燕窩漲價15% 燕窩行業現狀及發展前景分析

• 2021年9月18日 HaoChenChong來源：互聯網 1323 87
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海參、燕窩、花膠都屬于我國傳統的滋補品，今年呈現出了爆發式的增長態勢，并且“漲”聲一片。隨著人們健康意識的提升和消費的升級，滋補品的產業業態也正在發生變化，不僅消費群體日漸多元，個性化、 定制化等新品也在不斷豐富。

海參、燕窩、花膠都屬于我國傳統的滋補品，今年呈現出了爆發式的增長態勢，并且“漲”聲一片。隨著人們健康意識的提升和消費的升級，滋補品的產業業態也正在發生變化，不僅消費群體日漸多元，個性化、 定制化等新品也在不斷豐富。

業內人士告訴記者，除了中老年人之外，“90后”也正在加入滋補養生大軍行列，而且消費需求也更加多元化，這對生產企業也提出了新的要求。

今年我國滋補類行業中僅海參、燕窩、花膠的生產企業數量近3000家，相比去年增加了500多家，業內人士表示，未來我國傳統滋補行業將持續快速增長態勢，市場規模五年后將達到2000億元。

根據中研普華產業研究院的《2021-2026年保健用品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》統計分析顯示：

數據顯示，近兩年冰糖濃縮燕窩正在成為市場風口，2018年至2019年，鮮燉燕窩連續兩年天貓增長超150%，是即食燕窩兩倍以上。2019年11月，天貓、京東燕窩行業商品交易榜單，前十的燕窩產品中分別有6個和7個是鮮燉燕窩。鮮燉燕窩有別于傳統罐裝燕窩，采用實時鮮燉配送，不含任何添加劑，保質期只有15天，這就能最大程度地保留燕窩的營養價值?！庇袪I養學家表示，新鮮、營養、安全正是鮮燉燕窩逐漸步入主流高端消費圈的重要原因。

2019年，是燕窩行業和燕窩消費市場發生轉折的一年。據相關統計，2014年中國的燕窩進口量僅3噸，2015年進口量達到22噸，2016年進口量40噸，2017年總進口量超過80噸，僅2017年一年的燕窩進口量，即超過了前三年的總和。

圖表：2014-2017年我國燕窩進口量分析

數據來源：公開數據

統計顯示，目前燕窩消費人群仍然以南方為主。江、浙、廣為最大的消費省份。北方地區以：山東、北京、河南、河北為主要購買區域，這也跟我國各省的經濟發展水平分布一致。

燕窩進口貿易恢復以后燕窩價格小幅上漲。近幾年對比往年，燕窩行業漸漸回暖，但是價格回暖需要時間緩沖。根據業內人士分析，燕窩市場總額基本穩定，但是品類比例出現了變化。燕窩作為傳統滋補品，其在傳統滋補品的地位一直穩居不下，而且對于燕窩，我國消費中存在習慣性消費的因素。近幾年，這個習慣風氣從廣東和沿海地區逐漸向內地滲透，從小眾到大眾化的消費趨勢正在形成。

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