植物蛋白飲料市場銷量如何 2021植物蛋白飲料市場發(fā)展新趨勢

• 2021年9月14日 YeYuJuan來源：中國消費者報 中研網(wǎng) 869 53
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經(jīng)過疫情的洗禮，健康消費已經(jīng)成為消費升級趨勢下的新風口，植物蛋白飲料行業(yè)賽道越來越熱鬧，隨著產(chǎn)品創(chuàng)新與消費者需求的匹配，植物蛋白飲料前景看好。

植物蛋白飲料行業(yè)賽道越來越熱鬧，隨著產(chǎn)品創(chuàng)新與消費者需求的匹配，植物蛋白飲料前景看好。

植物蛋白飲料市場銷量如何

2021年1月發(fā)布的《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》顯示，2020年植物蛋白飲料市場高速發(fā)展，增速高達800%，購買人數(shù)上升900%，銷量增速遠超其他飲料品類，在飲料市場中成長貢獻15.5%，排名第三。

企查查數(shù)據(jù)顯示，近年來我國植物蛋白飲料賽道共計發(fā)生融資49起，總金額超過19.66億元。從時間上來看，2020年和2021年8月底，植物蛋白飲料賽道獲得的融資數(shù)量較為集中，分別有16起和15起。從項目上來看，原創(chuàng)燕麥飲料品牌OATLY獲得的融資金額最高，達13.23億元，植物成分人造肉研發(fā)生產(chǎn)商Starfield星期零以及植物蛋白飲料生產(chǎn)商熊貓乳品獲得的融資金額排名靠前，分別有1.76億元和1.70億元。從城市上來看，北京和上海對植物蛋白飲料賽道最為青睞，分別發(fā)生融資10起和9起。

今年以來，植物蛋白飲料種類、品牌不斷增加，連喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡也都在自己的飲品菜單上增加了豆奶、燕麥奶飲品等。此外，植物蛋白飲料賽道還出現(xiàn)了伊利、蒙牛等巨頭的身影。伊利推出了植選植物奶，蒙牛推出了植樸磨坊豆奶等。

除了新入局的企業(yè)，植物蛋白飲料兩大龍頭企業(yè)養(yǎng)元飲品和承德露露近日都遞交了上半年成績單。相比于過去增長乏力的情形，今年上半年，兩大老牌企業(yè)都實現(xiàn)了業(yè)績的高速增長。

2021植物蛋白飲料市場發(fā)展新趨勢

我國的植物蛋白飲料每年以30%的速度增長，可以說植物蛋白飲料正處于一個發(fā)展最佳時期，自80年代初廣東引進第一條豆奶生產(chǎn)線至今，國內(nèi)已有數(shù)千家豆奶加工廠。而且我國植物蛋白資源從北到南極為豐富，以大豆為例，我國是世界四大大豆生產(chǎn)國之一，所以發(fā)展植物蛋白飲料是適合國情、提高國民蛋白質(zhì)攝入量的一個補充措施。另一方面，植物蛋白飲料如豆奶營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)素組成合理，其特殊的色香味均適合中國廣大消費者，是一種物美價廉的健康型營養(yǎng)飲料。

從增長空間來看，中國目前植物蛋白飲料的人均年消費量只有3.2kg，對比中國臺灣地區(qū)的5.3kg和中國香港地區(qū)的11.3kg仍存在發(fā)展空間。未來預計隨著國內(nèi)人民健康意識提升，生活條件改善后對植物蛋白的需求會進一步提升，我國植物蛋白飲料人均消費量存在提升空間。

經(jīng)過疫情的洗禮，健康消費已經(jīng)成為消費升級趨勢下的新風口，隨著企業(yè)紛紛入局，此前植物蛋白飲料市場不溫不火的狀態(tài)或許會發(fā)生改變。

想要了解更多植物蛋白飲料行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國植物蛋白飲料市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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