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長垣市市場監(jiān)管局開展食鹽市場專項(xiàng)整治行動 食鹽行業(yè)銷售規(guī)模增長加快

  • 2021年3月24日 LiuMingYue來源:映象網(wǎng) 567 31
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此前,為遏制涉鹽違法行為發(fā)生,消除食鹽安全隱患,規(guī)范食鹽市場經(jīng)營秩序,長垣市市場監(jiān)管局迅速行動,突出重點(diǎn),采取多種措施加強(qiáng)食鹽安全整治。以蒲東辦事處、蒲西辦事處、蒲北辦事處、常村鎮(zhèn)、樊相鎮(zhèn)、孟崗鎮(zhèn)等地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、干菜店、糧油店、食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)、大小超

此前,為遏制涉鹽違法行為發(fā)生,消除食鹽安全隱患,規(guī)范食鹽市場經(jīng)營秩序,長垣市市場監(jiān)管局迅速行動,突出重點(diǎn),采取多種措施加強(qiáng)食鹽安全整治。以蒲東辦事處、蒲西辦事處、蒲北辦事處、常村鎮(zhèn)、樊相鎮(zhèn)、孟崗鎮(zhèn)等地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、干菜店、糧油店、食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)、大小超市、學(xué)校和幼兒園等集體食堂、飯店、物流集散地等重點(diǎn)領(lǐng)域。按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求,嚴(yán)厲查辦食鹽案件,凈化食鹽市場秩序,維護(hù)群眾。防止不合格食鹽產(chǎn)品流入市場,確保食鹽來源合法、產(chǎn)品合格,儲存符合要求,滿足可追溯。

中國的食鹽流通是國家專營,價(jià)格控制很嚴(yán),不用擔(dān)心有人炒作價(jià)格上漲的問題,即便暫時(shí)被搶購一空,以各地鹽業(yè)公司的供應(yīng)能力,也很快就會保證供應(yīng)。專營體制雖然有種種弊端,但是在保證食鹽供應(yīng)這一點(diǎn)上,還是很有優(yōu)勢的。

食用鹽為居民日常生活的必需品,產(chǎn)銷量相對穩(wěn)定,基本沒有周期性。僅是在冬季,由于居民習(xí)慣于腌制食品,食鹽需求量明顯上升,使食鹽銷售帶來一定的季節(jié)性變化。2018年食鹽行業(yè)銷售規(guī)模達(dá)到492.4億元,同比增長8.51%。

從全國來看,食用鹽是產(chǎn)大于銷,但是隨著民眾生活條件的提升,中高端食用鹽的需求大增,有一個(gè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程。普通鹽是普通的生產(chǎn)環(huán)境,高端鹽就要求更嚴(yán)苛的生產(chǎn)環(huán)境,在選材、包裝上都能滿足差異化的需求,從銷售數(shù)據(jù)看,中高端鹽的銷量是增長的。原來國內(nèi)鹽企多品種鹽的數(shù)量及定價(jià)與國外市場仍有很大差距,鹽改后食鹽定價(jià)市場化,將激發(fā)生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新活力,民營企業(yè)、海外企業(yè)涌入,利于多品種鹽開發(fā),多品種鹽未來有望成為主流用鹽。

全國每年的食鹽總消費(fèi)量基本穩(wěn)定在700萬噸(這個(gè)量跟人口成一定比例,只要人口不發(fā)生大的改變,就不會有大的波動),而全國一年的鹽產(chǎn)量超過4000萬噸,絕大部分用作化工原料,一旦有需要,這些產(chǎn)能很容易生產(chǎn)出足夠的食鹽。

在全國的食鹽里面,海鹽占的比例在逐年下降,大家平時(shí)吃的大部分都是井礦鹽,主要原因:一是海鹽中含雜質(zhì)較多,要提純成本較高,不經(jīng)濟(jì);二是海鹽場占地太大,海邊的灘涂都很值錢,都在逐步轉(zhuǎn)向海鮮養(yǎng)殖和土地開發(fā),制鹽利潤率太低了。事實(shí)上,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的南方地區(qū),海鹽場早就式微了,這純粹是經(jīng)濟(jì)規(guī)律使然。

我國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家,2017年我國原鹽產(chǎn)量在6,800萬噸左右。近幾年我國原鹽的產(chǎn)能出現(xiàn)了過剩,原鹽的價(jià)格則是穩(wěn)步下行。在我國原鹽產(chǎn)量中,有大約1,000萬噸左右用于食鹽的制備。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在終端市場我國食鹽的零售價(jià)格已超過了4元/公斤,所以目前我國食鹽的年消費(fèi)額在400億以上。除去食鹽的制備成本和流通成本,我國食鹽產(chǎn)業(yè)鏈的利潤大約在300億左右。

更多食用鹽行業(yè)詳細(xì)分析可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年食用鹽行業(yè)并購重組機(jī)會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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2021-2026年中國保健食鹽行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告

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