綠色防控加速普洱茶產業轉型 普洱茶市場將蓄意待發

• 2021年3月9日 LiuMingYue來源：科技日報 1197 77
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3月9日，中國工程院院士陳宗懋領銜的茶樹病蟲害防控創新團隊成員，以及國家普洱茶產品質量監督檢驗中心負責人，向科技日報記者介紹了當地通過引進和轉化相關成果，加快普洱市茶產業提質增效、轉型升級，實現全市茶園綠色化，茶葉綠色加工達到一流水平的做法。

3月9日，中國工程院院士陳宗懋領銜的茶樹病蟲害防控創新團隊成員，以及國家普洱茶產品質量監督檢驗中心負責人，向科技日報記者介紹了當地通過引進和轉化相關成果，加快普洱市茶產業提質增效、轉型升級，實現全市茶園綠色化，茶葉綠色加工達到一流水平的做法。目前院士團隊在墨江森茂茶葉露水茶廠基地，建起了300畝綠色防控基地;在普洱祖祥高山茶園建立了120畝茶園綠色防控技術集成示范基地，推廣適用于當地的綠色防控技術，減少化學藥物使用。

國家普洱茶質量監督檢測中心積極關注普洱茶出口貿易遇到的技術壁壘和相關技術要求，力求將普洱市茶葉農殘檢測能力提升至國內、國際先進水平，以高標準檢測倒逼茶葉種植、加工向綠色、有機發展。目前，茶葉農殘打包檢測能力達到了國內先進水平，100%覆蓋國家標準要求，覆蓋日本、歐盟標準數百項。未來普洱市場行情如何?

普洱茶市場將蓄意待發

據統計，近年來廣東在流通普洱茶領域基本上每年都要消化普洱茶總產量的七成左右，銷售主要集中在廣州、深圳、東莞、中山、珠海、江門等珠三角地區。

依照中國茶的茶樹品種劃分，首先會依茶樹的繁殖方式分為有性系品種和無性系品種兩大類。1985年之前，中國國營廠所生產普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群體種。群體種，是阿薩姆種人工種植有性系品種的總稱。1985年后漸被淘汰。1985年后推廣種植的良種茶，均為無性系品種。

普洱茶是傳統歷史名茶，性溫和，具有解渴、提神的作用，現代更被用于藥中，臨床試驗證明這種茶具有降脂、防治高血壓等作用，被稱為“茶中古董”。云南是產茶大省，普洱茶世界聞名。中國作為產茶大國，茶園面積、產量均位居世界第一。盡管如此，國際市場上還沒有知名的中國茶葉品牌，因此普洱茶作為中國茶葉的代表之一，走出國門勢在必行。

近幾年，中國茶葉生產快速發展，茶葉種植面積擴大，普洱茶產量不斷增長。目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩居世界第一位。

所產茶葉中，每年有10%以上出口，每年出口額16億美元左右。據統計，2019年，中國茶葉國內銷售量達202.56萬噸，增幅為6.02%。其中，綠茶內銷量121.42萬噸，占總銷量的60.0%;黑茶31.86萬噸，占比15.6%;紅茶22.60萬噸，占比11.2%;烏龍茶21.63萬噸，占比10.7%;白茶4.22萬噸，占比2.1%;黃茶0.83萬噸，占比0.4%。

這個數據說明：中國茶葉只有13%用于出口。87%在國內流通、其中72%被消費，茶成為中國人不可或缺的日常消費品。這個數據說明：中國茶葉只有13%用于出口。87%在國內流通、其中72%被消費，茶成為中國人不可或缺的日常消費品。

據調查推算，2019年，中國茶葉內銷均價為135.25元/公斤，比減2.90%。各茶類中，綠茶均價131.50元/公斤，紅茶178.98元/公斤，烏龍茶131.39元/公斤，黑茶93.73元/公斤，白茶149.11元/公斤，黃茶120.45元/公斤。2019年，中國茶葉國內銷售總額為2739.50億元，增幅2.95%。其中，綠茶內銷額1596.74億元，占內銷總額的58.3%;紅茶570.26億元，占比20.8%;烏龍茶296.87億元，占比10.8%;黑茶202.72億元，占比7.4%;白茶62.92億元，占比2.3%;黃茶9.98億元，占比0.4%。

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