3月5日，農業農村部部長唐仁健回應了糧食安全的相關問題，唐仁健稱糧食安全我們這些年已經連續保持了17年豐，最近6年一直穩定在1.3萬億斤以上，目前人均糧食的占有量在474公斤，國際通常認為400公斤是糧食標準的安全線，我們已經連續四年超過。
3月5日，農業農村部部長唐仁健回應了糧食安全的相關問題，唐仁健稱糧食安全我們這些年已經連續保持了17年豐，最近6年一直穩定在1.3萬億斤以上，目前人均糧食的占有量在474公斤，國際通常認為400公斤是糧食標準的安全線，我們已經連續四年超過。總的情況我想告訴各位，我們的糧食安全問題完全能保障，我們完全能端穩我們中國人的飯碗。
農業農村部部長唐仁健稱糧食安全今后要實行黨政同責
一是壓實責任，總書記和今年的一號文件都非常明確地要求，糧食安全今后要實行黨政同責，我們正和國家發改委一起會同有關部門制定相關的考核辦法。另外經國務院同意，我們向各省也下達了糧食面積和產量的計劃。
二是制定出臺了一系列支持糧食發展的政策措施，包括秈稻和小麥，在去年每斤提高1分錢的基礎上，今年繼續提高1分錢。另外玉米、大豆的生產者補貼政策也繼續保持穩定，農業保險等試點也擴大到了三大糧食作物。
三是總書記要求實施藏糧于地、藏糧于技的戰略，什么樣的地?我們大力地推進高標準農田建設工程和黑土地保護工程，今年還計劃建設一億畝的高標準農田。
數據顯示，聯合國糧農組織(FAO)稱，糧農組織谷物價格指數1月平均為124.2點，環比大幅上升8.3點(7.1%)，連續第七個月上漲。國際玉米價格大幅上漲，1月份飆升了11.2%，同比上漲了42.3%，反映出全球供應日益緊張，此外中國很多省份確保全省糧食種植面積不低于1.6億畝，保障糧食產量穩定在650億公斤以上。未來糧食市場行情如何?
“十三五”期間，全區糧食和物資儲備系統深化糧食收儲制度改革，完善稻谷補貼與儲備糧訂單收購政策，調整儲備糧品種結構，增加優質稻儲備，累計收購訂單儲備糧388.07萬噸，發放稻谷補貼資金10.4億元，資金發放率達100%。據介紹，我區建立健全地方儲備糧輪換機制，合理安排地方儲備糧輪換，去年全區入統企業糧食總購進2299.39萬噸，同比增長12.13%;
糧農組織發布2月的《谷物供求簡報》顯示，全球谷物庫存量為5年來最低，最新預報為8.02億噸，比12月減少6430萬噸。而糧農組織將2020/21年全球谷物貿易量預測自12月分以來已上調了1060萬噸，至4.652億噸，預計所有谷物貿易將在2020/21年增加。
2021/22年度粗糧貿易量較上期預報上調了近1000萬噸，目前為止創紀錄的2.323億噸。全球小麥貿易量預計1.845億噸，與12月幾乎無變化。預計2021年(1-12月)大米國際貿易量將增長7.9%，達到4840萬噸。
中國人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開放進程，消費者從“吃飽”向“吃好”轉變，食物消費結構持續升級。2011年中國成為全球最大的農產品進口國，2017年中國進口各類農產品超過1.5億噸，在世界糧食市場地位舉足輕重，為世界糧食貿易注入持久動力。
總體來看，我國糧食貿易經歷了四個階段:(1)糧食貿易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿易措施，對我國采取“337調查”“301調查”和“232調查”，特別是2018年以來中美貿易摩擦，由此涉及的征稅規模及產品范圍不斷擴大，對我國的糧食貿易市場產生了巨大的挑戰。
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