茯茶市場份額分析 茯茶行業發展現狀分析調研報告

• 2021年3月22日 zengyan來源：互聯網 1101 70
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茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學家現定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝才有。

茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學家現定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及，特別是對主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們，長期飲用茯茶既能補充人體所需的維生素和礦物質，又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調節人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病例預防作用。盡管茯茶性溫，有消食利水、補氣之效。那么，未來茯茶行業市場行情如何?

茯茶市場份額分析 茯茶行業發展現狀分析調研報告

隨著現代社會經濟事業的發展，人民群眾的物質文化生活水平日益提高，人民生活需求豐富多彩，要求越來越高，特別是對傳統產品更加青睞。中國茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類，涇陽茯磚茶屬黑茶類;按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中，唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學家現定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽茯磚茶的獨特之處，因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格。“涇陽茯磚茶”茶體緊結，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

涇陽茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”。涇陽茯磚茶又稱“封子茶”，“涇陽磚”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽茯茶工藝復雜，多達29道筑茶工藝，并有三不制之說“離開涇陽水制不了、離開涇陽人制不了、離開涇陽氣候制不了”這三大無法復制的硬性條件。

茶文化是以茶為載體所形成的特殊物質組合與所體現的文化藝術，是物質享受和精神享受的有機結合。文化可以轉化為物質，文化可以促進經濟發展。茶文化不僅是中國傳統文化的重要組成部分，而且自古以來，茶文化就已經與山水文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹飪文化、詩畫文化、工藝美術等文化密切聯系。尤其是在當今文化日益豐富的時代，要重視茯茶、茯茶文化的社會功用，積極開展茯茶文化研究，延揚茯茶文化，彰良茯茶品質，承弘茯茶技藝，傳續茯茶歷史。

進入21世紀以后，茯茶以其顯著的清腸通便的保健效果和可觀的的收藏價值迅速風靡全球，使人們對于茯茶的知識和保健功效有了全新的認識。使得以肉食為主的國家和地區，對茯茶的需求逐步擴大。茯茶耐儲存、保健功效多等優點更受經銷商和消費者的歡迎，茯茶正從傳統的邊銷茶逐步轉向國內市場和國外出口市場，已經在沿海城市、日本、韓國形成消費熱潮，并正在向全國和全球擴散。2019年，行業銷售收入46.99億元。

茯茶既有傳統的市場，又有潛在的市場。作為邊銷茶，大量的產品是銷往西北少數民族地區的新疆、青海、甘肅、寧夏、內蒙、西藏等省區。盡管他們通過幾百年若干代人的飲用形成了"寧肯三日無糧，不可一日無茶"的共識，但內地省份大多數人不了解、不飲用茯茶。隨著經濟的發展、人民生活水平的提高、飲食結構的變化、"富貴病"的產生，以及對茯磚在少數民族地區人民強身健體和保健功能的深入研究，人們對茯磚的認識產生了改變。人們對茯茶的接受度迅速提高，茯磚不僅適合邊疆少數民族地區牧民的飲用，而且適合全國乃至全世界人民飲用，尤其適合肉類食用量增加的人群的飲用。現在正處在一個崇尚生活品質、渴望健康的時代，人人都會慎重選擇健康的飲品。

可以預見，隨著人們對茯磚認識的深入，飲用茯磚茶的人將越來越多，茯磚市場也必然越來越廣闊。2025年，行業需求規模將會達到5.87萬噸。

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