廣東水產品總產量居全國第一 我國水產養殖行業發展現狀分析

• 2021年8月18日 YeYuJuan來源：南方日報 1151 74
• 繁體

近日，《2021中國漁業統計年鑒》發布，廣東繼續保持中國第一水產大省位置，水產品總產量、水產養殖產量全國第一。

廣東水產品總產量居全國第一

近日，《2021中國漁業統計年鑒》發布，廣東繼續保持中國第一水產大省位置，水產品總產量、水產養殖產量全國第一。

統計數據顯示，2020年廣東省水產品總產量875.81萬噸，占全國13.37%，比上年增長1.09%，連續兩年名列全國第一;其中，水產養殖產品產量穩步增長，捕撈產品產量有所下降。全省漁民人均純收入22375.01元，增長1.72%，高于全國漁民人均純收入水平。

2020年廣東省漁業經濟總產值3840.71億元，增長5.98%，居全國第二。其中，漁業產值(第一產業)1608.79億元(全國排名第二)，增長10.31%;漁業工業和建筑業產值(第二產業)439.52億元，增長4.27%;漁業流通和服務業產值(第三產業)1792.77億元，增長2.78%。

我國水產養殖行業發展現狀分析

目前國內市場的水產消費還是以鮮活水產品為主，對精加工的包裝水產品需求還處于起步發展階段。但隨著我國城市化進程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節奏及較大的生活壓力，使得人們越來越趨向消費方便、快捷的包裝水產品。另外，隨著人們消費的升級，人們對功能食品、營養品等精深加工的水產品需求也正逐步增加。

在近幾年下發的中央1號文件中均強調要加快農產品冷鏈物流系統建設，促進農產品流通。我國水產品及其加工品的消費規?？焖僭鲩L，居民對水產品及其加工品的多樣化、新鮮度和營養性等方面提出了更高要求，特別是對食品安全的關注程度不斷提高。為了提升水產品及其加工品消費品質，減少營養流失，保證食品安全，我國正在加快冷鏈物流體系的建設和完善。

提高水產品加工的科技含量、開發多元化水產食品、產品加工向深加工及保健品方向發展，是我國水產業發展的必由之路。我國作為水產品最大的養殖基地及出口國，水產品養殖加工在我國已經形成了從養殖、到加工、儲存及銷售的完善產業體系，但隨著全球消費需求的不斷增加，設備工業化水平不斷提高，生物工程技術不斷發展，包括金鯧魚、對蝦在內的水產品行業養殖加工利用技術將逐漸向品種優良健康、加工自動化、精細化、產品保鮮保質期長，綜合利用程度高的方向發展。

目前，我國水產品加工業受國際國內因素影響較大，出口水產品加工企業面臨的形勢較為嚴峻，沿海水產品加工企業的開工率普遍不足50%，很多企業甚至低于30%，部分企業主業已經轉移至其他行業，特別是近幾年尤其突出。水產加工整個行業資源結構發生較大變化，由于近海資源枯竭，遠洋漁業和水產養殖資源將成為水產品加工行業未來的主要原料資源。當前，水產品加工業面臨的主要困難在于原料價格上升、養殖原料安全風險較高、勞動力成本持續走高、資源利用效率不高等問題。

欲了解水產行業具體詳情可點擊查看《2021-2025年中國水產養殖行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國咖啡飲料行業發展前景及深度調研分析報告

  咖啡飲料研究報告對咖啡飲料行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的咖啡飲料資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡