最近，臨期食品受到越來越多年輕人的青睞。一名消費者表示，一箱售價45元的牛奶，作為臨期食品可以25元買到。
最近，臨期食品受到越來越多年輕人的青睞。一名消費者表示，一箱售價45元的牛奶，作為臨期食品可以25元買到。
數據顯示2020年，我國零食行業總產值規模接近3萬億元。此外，我國每年還進口大量的海外食品。按每年1%的庫存沉淀計算，臨期食品的市場規模，至少在百億以上。專家提示，盡管臨期食品能夠放心食用，但是購買時要特別注意閱讀儲存說明。
隨著《中國制造2025》的深入推進，食品及相關食品機械設備產業發現想要得到快速發展依靠單干較為困難，集結力量形成各類食品產業園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關食品機械設備企業嘗試通過集體抱團實現自身快速發展。在這一過程中，逐漸形成了政府主導型、企業主導型、產業集聚型和地方特色型等多種形式的食品產業園。政府主導型食品產業園多是地方政府為扶持當地經濟發展，制定計劃興建的一類食品產業園。這類產業園在建立之初便有政府介入，對食品衛生、食品安全、企業污染排放等都有預先安排，因此在一定程度上增強了食品產業園產出食品的可信度。
近年來，河南、河北、山東、福建等農業大省的縣級食品產業園區如同雨后春筍般涌現，形成明顯的食品產業集聚現象。這些食品產業園區在解決富余農業勞動力就業問題、增加農產品附加值、帶動本地食品產業升級、拉動GDP方面發揮著重要作用。但是同時，這些食品產業園區也面臨競爭同質化、傳統模式被科技顛覆、產業關聯度不高等挑戰。業內專家認為，食品產業園區的競爭日益激烈，其發展必須加入新的競爭要素，要在突出特色、配套設施、管理服務等方面挖掘更大的成長空間。
區位優勢一直是食品產業園最根本的競爭要素，占有“地利”確實可以吸引食品企業踴躍入駐，但是隨著物流產業的飛速發展，“地利”所帶來的競爭優勢正在逐漸弱化，未來食品產業園區的競爭將集中在產業特色、配套設施、管理服務等方面。
目前食品行業出現一種新趨勢，即許多食品企業將大健康產業作為發展方向，進行創新探索，食品產業園區的建設也凸顯了這種趨勢。
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2021-2025年中國食品產業園區行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告
隨著《中國制造2025》的深入推進，食品及相關食品機械設備產業發現想要得到快速發展依靠單干較為困難，集結力量形成各類食品產業園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關食品機械設備企業嘗...
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