中國酒業協會建立產業創新技術研究院 未來是品牌白酒企業利潤高速增長期

• 2021年3月22日 LiuMingYue來源：華夏時報 270 10
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此前，中國酒業協會產業創新技術研究院成立大會在天津科技大學隆重召開，中國酒業協會產業創新技術研究院院長、天津科技大學校長路福平在講話中表示，舉辦中國酒業創新發展論壇，是凝聚共識、深化交流、謀求發展的重要舉措。

此前，中國酒業協會產業創新技術研究院成立大會在天津科技大學隆重召開，中國酒業協會產業創新技術研究院院長、天津科技大學校長路福平在講話中表示，舉辦中國酒業創新發展論壇，是凝聚共識、深化交流、謀求發展的重要舉措。白酒從業者將以此為契機，聚焦白酒行業的科技創新、人才培養、成果轉化等重要議題，探討新形勢下中國白酒發展戰略，提高釀酒類專業人才培養質量，進一步促進行業內交流合作，推動白酒行業的進步與發展。

根據中國酒業協會數據顯示，2020年，白酒銷售收入占比全國釀酒行業將近70%，啤酒銷售收入僅為白酒25.17%，黃酒銷售收入占比白酒僅2.31%，而葡萄酒銷售收入不足2%。白酒作為國內釀酒產業主要經濟支柱，目前進入產業利潤高速增長期。未來白酒市場行情如何?

疫情下，白酒行業加速分化趨勢，在資本市場白酒板塊呈消費領頭羊之勢實現高速增長。從高端酒價值來看，高端白酒的競爭主要來自于品質和稀缺性兩個層面。其中，品質分內在品質和外在品質兩個衡量維度;稀缺性也分為相對稀缺性和絕對稀缺性兩個方面。整體而言，未來高端白酒的絕對競爭力將由內在品質逐步向外在品質轉變，產品也應盡可能向絕對稀缺性靠攏，并從原生性產品的獨特性、差異性逐步升級為唯一性，唯一性占比越高，品牌標簽、賦能及賦值越多。

2020年，茅臺集團營業收入、利潤總額實現了雙增長，按照13.7%、18.2%的增長率推算，2020年茅臺集團的營業收入和利潤總額分別達到了1140.41億元和543.72億元。到2025年，貴州白酒產量計劃達到60萬千升，白酒產業產值達到2500億元。此外，五糧液披露的2020年度業績預告顯示，公司預計2020年度營業收入為572億元左右，比上年同期增長14%左右;預計歸屬于上市公司股東的凈利潤199億元左右，比上年同期增長14%左右。

2020年前三季度，18只白酒概念股中的營收“前三甲”貴州茅臺(600519.SH)、五糧液(000858.SZ)、洋河股份(002304.SZ)，三家前三季度分別實現營收672.15億元、424.93億元、189.14億元，歸母凈利潤分別為338.27億元、145.45億元、71.86億元。三家企業中，僅洋河股份前三季度營收較去年同期出現下滑，且超過10%。

*ST皇臺(000995.SZ)，較去年同期卻實現了較大幅度的增長。*ST皇臺前三季度營收0.54億元，同比增長37.34%;歸母凈利潤0.04億元，同比增長128.70%。高端酒更是高品質的濃縮，通常企業都把最好酒質的那部分酒作為企業高端酒。

瀘州老窖發布2020年度業績預告，從2020年1月1日到12月31日，瀘州老窖預計經營業績同向上升，歸屬于上市公司股東凈利潤在55.7億元至60.3億元之間，比上年同期的46.4億元同比增幅在20%到30%之間。在業績增長的背后，與其高檔酒銷售占比不斷提升有關。2020年，白酒行業分化加劇，很多酒企的日子并不好過，但是市場上的高端白酒，業績復蘇較好。目前，高端白酒正成為瀘州老窖的主要發力點。雖然高端白酒市場未來增長空間較大，但并不意味著誰都能分一杯羹。

大型酒企爭先恐后地采取各種措施布局全國市場，其中就包括通過內部整合、并購、收購等方式來擴張市場份額，進一步整合市場提升市占率，穩固自身地位。

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