香飄飄上半年虧損6225萬 沖飲食品市場調研分析

• 2021年9月7日 YeYuJuan來源：互聯網 917 57
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近日，以奶茶聞名的香飄飄發布最新財報。據香飄飄發布的2021半年報顯示，營業收入同比增長9.79%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損6225.64萬元。

沖飲品是目前市場上新型液體飲料代替食品，大多為固體，方便攜帶，食用的時候，加入水就可以了。市面上最常見的沖飲品就是富來高速溶咖啡,即溶奶茶,即溶麥芽,即溶咖啡,五谷優糧,一元包系列。

沖飲品也稱沖調類方便食品,涵蓋廣泛,包含芝麻糊、核桃粉、藕粉、豆奶粉、豆漿、麥片、蛋白質粉等等，市場上也有針對中老年糖尿病人的無加庶糖食品，即使用木糖醇生產的無糖食品，滿足了糖尿病人吃甜味食品的需求。各類沖飲系列產品在全國各大中城市都有上市。極大地滿足了人們生活快捷方式的需要。

香飄飄上半年虧損6225萬

近日，以奶茶聞名的香飄飄發布最新財報。據香飄飄發布的2021半年報顯示，營業收入同比增長9.79%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損6225.64萬元。2020年上半年，沖泡式奶茶生意好，但是從經營業績來看，香飄飄營業收入不升反降。

香飄飄的崛起，實際上是順應了當時杯裝沖泡奶茶的消費熱潮和浪漫消費。但是如今生活節奏加快，加上香飄飄的一些食品安全問題引發擔憂。后來很多從業者看到商機，資本入局，各類茶飲搶占市場份額，一些年輕、新潮的新式茶飲品牌通過加盟等方式擴張，有的獲得資本關注和融資，有的迅速搶占市場，有的成功上市，賽道激烈競爭甚至供過于求。

沖飲食品市場調研分析

企查查數據顯示，我國共有關鍵詞為“固體飲料”的現存企業9640家。2011年以來，固體飲料企業注冊量呈逐年增長趨勢，2020年共注冊相關企業1579家，同比增長16%，增長態勢平穩。2021年上半年共注冊固體飲料企業379家，同比減少57%。十多年來首次呈現出減少趨勢。

目前杯裝奶茶的整體狀況是競爭過于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場，小品牌依靠價格優勢填補流通市場。但在品類的縱向和橫向開發拓展上并沒有表現的異常激烈。如奶茶橫向可以開發杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳(奶粉+果汁粉)等，縱向可以以奶茶粉為基礎，開發不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶調味料等。

奶茶市場已經從藍海變為紅海，但依然在不斷增長中。在武漢，經營了6年奶茶設備網店的商家表示：設備銷售額連續數年增速超50%，其中買家有6成是行業小白。據統計，截至2020年12月，全國奶茶店數量超60萬家，但存活率僅2成左右。目前杯裝奶茶的整體狀況是競爭過于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場，小品牌依靠價格優勢填補流通市場。但在品類的縱向和橫向開發拓展上并沒有表現的異常激烈。

沖飲食品行業報告根據沖飲食品行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國沖飲食品行業的內外部環境、沖飲食品行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、沖飲食品行業競爭格局、標桿企業、沖飲食品行業發展趨勢、機會風險、沖飲食品行業發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國沖飲食品行業將面臨的機遇與挑戰，對沖飲食品行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

想要了解更多沖飲食品行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國沖飲食品行業競爭分析及發展預測研究報告》。

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