵紹鋒不再擔任董事會成員。

雖然此前，瑞幸咖啡因財報造假而聲譽受損，但退市后的瑞幸已通過門店+咖啡+私域的模式成功自救。數據顯示，今年7月份，瑞幸咖啡的私域用戶就已經超過了180萬人，每天直接貢獻3.5萬杯，月活用戶增長10%。

今年8月20日，有知情人士稱，除去未營業咖啡店，其他已恢復正常營業的瑞幸咖啡門店均已實現現金流轉正。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡無限制現金、現金等價物和短期投資為人民幣51.75億元(7.427億美元)，其中有約50億元人民幣的現金在中國境內。

國內咖啡市場規模

隨著中國經濟恢復增長，咖啡市場備受看好，近年來，國內咖啡市場規模不斷攀升，預計2020年達到3000億元。其中，受疫情影響，精品速溶咖啡增長迅速，時萃、永璞、三頓半等國產咖啡品牌正從線上包圍線下、從精品走向連鎖、從中低端市場邁向高端市場，國產咖啡已走出一條屬于自己的產業崛起之路。

當前，國內咖啡消費市場正迅速增長。前瞻產業研究院數據顯示，我國咖啡消費年均增速達15%，遠高于世界2%的增速，預計2021年國產咖啡市場規模將突破千億元。國內咖啡豆消費量從2006年2.59萬噸，上升到2019年13.45萬噸，超過全球平均增長率10多倍。

雖然國內咖啡消費潛力日增，但目前線下咖啡市場仍以星巴克等國際咖啡品牌為主導。數據顯示，截至今年10月，星巴克在中國擁有4700家門店，中國市場門店增速居于星巴克海外市場首位。其目標是在2022年進駐中國230個城市，總店數達6000家。預計2023年星巴克中國市場銷售額將實現2%—4%增長。

國產咖啡產業的賽道上，瑞幸咖啡并非是唯一競跑者。從農夫山泉、中石化以及乳業巨頭蒙牛，跨界涉足咖啡的知名企業屢見不鮮。有業內人士分析，從目前我國咖啡產業的發展階段來看，未來一定會出現咖啡龍頭品牌和企業，但咖啡產業鏈的上游和中游，龍頭企業會來得相對晚一些。

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