近年來，奶茶市場(chǎng)已經(jīng)從藍(lán)海變?yōu)榧t海，但依然在不斷增長中。在武漢，經(jīng)營了6年奶茶設(shè)備網(wǎng)店的商家表示：設(shè)備銷售額連續(xù)數(shù)年增速超50%，其中買家有6成是行業(yè)小白。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年12月，全國奶茶店數(shù)量超60萬家，但存活率僅2成左右。
近年來，奶茶市場(chǎng)已經(jīng)從藍(lán)海變?yōu)榧t海，但依然在不斷增長中。在武漢，經(jīng)營了6年奶茶設(shè)備網(wǎng)店的商家表示：設(shè)備銷售額連續(xù)數(shù)年增速超50%，其中買家有6成是行業(yè)小白。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年12月，全國奶茶店數(shù)量超60萬家，但存活率僅2成左右。目前杯裝奶茶的整體狀況是競爭過于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場(chǎng)，小品牌依靠價(jià)格優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)流通市場(chǎng)。但在品類的縱向和橫向開發(fā)拓展上并沒有表現(xiàn)的異常激烈。
數(shù)據(jù)顯示，截至2020年11月，喜茶已在中國內(nèi)地、中國香港以及新加坡超過55個(gè)城市擁有660多家門店。目前平均每個(gè)中國人每年的奶茶消費(fèi)量僅有4杯，北京、全國、杭州等大城市平均每人每年消費(fèi)量有30杯。與近鄰的臺(tái)灣年均消費(fèi)200杯、香港年均消費(fèi)150杯的數(shù)量相比。這樣算來同樣是茶文化國家，我們和臺(tái)灣之間差了幾十倍，未來奶茶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?
整體看奶茶也是品類也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等熱銷產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況，產(chǎn)品一火，企業(yè)即亂。反映了現(xiàn)狀中國諸多企業(yè)的浮躁心理，跟進(jìn)市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品，價(jià)格競爭搶奪市場(chǎng)，不去潛心研究市場(chǎng)和開發(fā)屬于自己的產(chǎn)品。如此以來，市場(chǎng)競爭過度，企業(yè)利潤微薄，甚至致使企業(yè)為降低產(chǎn)品成本而造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，最后消費(fèi)者沒有得到實(shí)惠的產(chǎn)品而是遭受假冒偽劣產(chǎn)品之害。
一線城市有風(fēng)格的品牌奶茶店基本在12-16元。而且奶茶店售賣的奶茶其實(shí)并不是牛奶+茶沖泡，而是用味道更香濃的奶精。這樣的一杯奶茶的成本組成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶葉、糖水、人工費(fèi)用以及店面費(fèi)用。
奶茶行業(yè)雖然經(jīng)歷了近5年的高速增長期，但未來仍然具備巨大的增長潛能。我們估計(jì)奶茶行業(yè)將保證在10%以上的增速。將會(huì)為奶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大帶來新機(jī)遇。我國城市化進(jìn)程加速有望帶動(dòng)潛在奶茶消費(fèi)人群的增長。我國城市人口飲用奶茶的比率高于農(nóng)村人口。
據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，目前經(jīng)營范圍包含奶茶的企業(yè)超過14萬家。2019年至今為全國新增注冊(cè)奶茶企業(yè)有23664家，而此前，在2000年，全國奶茶企業(yè)不到1千家，我國奶茶企業(yè)出現(xiàn)爆發(fā)式增長，2019年創(chuàng)下歷史新高。
然而，從消層面看，2018年我國奶茶行業(yè)中有超過50%的奶茶消費(fèi)者可接受的價(jià)格范圍在15~25元間，近70%的奶茶消費(fèi)者會(huì)選擇15元以上的奶茶飲品，可見奶茶消費(fèi)較輕奢。而另一方面，76.1%的奶茶消費(fèi)者每月消費(fèi)奶茶僅1~5次奶茶，每個(gè)月喝奶茶超過10次的高頻消費(fèi)不到一成，消費(fèi)者喝奶茶行為較為節(jié)制。
更多行業(yè)詳細(xì)分析可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年奶茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
報(bào)告推薦
2020-2025年中國珍珠奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告。
2020-2025年針棉織品企業(yè)創(chuàng)業(yè)板IPO上市工作咨詢指導(dǎo)報(bào)告
企業(yè)發(fā)展到一定階段就會(huì)遇到資金制約問題，而資本市場(chǎng)作為企業(yè)的主要融資渠道之一具有融資效率高、規(guī)模大、限制條件少等眾多優(yōu)勢(shì)。由于資本市場(chǎng)融資進(jìn)限于創(chuàng)業(yè)板上市企業(yè)和首發(fā)創(chuàng)業(yè)板上市企業(yè)，...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào)
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道，并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)！
廣告、內(nèi)容合作請(qǐng)點(diǎn)這里尋求合作
今年或開展京滬磁懸浮高鐵工程研究近日，交通運(yùn)輸部發(fā)布《關(guān)于下達(dá)2021年交通運(yùn)輸戰(zhàn)略規(guī)劃政策項(xiàng)目計(jì)劃的通知》。在20...
國產(chǎn)櫻桃身價(jià)碾壓進(jìn)口車?yán)遄与S著進(jìn)口車?yán)遄愉N售進(jìn)入尾聲，溫室大棚種植的國產(chǎn)櫻桃開始批量上市。部分遼寧大連產(chǎn)的櫻桃...
廣州發(fā)布去年房產(chǎn)中介信用白皮書昨日，廣州市房屋交易監(jiān)管中心和廣州市房地產(chǎn)中介協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2020年度廣州市房地產(chǎn)...
百度上市首日破發(fā)據(jù)悉，百度正式在香港二次上市，上市首日開盤價(jià)為每股 254 港元，較發(fā)行價(jià) 252 港元上漲 0.79%...
特斯拉視頻監(jiān)控引發(fā)隱私擔(dān)憂3月24消息，據(jù)國外媒體報(bào)道，美國權(quán)威的消費(fèi)者權(quán)益媒體《消費(fèi)者報(bào)告》指出，美國特斯拉公J...
2021年環(huán)保藥劑與材料行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研3月18日，省十三屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議聽取廣東省政府關(guān)于2020年廣東省環(huán)境2...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
伊利公司決定建設(shè)日處理2000噸高端奶加工廠 國產(chǎn)奶業(yè)將“脫胎換骨”變化發(fā)展 
