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山東涉疫奶棗流出 多地檢出陽性 2021年食品安全大數據行業市場深度分析

  • 2021年1月30日 ZhouXun來源:互聯網綜合 1289 84
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據悉,山東省棗莊市疫情防控指揮部通報山東久旭生物科技有限公司部分進口乳清粉及奶棗產品核酸檢測結果呈陽性,目前棗莊市對該批涉疫產品的密切接觸者和次密接觸者開展核酸及血清檢測,結果均為陰性。

山東涉疫奶棗流出 多地檢出陽性

據悉,山東省棗莊市疫情防控指揮部通報山東久旭生物科技有限公司部分進口乳清粉及奶棗產品核酸檢測結果呈陽性,目前棗莊市對該批涉疫產品的密切接觸者和次密接觸者開展核酸及血清檢測,結果均為陰性。目前,多地通報涉疫奶棗流入情況,煙臺流入奶棗產品2管標本新冠病毒核酸檢測結果陽性;貴州6地奶棗樣品中檢出陽性;浙江麗水已測出9份陽性產品。

在新一輪機構改革中,食品藥品監管部門的在編人員,70%都放在了基層。上海已從嬰幼兒奶粉生產企業著手,要求企業安裝電子眼并對監管部門開放,以便實現對生產行為的全時段、全過程監控。此外,一個基于平板電腦的食藥監人員規范執法系統也已開發成功,即將推廣。現有獎監督,一是相關部門;二是社會。從福喜公司的違法行為發生在生產過程中可見:雖然有監管不力要負一定責任,但單靠相關部門和社會的監督,是不夠的。

目前,大數據已經應用到食品安全領域的每個角落,從建立食品追溯系統需要物聯網技術的運用和普及,以期實現對食品生產、加工、運輸、包裝、儲存等方面質量問題的監管,理論上實現對食品從農田到餐桌的全面監控。同時利用大數據給食品安全分析過程中的風險評估、風險管理和風險交流提供相應的變化和動力.以大數據工程為抓手深入開展食品安全信息化建設,為我國食品安全長效機制的建立提供有效的工程技術保障。

在此背景下,食品安全大數據行業迎來前所未有的發展機遇。2016年,我國食品安全大數據行業市場規模達到11.76億元,同比增速高達44.83%。

據統計,2015 年食品行業檢測行業市場規模達 387 億元,多方因素的影響下,食品農產品檢測規范化、標準化的情況下,未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望保持 20% 以上的增長速度。

未來五年市場的總體需求將迅速增長,小型化、低成本的國產儀器發展之路任重道遠。目前,我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展,逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面,鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合,促進產品結構由中低端向高中端轉變,企業由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求,大力推進食品安全檢測設備專用化、小型化和便攜化研發,提高國產儀器市場占有率,從而壯大我國食品安全檢測產業。

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