兒童食品市場迎來高峰期 2021年兒童食品行業投資趨勢及風險分析

• 2021年3月17日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 996 63
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中國已經發布了《中國居民膳食指南》，其中有專門針對兒童的建議，《兒童青少年零食指南》也對家長選擇食物做了指導。但中國還沒有出臺針對3歲以上兒童食品的相關標準，“兒童食品”尚無國家標準。

中國已經發布了《中國居民膳食指南》，其中有專門針對兒童的建議，《兒童青少年零食指南》也對家長選擇食物做了指導。但中國還沒有出臺針對3歲以上兒童食品的相關標準，“兒童食品”尚無國家標準。“兒童食品”的營養成分與普通成人食品并沒有太大區別，為了迎合兒童口味需求，這些食品反而含有更多糖、香精等優化口感的食品添加劑。目前，我國沒有兒童食品安全國家標準，僅有中國副食流通協會發布的團體標準——《兒童零食通用要求》。

兒童食品市場迎來高峰期

據報道，大品牌紛紛入局 “趣味性”成兒童零食新賽道。從市場規模上看，兒童零食有潛在的巨大增長空間。根據教育部網站的數據，2018年國內適齡學前教育及小學生(3—12歲)數量約為1.59億，約占總人口比重12%。市場調查公司Frost&Sullivan預測，休閑零食2023年的市場規模有望突破1700億美元，約合1.2萬億元。而根據華映資本的估算，兒童零食的市場規模在2023年有望達到210億美元，約合近1500億元。從增速角度來看，兒童零食預計未來5年的復合年均增長率保持在13.7%，高于休閑零食未來5年7.8%的復合年均增長率。

2021年兒童食品行業投資趨勢及風險分析

中國副食流通協會正式發布了《兒童零食通用要求》團體標準，第一次提出“兒童零食”的定義，區別于普通零食，給出了3~12歲兒童食用零食的建議。該標準已于2020年6月15日起實施!雖然該份標準是推薦標準，并不強制執行。

如今兒童食品的賣點，大多集中在健康、營養補充等方面，同時又要滿足兒童的口感偏好。因此大多數兒童零食通常把高營養、無添加作為核心賣點，試圖把兒童零食打上健康標簽，比如烘焙餅干的“非油炸”，果泥的“零香精”，另外還有主打“高鈣”“高蛋白”的奶酪棒，富含“葉黃素酯”“益生元”的產品等等。另外，兒童食品品牌傳播上的一大趨勢是注重趣味性——通過IP化的方式，拉近與兒童消費者之間的距離。同時在產品包裝和附加物上做文章，讓產品既能吃又可以玩。

為促進兒童食品產業健康發展，中國副食流通協會組建專題工作組對兒童食品市場相關問題進行深入研究，包括中國兒童青少年食物營養現狀及對策研究、中國兒童青少年飲食健康情況調查研究、中國兒童食品標準體系建設發展規劃研究、中國校園食品安全現狀及對策研究等課題，并針對問題提出合理化改進建議。

在此基礎上，協會計劃建立兒童食品細分產品的產品標準、兒童食品等級評定規范類準則、適用于兒童食育的專用商業評價體系等相關行業標準，對我國兒童零食的市場規范和行業健康發展起到積極的引領作用。

據悉，2020年5月，中國副食流通協會發布兒童零食標準《兒童零食通用要求》，同期發布《兒童零食市場調查白皮書》。12月，協會聯合國家食物與營養咨詢委員會辦公室、中國兒童中心兒童營養與健康研究中心、中國教育后勤協會、北京營養師協會、良品鋪子股份有限公司成立“中國兒童食育計劃戰略聯盟”，遵守市場規范、遵循行業標準，推動兒童零食市場有序、健康、良性發展。

2021年，協會將在《兒童零食通用要求》基礎上，梳理建立兒童細分領域標準體系，并開展行業課題研究。致力于打造一套系統、完整的兒童食品行業標準體系，為食品企業樹立標桿、指引方向，為兒童食品市場規范發展保駕護航。

更多關于行業具體分析可以點擊查看中研普華產業研究院的《2021-2026年嬰童食品市場發展分析及前景戰略研究報告》

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