佳木斯大潤發超市多個食品檢測陽性 檢出陽性食品有無傳染性?

• 2021年2月2日 LiuMingYue來源：佳木斯政務 478 25
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佳木斯市疾控中心對該冷庫存放的產品進行全面排查，新冠病毒核酸檢測發現，黑龍江正大實業有限公司的凝香連心脆(調理帶骨肉)、山東湯禾食品有限公司的春花卷和豆包呈陽性，并于1月11日至31日從大潤發向陽店部分售出。

佳木斯市疾控中心對該冷庫存放的產品進行全面排查，新冠病毒核酸檢測發現，黑龍江正大實業有限公司的凝香連心脆(調理帶骨肉)、山東湯禾食品有限公司的春花卷和豆包呈陽性，并于1月11日至31日從大潤發向陽店部分售出。佳木斯市疫情防控指揮部立即責成有關部門對相關人員和環境進行樣本采集，截至目前，共采集人群樣本736份，環境、物品、工具等樣本759份。經檢測，所有樣本核酸檢測結果均為陰性，相關部門已對大潤發向陽店進行全面消殺，并責令其停業整頓。

檢出陽性食品有無傳染性

國家食品安全風險評估中心副主任李寧31日在國務院聯防聯控機制新聞發布會上表示，最近一些食品檢出新冠病毒核酸陽性，受到了社會普遍關注。新冠病毒是呼吸道病毒，主要經呼吸道飛沫和人與人密切接觸傳播，經消化道感染的可能性極小。新冠病毒核酸檢測主要是針對病毒的核酸片段，無論是活病毒、死病毒，都可能檢出核酸陽性，因此食品檢出核酸陽性，不代表它就具有傳染性。這些食品檢出核酸陽性，只能說明它曾經被新冠病毒污染過，到目前為止，還沒有發現消費者經采購、加工食品而感染新冠病毒的案例報道。從全國各地對食品及其外包裝特別是進口食品及其外包裝的新冠病毒核酸監測來看，總體的陽性檢出率也是比較低的，不到萬分之一，而且主要集中在食品的外包裝，總體的污染量也是比較低的，因為新冠病毒在食品的表面不會繁殖。

國家食品安全風險評估中心副主任稱，對進口食品，無論是進口環節還是流通環節，都是按照物防的相關要求，加大了預防性消毒和核酸檢測，而且在源頭加強管控。在這種情況下，食品存在活病毒的可能性也是非常小的。特別是發現一些問題食品后，也都及時進行了處置。因此，消費者因接觸食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。未來食品安全檢測行情如何?

食品安全問題所引發的災難性事件層出不窮，已經成為了關系到國計民生的社會問題，對國家的經濟發展、社會穩定造成了極大的影響。加強食品安全檢測工作、完善食品安全檢測行業供應鏈、提高技術保障手段已經迫在眉睫。

據統計，2015 年食品檢測行業市場規模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望保持 20% 以上的增長速度。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產業。

《十三五發展規劃》指出：實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經濟加快發展，食品安全環境將會越來越好，全民放心消費會成為現實?？梢灶A期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業將迎來快速發展的階段。伴隨著國務院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業的需求或許也將如食品溯源產業那樣面臨快速井噴的階段。

近年來我國食品安全形勢總體穩定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。根據相關數據統計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規模將近685億元，預計2018年食品安全檢測儀器需求規模將增長至774億元。

預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。想了解更多行業分析請點擊中研普華出版的《2020-2025年食品檢測儀器行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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