我國，烘焙類產品品類豐富，主要可以分為面包、蛋糕、混合甜點和糕點四大類，整體烘焙食品市場穩步增長。據Euromonitor統計，2020年的烘焙食品市場規模預計達到2567億元，CAGR約10.9%。目前我國烘焙行業中，面包所占比重最高，約為44%;其次是餅干及其他烘焙食品，占3
亮氨酸一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。可用作香料，可改善食品風味。
亮氨酸的作用還包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸，它們有助于促進訓練后的肌肉恢復;其中亮氨酸是最有效的一種支鏈氨基酸，可以有效防止肌肉損失，因為它能夠更快的分解轉化為葡萄糖。
我國，烘焙類產品品類豐富，主要可以分為面包、蛋糕、混合甜點和糕點四大類，整體烘焙食品市場穩步增長。據Euromonitor統計，2020年的烘焙食品市場規模預計達到2567億元，CAGR約10.9%。
目前我國烘焙行業中，面包所占比重最高，約為44%;其次是餅干及其他烘焙食品，占比約39%;蛋糕占比17%。
統計數據顯示，中國糕點面包業規模以上企業營業收入由2016年的1129.81億元增長至2020年的2081.17億元，年復合增長率達到16.50%，預計2021年全國糕點面包業的規模達2424.57億元。
中國烘焙食品核心品類市場規模近2500億，人均消費量為6.9kg，相較飲食習慣相近的香港和日本還有超過2倍的上升空間，目前正處于快速成長階段。
近年來，城市新中產對于家庭烘焙的興趣也日益濃厚，微博、小紅書上的烘焙內容經常能成為熱門，但高門檻、繁瑣的步驟往往勸退了一大批潛在的愛好者。
據CBNDATA與天貓聯合發布的《2020天貓食品烘焙行業趨勢報告》所披露的數據，2020年2-3月天貓平臺的烘焙食品消費規模，相較之前同比上漲了30多倍，部分細分品類產品銷量增長也達到10倍之多。
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2021-2026年中國亮氨酸行業市場調研分析及投資戰略研究報告
亮氨酸一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。可用作香料，可改善食品風味。亮氨酸的作用還包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復肌肉，控制血糖...
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