食品零售市場調研 2021年食品零售行業前景及現狀分析

• 2021年7月16日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1055 67
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食品零售行業前景現狀如何?未來食品零售行業投資趨勢怎么樣?近年來，隨著中國經濟快速增長，人們生活水平顯著提高，食品零售行業市場迅速崛起。從食品零售行業發展路徑來說，食品零售消耗產能將是長期需要面對的考題。

食品零售行業前景現狀如何?未來食品零售行業投資趨勢怎么樣?近年來，隨著中國經濟快速增長，人們生活水平顯著提高，食品零售行業市場迅速崛起。從食品零售行業發展路徑來說，食品零售消耗產能將是長期需要面對的考題。從食品零售大方向來說，“走出去”和“走進去”是未來企業最重要的兩個戰略選擇。據數據顯示我國休閑食品零售行業市場規模從8224億元增長至12984億元，食品零售年復合增長率達12.09%，預計到2021年可達14015億元。

食品零售市場調研 2021年食品零售行業前景及現狀分析

2020年我國零食行業總產值規模已達3萬億。2021年的食品零售也出現了全新的局面，食品零售消費人群有了不同的消費場景需求，消費者對消費體驗和精準營銷有了更多訴求，食品從生產廠家到消費者的中間角色越來越少。

工信部消費品工業司25日發布2021年1-5月食品行業產銷情況。生產情況方面，1-5月份，農副食品加工業增加值同比增長10.9%，食品制造業增加值同比增長10.7%，酒、飲料和精制茶制造業增加值同比增長16.2%。

食品零售銷售情況方面，1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當期值6616.3億元，同比增長9.5%;飲料類商品零售類值當期值1073.5億元，同比增長29.2%;煙酒類商品零售類值當期值1877.2億元，同比增長35.4%。

據國家統計局公布的數據，2020年，全國居民在食品零售上的人均消費支出達到6397元(占比30.2%)，是除了居住外，唯一正增長的消費支出大項。

此前，阿里巴巴集團公布截至2021年3月31日止季度及2021財年業績。本財年內，阿里巴巴生態合計服務全球超10億年度活躍消費者，全財年GMV達人民幣8.119萬億元(1.239萬億美元)。2021年3月，阿里巴巴中國食品零售市場年度活躍消費者達8.11億，移動月活躍用戶達9.25億;整個2021財年，阿里巴巴食品零售營收為人民幣7172.89億元(約合1094.80億美元)，同比增長41%。

據數據顯示，中國零售市場年度活躍用戶數量為8.11億，與截至2020年12月31日的年度活躍用戶數量相比增加3200萬。中國食品零售市場移動MAU(月活躍用戶)在2021年3月份達到9.25億，比2020年12月增長了2300萬。

2019年，中國食品零售社會消費品零售總額達到411649億元，同比增長8%，增速下降1個百分點。而在社會整體消費品食品零售中，隨著移動互聯網和物流的持續發展，以及各大網絡營銷活動的推廣，線上購物食品零售已成為日常生活中必不可少的部分。我國線上消費零售額持續增長。

1. 食品零售自我定位

受食品零售行業所屬的市場環境影響，開展食品業務的模式有連鎖店、專賣店和超市等，食品零售商家可以根據食品鏈的影響，進行自我定位后選擇一種經營模式。

2. 食品零售目標群體

食品零售商家可以綜合考慮目標顧客以及消費特征，并結合企業自身的資源，對食品零售進行定位，再發展連鎖模式。

傳統線下零售憑經驗供貨、備貨，分區域、多層級的傳統線下經銷體制弊端凸顯;電商打通消費者反饋鏈路但體驗欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長潛力大。隨著用戶習慣的養成及新零售模式的成熟，預計2022年，市場規模將達到18000億元左右;食品新零售市場規模將達630億元，占比約3.5%。

《2021-2025年中國食品零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國食品零售行業的供需狀況、食品零售發展現狀、食品零售子行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、食品零售行業的發展建議、食品零售行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。食品零售報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了食品零售參考建議和具體解決辦法。

在形式上，食品零售報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。食品零售報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的食品零售行業全景圖。

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