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茶葉消費群體已經達到4.9億 我國茶產業發展現狀分析

  • 2021年2月18日 HouChunLu來源:互聯網 1344 88
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中國作為茶葉故鄉,茶業、茶文化都有著悠久的歷史。隨著市場和科技的發展,傳統茶飲不斷升級,新式茶飲紛紛崛起,圍繞茶葉展開的三產融合也越發深入。不過,在中國茶業影響力和知名度逐漸擴大的過程中,仍然需要茶企堅持品質、打造名牌、持續創新,一方面讓中國茶葉“茗

中國作為茶葉故鄉,茶業、茶文化都有著悠久的歷史。隨著市場和科技的發展,傳統茶飲不斷升級,新式茶飲紛紛崛起,圍繞茶葉展開的三產融合也越發深入。不過,在中國茶業影響力和知名度逐漸擴大的過程中,仍然需要茶企堅持品質、打造名牌、持續創新,一方面讓中國茶葉“茗”揚四海,一方面把中國茶業越做越大。

隨著經濟和社會的發展,消費結構升級加快,加之“一帶一路”建設的實施,茶產業的發展面臨難得的機遇。目前我國茶園面積超過4000萬畝、茶葉產量達到220多萬噸,均居世界第一位。茶葉已成為茶產業優勢地區和一些貧困山區的支柱產業。

“十三五”期間,我國涉茶領域共申請專利30909項,較“十二五”期間增長11.64%,涉茶領域專利申請數量持續增長。與此同時,各類茶葉專項科技獎成果豐碩,茶業科技項目所獲支持力度不斷提升,標準建設工作發展迅速。截至“十三五”末,我國茶葉行業新制定發布國標41項、行標36項、地標141項、團標300余項。

目前,我國茶葉消費群體已經達到4.9億。從傳統原葉茶的角度看,消費人群具有中老齡化特征,但新茶飲消費者的年齡構成比例恰好與傳統原葉茶相反。為此,基于新消費需求,中茶協建議供給端應做到以下五點:一是擴展多品類和深加工產品矩陣,加大對功能性茶飲品的技術創新;二是打造消費場景,營造具有社交屬性的空間;三是從銷售產品向銷售服務轉化;四是形成與消費者互動的品牌營銷創新;五是形成傳統與現代有機結合的社會文化氛圍,茶產業仍然具有巨大的發展空間。

在茶產業扶貧方面,據中茶協統計數據顯示,在“十二五”“十三五”期間,很多貧困縣域都將其作為精準扶貧的主導產業,涌現出了福建安溪、湖南安化、貴州湄潭、云南勐海等一大批成功的樣板。337個國家級貧困縣在茶產業的助力下實現脫貧。

“十四五”期間,茶行業應在國家相關政策引導和支持下,大力推動和發展各高校、科研機構、企業的科技創新發展動力;提高茶葉生產各環節科技水平,實現茶葉標準化和產業化發展;加強科技創新,拓寬產業發展渠道,促進茶產業多元化發展,實現以創新科技驅動的傳統行業新發展。

近年來,我國茶葉生產快速發展,茶園面積及茶葉年產量穩居世界第一。但中國茶產業大而不強、大而不精、大而不彰,成為阻礙其發展的主要問題。十四五規劃提出要提高農業質量效益和競爭力。茶產業作為我國傳統優勢產業,應深化供給側改革,推動從追求“規模速度”向“品質效益”轉變,實現高質量發展。欲想知道中國茶葉行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略,請點擊《2020-2025年中國茶葉行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》


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