百事公司和可口可樂推出酒精飲料 2021中國酒類飲料市場銷售趨

• 2021年8月12日 HuangJiang來源：新浪 859 53
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近日，百事公司與波士頓啤酒宣布，兩家公司將合作推出一款名為硬激浪的酒精飲料，而早在2018年，可口可樂就在日本推出了酒精飲料"Chu-Hi" 。兩大飲料巨頭為何爭相進軍酒精飲料?

百事公司和可口可樂推出酒精飲料 2021中國酒類飲料市場銷售趨勢

百事公司和可口可樂之間的“戰火”已燒到了酒精領域。近日，百事公司與波士頓啤酒宣布，兩家公司將合作推出一款名為硬激浪的酒精飲料，而早在2018年，可口可樂就在日本推出了酒精飲料"Chu-Hi" 。兩大飲料巨頭為何爭相進軍酒精飲料?

百事、可口可樂競相進軍酒精飲料的一個不爭的事實是，伴隨著消費者觀念的轉變，他們的主業——碳酸飲料正面臨失寵，因此這兩飲料巨頭也不得不順應大勢，尋找新賽道。

波士頓啤酒將負責開發和生產這款飲料，而百事將創建新的實體銷售和推廣這款產品。從宣傳圖片來看，這款飲料的酒精含量為5%，不含咖啡因和糖，預計該產品將于2022年初上架。

早在2018年，可口可樂就在日本推出了酒精飲料"Chu-Hi" 。對于這個舉動，可口可樂當時還回應稱，他們會一直完全專注于非酒精飲料，而 "Chu-Hi" 是他們對特定市場的一個特定部分的小規模試驗，因日本用戶非常喜歡喝帶有酒精的飲料。

與之相對的是，2020 年，美國的酒精飲品消費量出現了近 20 年來的最大增幅。據研究機構IWSR最新發現，2020年美國酒精飲品總消費量增長了2%，是2002年以來最大的銷量增長。酒精飲品的增長與口味、便利性，以及家庭飲酒場合增加等因素有關。那么中國酒精飲料市場前景如何?

根據中研普華出版的《2021-2026年中國酒類零售行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

中國酒類零售總額約1.5萬億元，但中國所有酒類電商公司的市場份額總和尚不足整個行業的5%;排行業前幾名的渠道公司規模最高僅有40億-50億元的規模。各個省區的渠道經銷商的銷售規模能夠做到兩三億元，就屬超級經銷商了，市場集中度非常之低。

從新零售“人、貨、場”戰略高位布局的視角來看，真正進入賽道的頭部企業不過只有華致酒行、酒仙網、1919酒類直供三家罷了。雖然中國酒業流通市場潛藏著巨大的空間，但是目前酒商也面臨許多問題，比如傳統渠道的降效、營銷資源的消耗以及新零售給傳統渠道帶來的沖擊。新零售的興起挑戰著傳統酒業的營銷理念和方式，為行業的細分市場提供了現實可能性。

2020年至今的連鎖新零售大風口。這個階段新零售走向縱深，酒類連鎖開始新零售化轉型，酒業新零售元年拉開新世代大幕。酒業發展模式轉型，數字化創新是構建酒業新生態的必然選擇;消費模式升級轉型，年輕化趨勢是酒類消費不可回避的問題;產品銷售渠道轉型，酒飲新零售是重塑酒類銷售模式的大趨勢。

酒類新零售發展將迎合酒水消費升級趨勢，精品化新零售連鎖品牌更具有競爭優勢。具體來說，酒業零售品牌將朝著產品精品化、體驗品質化和客群中高端化三個方面發展。產品精品化是指酒業新零售在產品端體現精品化趨勢，精品化并非高端化，體現在產品品牌、產品特色、產品輕奢審美等方面。體驗品質化是指酒業新零售強調終端消費體驗，消費空間的品質化體驗呈現“多場景、深互動、高黏性、強鏈接”特征。客群中高端化是指酒業新零售更適合中高端客群，因為中高端消費客群重視商品和服務的性價比，注重生活質量和效率，消費具有個性化、多元化特點。

欲了解更多中國酒類零售行業發展分析，可點擊中研普華《2021-2025年中國酒類零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》

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