6月中旬生豬價格環(huán)比跌12% 中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)競爭分析

• 2021年6月24日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 237 7
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國家統(tǒng)計局24日在官方披露2021年6月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況。其中，生豬(外三元)本期價格13.9元/千克，環(huán)比跌12%。

6月中旬生豬價格環(huán)比跌12%

國家統(tǒng)計局24日在官方披露2021年6月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況。其中，生豬(外三元)本期價格13.9元/千克，環(huán)比跌12%。

國家統(tǒng)計局透露，據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，2021年6月中旬與6月上旬相比，21種產(chǎn)品價格上漲，25種下降，4種持平。

監(jiān)測顯示，農(nóng)產(chǎn)品價格普遍走低，其中生豬(外三元)本期價格13.9元/千克，較上期跌12%。石油天然氣、煤炭類產(chǎn)品價格普漲。

今年以來，豬肉價格連降數(shù)月。國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心綜合業(yè)務(wù)處處長劉剛表示，從供給角度看，國內(nèi)生豬產(chǎn)能正在持續(xù)恢復，存欄量持續(xù)增加。從需求角度看，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，目前正處于消費淡季，市場需求相對疲軟。

據(jù)了解，我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預(yù)計市場變化，只能根據(jù)當前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。

中小養(yǎng)殖戶的資金、人才、技術(shù)和品牌落后于龍頭企業(yè)，加之兩次疫情的打擊，中小養(yǎng)殖戶市場占比進一步縮小，但因我國地域、人口、經(jīng)濟分布不均等原因，中小養(yǎng)殖戶不可能完全消失。未來中小散戶，要么聯(lián)合起來建立養(yǎng)殖合作社，逐步向適度規(guī)模化發(fā)展，要么加入產(chǎn)業(yè)平臺或龍頭企業(yè)的陣營，進入“農(nóng)戶+平臺+公司”或“公司+農(nóng)戶”模式中。

我國生豬市場近年向集約化、規(guī)?；较蚩焖侔l(fā)展，但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例，截至2019年底，我國散養(yǎng)戶占比達到總量的三層以上，仍然占據(jù)非常大的份額。生豬結(jié)構(gòu)對目前的市場主要有兩方面的影響：第一，生豬產(chǎn)能恢復非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心，當前產(chǎn)能恢復主要依靠占據(jù)60%份額的集團公司與規(guī)模企業(yè)，市場反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異，規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實力可以更好的應(yīng)對已發(fā)生疫情。此外，規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二，市場價格容易出現(xiàn)階段性的波動加劇，散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風補欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

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