我國糧食生產實現“十七連豐” 豆類種植比上年增加31億斤

• 2020年12月29日 LiuMingYue來源：中國新聞網 1190 77
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據國家統計局網站消息，國家統計局農村司司長李鎖強10日解讀糧食生產情況時指出，2020年全國糧食生產再獲豐收。國家統計局公布的全國糧食生產數據顯示，2020年全國糧食總產量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，糧食生產再獲豐收，產量連續6年保持在1.3萬億斤

據國家統計局網站消息，國家統計局農村司司長李鎖強10日解讀糧食生產情況時指出，2020年全國糧食生產再獲豐收。國家統計局公布的全國糧食生產數據顯示，2020年全國糧食總產量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，糧食生產再獲豐收，產量連續6年保持在1.3萬億斤以上。2020年，全國谷物單產420公斤/畝，每畝產量比上年增加1.6公斤，增長0.4%，其中，小麥單產383公斤/畝，每畝產量比上年增加7.5公斤，增長2.0%;玉米單產421公斤/畝，與上年基本持平;受南方局部洪澇災害的影響，稻谷單產470公斤/畝，每畝產量比上年減少1.0公斤，下降0.2%。

豆類種植比上年增加31億斤

2020年，夏糧和早稻產量分別為2857億斤和546億斤，比上年增加25億斤和21億斤;秋糧產量9987億斤，增加67億斤。全年糧食總產量達到13390億斤，增加113億斤，增長0.9%。

稻谷、小麥產量增加，玉米略減。2020年，全國谷物產量12335億斤，比上年增加61億斤，增長0.5%。其中，稻谷產量4237億斤，比上年增加45億斤，增長1.1%;小麥產量2685億斤，比上年增加13億斤，增長0.5%;玉米產量5213億斤，比上年減少2億斤。

豆類、薯類產量均增加。豆類產量458億斤，比上年增加31億斤，增長7.3%。其中，大豆產量392億斤，比上年增加30億斤，增長8.3%。薯類產量597億斤，比上年增加21億斤，增長3.6%。

多數省(區、市)糧食增產。2020年，全國31個省(區、市)中26個增產，其中，河南、山東、山西、河北、新疆糧食產量均增加10億斤以上。

數據顯示，中國豆類播種面積1.66億畝，比2018年增加1332萬畝，增長8.7%。大豆播種面積1.40億畝，比2018年增加1382萬畝，增長10.9%。遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古“三省一區”大豆面積增加量占全國增加量的九成以上，那么未來豆類種植產業將如何發展?

未來中國豆類種植推進經營體制創新

豆類單產水平均有所提高，豆類單產128公斤/畝，每畝產量比2018年增加2.7公斤，增長2.1%。大豆單產129公斤/畝，每畝產量比2018年增加2.7公斤，增長2.2%。

中國糧食年進口量近年來基本保持在1億噸左右的水平，而其中進口大豆的數量往往要達到8000至9000萬噸，占總糧食進口量的80%以上。全球最主要的大豆生產國包括巴西、美國、阿根廷、中國、加拿大、印度、巴拉圭等國，這其中，尤以巴西和美國大豆產量為最，這兩個國家的大豆產量均過億噸，占全球大豆總量的60%以上。此外，尤其需要注意的是，在全球3.5億噸的大豆產量中，產量超過千萬噸的只有四個國家，即美國、巴西、阿根廷和中國。其中，美國和巴西大豆產量均超過億噸，阿根廷產量大約為5500萬噸，中國產量約為1500萬噸。

我國農作物種植以三大主糧為主，種植面積合計占比近六成。我國豆類種植以玉米、稻谷、小麥三大主糧為主，糧豆輪作、恢復面積。因地制宜開展糧豆輪作，在東北地區推廣玉米大豆輪作模式，在黃淮海地區推廣玉米大豆輪作、麥豆一年兩熟或玉米大豆間套作，適當恢復大豆種植面積。

改善品質、提高效益。根據我國居民的飲食習慣和大豆市場供求現狀，東北地區擴大優質食用大豆面積，穩定油用大豆面積。黃淮海地區以優質高蛋白食用大豆為重點，適當恢復面積。加快科技創新、加大政策扶持，推進經營體制創新，實現增產增效、節本增效、提質增效。實現國產大豆與國外高油大豆的錯位競爭，滿足國民對健康植物蛋白的消費需求。

我國發布了2016年-2020年黃金五年的大豆發展目標，其中提到：一、擴大大豆種植面積，力爭2020年達1.4億畝，比2015年增加4000萬畝。二、提高單產，力爭到2020年大豆平均畝產達135公斤三、提高品質，力爭到2020年食用大豆蛋白質含量提高2個百分點，榨油大豆含油率提高1個百分點。

我國大豆種植也面臨著一些挑戰：大豆的種植戶依然處在虧損邊緣，大豆生產區距離大型加工企業遠，運費高，大豆的生產成本基本接近銷售價格，種植大豆基本處在虧損或產出平衡狀態。大豆是土地利用率較低的作物，生產1噸大豆所用土地是生產1噸玉米的三倍，相對效益低，在可以推廣上，還有待提高。

更多行業分析，請關注中研普華研究報告《2020-2025年中國豆類種植行業市場全景調研與競爭格局研究報告》。

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