綠色水產模式深受青睞 2022年健康養殖示范面積將達到65%以上

• 2021年5月14日 YeYuJuan來源：中國新聞網 561 31
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隨著國家大力扶持綠色生態養殖，綠色水產模式將會受到水產養殖經營者和創業者青睞。我國將推行水產生態健康養殖制度，發揮水產養殖業的生態服務功能，大力發展優質、特色、綠色、生態的水產品。

新疆兵團大力發展特色水產業

據報道稱，近年來，新疆兵團第十師、第八師以及第二師有多個團場通過實驗性養殖蝦蟹獲得成功。這些團場借助淡水資源優勢，積極引進培育水產新品種，大力發展特色水產業，通過“公司+合作社+基地+職工”模式，規模化發展生態蝦養殖業，為職工增收致富開辟新路徑。

據介紹，首批鮮蝦一上市就得到北屯市及周邊民眾的青睞且供不應求。該基地計劃改造蝦棚130多座，主要用于養殖蝦類等特色水產品。

推行水產生態健康養殖制度

我國是世界淡水養殖大國，淡水產品產量世界第一。我國水產養殖面積575萬公頃，其中淡水養殖面積441萬公頃，占除江河之外的全國內陸水域總面積的45%。廣東、湖北、江蘇、湖南和安徽等地，是中國淡水養殖的主要基地。

我國將推行水產生態健康養殖制度，發揮水產養殖業的生態服務功能，大力發展優質、特色、綠色、生態的水產品。到2022年，健康養殖示范面積達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。隨著消費升級之后，中國是水產消費大國，健康的水產品直接決定我國水產業在國際上的地位與話語權。因此，必須也要需求新的模式或者新切入點。稻田養殖是水稻種植與水產經濟動物(魚、蝦、蟹、鱉等)養殖結合的一種立體種養高效生態農業生產模式，它可以充分利用光、熱、水、氣、土、肥、種等自然資源，最終形成人們所必須的優質稻米和名優水產品等物質財富，取得生態效益、經濟效益和社會效益最大化。

綠色水產模式將會受到水產養殖經營者和創業者青睞

2018年，我國水產養殖產量超過5000萬噸，占我國水產品總量的78%以上，是世界上唯一養殖水產品總量超過捕撈總量的主要漁業國。未來，我國將會推進智慧水產養殖，引導物聯網、大數據、人工智能等現代信息技術與水產養殖生產深度融合，開展數字漁業示范。我國計劃推動養殖、加工、流通、休閑服務等一二三產業相互融合、協調發展。休閑漁業也呈現出多個新業態、比如，休閑漁業公園。魚菜共生模式可以實現社會價值與經濟價值的雙向統一，目前有很多產業和都在做魚菜共生，雖然發展有一定的難度，但前景非常看好。隨著國家大力扶持綠色生態養殖，綠色水產模式將會受到水產養殖經營者和創業者青睞。當然，模式只是敲門磚，干水產還得靠科技。

在我國水產品消費中，過去一直以青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚為主，漁業養殖生產也以解決普通水產品消費需求為核心。隨著我國水產品總量的迅速上升，“吃魚難”的問題得到了有效解決，水產品需求轉向“質量型、健康型”的發展趨勢。在經濟水平提高已能夠滿足居民健康消費的前提下，市場對營養價值高、肉質細嫩、口感好、品種更為多樣化的特種水產品(鰻鱺、石斑魚、大黃魚、鱘魚、鮭鱒、鲆鰈鰨、鮑、海參、龜、鱉等)的消費需求呈現不斷上升的趨勢。我國水產行業市場容量的增長、國內市場需求的提高及國際水產品市場需求的推動使得我國水產品需求上升明顯，我國海水養殖業預期會出現更有效、更全面、更優化的市場氛圍。

我國水產養殖品質量安全問題需重視

養殖、捕撈、加工是水產業的三大支柱，近年來，通過產業結構調整，我國水產養殖業得到長足的發展，到2001年我國水產養殖品產量已達2720萬噸，占我國水產總量的62%，養殖業的發展不僅為國內提供了品種繁多、數量充盈的水產品，而且水產養殖品進出口貿易額占了農業出口的20%，出口創匯額在農業內部各產業中排第一位。它在減輕農村貧困、改善生計和糧食安全、維護自然和生物資源的和諧統一及保持環境的可持續性方面起著重要的作用。然而目前水產養殖業面臨著多方面的挑戰，水環境污染;養殖過程中濫用藥物;養殖品種種質退化;水產養殖品質量安全研究不到位等，使得我國水產養殖品質量安全問題已成為制約和影響水產養殖業可持續發展的重要因素。它不僅影響我國消費者對水產養殖品的消費信心，而且還嚴重影響了水產養殖品的對外貿易。

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